съставки
- Оризова хартия - 10 листа
- Зеле - една четвърт от Велка
- Морковите - 1 бр.
- Целина - 0,5 корен
- Подправки на вкус: къри shichimi *, лимонена трева, куркума, лимон / портокалова кора, тилчец (сминдух)
- Зехтин (или друга растителна) - няколко лъжици за пържене
Как да се готви плънка за пролетни рулца
- Морков и целина, и трябва да се почисти или втрива в дългосрочен ренде (моркови корейски тип) или нарязани на фини ленти
- Pan загрява малко масло и да го изпратите настърган моркови и целина до кафяво.
- В същото време, фино котлет зеле. След това го добавете към тиган с други зеленчуци. Fry за около 3-5 минути над средните топлина с отворен капак.
- Добавете подправките към зеленчуците, ние сме готови да shichimi, лимонена трева, и съвсем малко къри за цялостното вкус.
- Зеленчуци не е необходимо да се добавят сол. С пролетта ролка сос обикновено се сервира, което е доста солено по себе си.
- Зеленчуци за пролетни рулца трябва да са доста по-недостатъчно. По принцип, пролетни рулца на може да бъде направено със сурови зеленчуци.
Как да приключи пролетни рулца в оризова хартия - инструкции стъпка по стъпка със снимки
- Оризова хартия е много крехка, така че лечение трябва внимателно да се
- Необходимо е в широк резервоар (една, в която хартията за ориз да се побере в апартамент, подходящ тава за печене), налейте топла вода, не кипи, така че да не изгори ръцете си.
- Няколко хартиени кърпи да се сложи на масата или dostochku, те ще бъде удобно да се разпространява оризова хартия.
- Попълване на пролетни рулца, трябва да бъде готов и се охлади леко. Сложете го в непосредствена близост до него е удобно да се прилагат.
- След като всичко е готово, можете да започнете завинтване пролетни рула в оризова хартия.
- Един лист от оризова хартия и внимателно се проведе по ширината в гореща вода. Падът на температура и влажност, той може да започне да се навива, така че е важно да се потопи във водата бързо.
- След накисване оризова хартия става много податлив и като малко гума. Това не е крехка, но е придобила ново качество. Тя може да бъде много лесно да се държим заедно.
- Напоени оризова хартия внимателно взема ъгли и се отстранява от резервоара с вода, получаване на оттичане на водата за няколко секунди.
- Внимателно и равномерно разпределени хартията ориз за предварително подготвени хартиени кърпи
- Поставете оризова хартия за около две супени лъжици от предварително приготвен пълнеж
- Затвори ролка пълнеж и оризова хартия, както е показано на снимката по-долу.
- По подобен начин да се справят с всеки от 10 листа оризова хартия, или докато пълнежът е завършена.
Следващата стъпка - тиган с незалепващо пролетни рулца.
Как да готвя пържени зеленчуци пролетни рулца - последния етап, печене
- Красотата на пържени пролетни рулца - това е тяхната свеж, придобити от оризова хартия за печене на кафе в.
- Поради факта, че ясни пролетни рулца не трая дълго, по-добре е да ги изпържи непосредствено преди сервиране.
- Сплескани пролетни рулца могат да се съхраняват в хладилник в продължение на няколко дни. Сложете ги в найлоново фолио или в контейнер, за който няма да получите на въздуха.
- За печене пружина ролка да бъде добре топлина тиган с няколко супени лъжици растително масло (за предпочитане маслини).
- Когато тиган се затопля, сложи го на необходимата сума на рула. Фрай в продължение на 30 секунди, 1 минута, за да апетитен златисто кафяво. Важно е да не се прекалява с тях в тигана, в противен случай хартията за ориз ще започне да се справи и пълнежите падат.
- Флип и ги запържете от другата страна.
- Извадете ги от тигана върху една чиния и сервирайте веднага. Много вкусни хранене пролетни рулца със сос. Вашите пържени пролетни рулца със зеленчуци готов!
Сос за храна пружина ролка
Ние вече каза, че пролетта ролки обикновено се сервират със сос доста солено, така пълнене и не осолени. По-долу няколко изпълнения на сосове, които могат да бъдат хранени пружинни ролки.- Най-простият сос - соев сос. Разредете го 12:59 студена преварена вода в съотношение.
- Можете също така да подготви сос със заквасена сметана и соев сос. Смесете двете части на сметана и една част соев сос до хомогенност (например 100 мл и 50 мл сметана сос).
- Можете да преминете към подготви сладко-кисел доматен сос. Соте за 15-20 минути нарязани домати. Добавете подправки на вкус черен пипер, лют пипер, сол и малко вода. Pyuriruyte домати с помощта на блендер, като добавите 1-2 супени лъжици лимонов сок и 1-2 супени лъжици захар.
- Също така много добре за пролетни рулца подходящ орех сос (направени въз основа на ядки и сусам), който може да се купи готов в магазините на китайски продукти или магазините "всичко за суши"
Вече гласува на читателите: 6 Средно: 4,83.
Нийл, не се притеснявайте, ако не се получи. Може да се наложи малко умение. Аз самият не го правят проф. готвач, но разбира се в кухнята прекарват много време. Увийте рулото не работи за първи път, но третият всичко е минало, за да развесели. И как да се направи така, че всичко се опитах да опиша в детайли, така че другите не са изправени пред подобни проблеми в рецептата. Опитайте отново - Разбира се, всеки трябва да се;) И ако не - да пише, и да се опита да помогне на съвети)))
Ура, всичко се оказа. Благодарим Ви! А малко умения и сте готови и всичко е прекрасно.
Днес подготвени, листа, потопени в студена вода и си помислих, до 15, веднага извади. Достатъчно е, че чаршафите стават еластични. Освен това, без каквито и салфетки, внимателно (като палачинки) zafarshirovala свеж микс от зеленчуци. В общи линии, оставя една добра пръчка и да запази формата си. Фрай ще бъде утре, за да ги сложи на превръзката върху найлоновата опаковка и леко преработени растително масло, че те не са обединени.
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!