Купете липаза сирене
Това е лесно да се готви сирене сирене в домашни условия.
Тази рецепта с помощта на мляко на прах, което е добре, ако не разполагате под ръка пресен.
Фета сирене Сухо мляко, добито дебели, отколкото в магазина, но можете да регулирате солеността на техните собствени.
- мляко на прах - 1 кг
- 1,5 литра вряла вода
- крем - 150 гр
- сирище (abomin) - 6 бр
- оцет - 0.5 чаена лъжичка ..
- Сол - 1 чаена лъжичка ..
Всички компоненти трябва да бъдат готови и на разположение, за да извършите процедурата бързо и че храните за кърмачета е останал равнодушен.
Рецепта сирене от мляко на прах (без яйца)
1. Вземете гореща вода от 35 градуса температура и тя се разтваря в млякото. Разбъркайте размахване да избегнете образуването на бучки.
2. След това добавете сметаната и разбъркайте отново разбийте.
3. сирище таблетки се разтварят предварително охлажда преварена вода (не гореща). Добавете ги към млечната смес и се разбърква. Веднага добавете оцета и разбъркайте бързо.
4. Завършете саксията на топло одеяло и се оставя за 12 часа на топло място.
5. Сложете специален формуляр за сирене гевгир чиста марля, сгънат на две, сложи сирене върху него. Поставете решето над тенджера и поставете на върха на една чиния или друг пот, и се огъва - три-литров буркан с вода. По това време, сиренето може да се даде всякаква форма, не се страхува, ако то ще се счупи. Накиснете 7-8 часа.
6. Сирена саламура се отнася за сирената, което означава, че тя трябва да бъде за известно време, за да остане в саламура. Нарежете резена сирене и поставете в подходящ размер буркан. Излива приготвения разтвор.
За да се подготви сирене трябва 20% разтвор на сол, т.е. 800 мл вода - 200 г сол. винаги трябва да се вари във водата.
7. Като държите нужда 5-7 дни, през което време продуктът трябва да се опитат да "пропусне" желаната соленост. Колкото по-дълго се крие в саламурено сирене, толкова повече го сол навън.
Сирене, получен на пчелна пита, жълто, мазна и много вкусно. Добив: 1 кг мляко на прах - 2кг сирене.
Свързани статии