След няколко минути на готвене и сервиране пиле тютюн (или по-точно, пиле tapaka):
- че не е необходимо да се търка чесън пилето преди печене;
- готови пиле може да се втрива с чесън и чесън по-добре поливайте с вода и чеснов сос;
- опция чеснов сос: мелене 3-4 скилидки чесън, залейте бульон (половин чаша) и се оставя за няколко часа;
- друга опция сос: пюре къпини с счукан чесън и кориандър.
Сега преминете направо към това как да се готвя пиле тютюн.
Стъпка по стъпка рецепти снимки от пилешко месо в тютюневите
Подгответе се храни. Тя - Bird пиле, растително масло, сол, черен пипер, чесън и билки.
Пиле червата, премахване на останалите пера, отслабване на Уен. Измийте, сухи и срежете по гърдите.
Отваряне на пилето и го постави на борда между слоевете на фолиото, храна. Добър пребори с една ръка, завъртете под филма, и както и да се пребори с другата страна.
Прокара пилето със сол и черен пипер.
Pan топлина над средните топлина. Излива тигана около 1,5 об. л. масло и се загрява (ако е необходимо, може да се използва изяснени масло).
Сложете пилето в тиган страна на кожата надолу. Поставете саксията пиле (борд) с натоварване (например, гърне с вода).
Фрай от едната страна до златисто кафяво около 15 минути. Завъртете пилето.
Фрай другата страна (при натоварване) до златисто кафяво, и 15 минути.
Премахване на натоварване, изсипва се в тиган 50-70 мл вода, покриване на тиган капака и пиле яхния минути под капака 5. След това завъртете, добавете малко вода и пиле яхния още 5 минути.
Накълцайте билки (оставете няколко стръка).
Свързани статии