Как да се готви пилешки шницел от кайма:
Пригответе плънката себе си или да си купи готов на пазара или в супермаркета.
Плънка се свърже със сол и черен пипер на вкус и прясно смлян "отблъскване". Това може да стане по няколко начина:
1. Поставете месото в чантата и те чукам на повърхността на няколко пъти масата.
2. По силата прокара обратно в чинията плънка.
Това е да се гарантира, че влакната на месо по-строг ", заплодени" помежду си и не се разпадат, когато шницел панировка и пържене.
Форма на питка на мляно месо и се разточва в купа с пшенично брашно.
Трансфер на следващия пържола в купа с разбитото яйце със сол и да я потопите от двете страни.
След шницел на яйце руло в галета.
В тиган, загрява растително масло е сумата, която обхваща ръба на шницел. Поставете пилето пържола кайма и се запържва на среден огън за 5 минути до покафеняване.
Обърнете пържола лопатата от другата страна и се готви от тази страна в продължение на 3-4 минути.
Прехвърляне на пържено пиле шницел на хартиена салфетка, за да стека излишната мазнина.
Сервирайте пържола от мляно пилешко горещо с пресни зеленчуци и любимата си сос.
Бон апети!
Свързани статии