Всеки обича пица. Възможно е да се подготвят още седем дни в седмицата, и всеки път различен! Месни и вегетариански, с морски дарове или сирена, а дори и десерт направен от плодове плънка. Един от проблемите: ястието е питателна. Възможно ли е да се улесни пицата, което го прави лек и диета?
По всяко пица бъдете сигурни, че има три компонента: на тесто, сос и сирене. Други продукти можете да добавите към вашия вкус, някой по този начин. Разбира се, има класически рецепти за пица, като "Четири сирене" или "Маргарита". Но там е трудно и бързо правила. Не забравяйте, че пицата е изобретен италиански бедни, които са били изложени на останките на продуктите на торти, поръсени със сирене и изпратени в пещта. Така че, ако целта ви е да поддържате фигурата може, в съответствие с това да се промени, разбира се.
сирене за пица
Може би най-"опасен" съставка в пица - моцарела. Това сирене е само на пръв поглед създава впечатление за много нежен и лесно. В действителност, неговото съдържание на мазнини може да достигне 60%. В същото време, ако се готви пица без кашкавал това, можете да получите по обичайния Фокача пълнени ". Въпреки това, за да се реши този проблем е възможно, ако използвате ниско съдържание на мазнини моцарела и то се разпада на една пица в голямо количество. Това ще бъде достатъчно само с няколко тънки филийки. Това означава, че сте добавили моцарелата единствено за вкус и "по поръчка".
Подгответе домашно тесто за пица
Днес, в ресторантите можете да намерите три вида пици: върху дебел тесто, тънък и затвори "калцоне". Колкото по-тънък тестото, така че, следователно, по-малко калории в пица. В класическия вариант, дебелина "утайка" не надвишава 0,5 см. Следователно, получаване на блюдо в дома, за да се простират тестото като тънък колкото е възможно.
Улесняване ястие може да замени конвенционален пшеница бяло брашно за полезност пълнозърнест. Първо, той с един порядък по-висока на фибри, и второ, това тесто ще бъде по-гъста и издържа дори на голям брой пломби. Между другото, ако вашата цел - да подготви нискокалорична диета пица, не използвайте основа готови покупка. По-добре е да го готви у дома от себе си.
Каква трябва да бъде пица сос
Разбира се, пицата е най-лесно да се използва един магазин купих сосове, но те са склонни да бъдат доста високо съдържание на калории и съдържа много сол. Много по-полезно, включително фигури, използвайте домашно доматен сос. За това е достатъчно да се смила в блендер с пресни домати няколко стръка босилек и зехтин, сезон на вкус със сол и прясно смлян черен пипер и се разпространява този сос върху тестото за пица.
Най-популярният сос за пица, разбира се, на домата. Въпреки това, доста често се използва крем, направен от сирене и сметана. Този сос е много високо калорични. Ако сте уморени от домати и искате да опитате нещо ново, по-добре е да се готви домашно песто. По-лесно е и върви добре с растителни и месни пълнежи.
Какво е по-добре да се избере подправките
Подправки - това е много важна част от храната на пица. С тях, дори и с помощта на малко количество от гарнитурата, сос и сирене, можете да си приготвите вкусно ястие. Класически подправки за пица се сушат риган и босилек. Въпреки това, диетичните варианти е идеален и земята лют (изгаряне на люти чушки). Известно е, че някои от подправките по-скоро силно разпалят апетита, но когато ние ядем пикантни храни, което ядете по-малко, тъй като насища много по-бързо.
Най-лесните за гарнитурата пица
Що се отнася до пицата за пълнене, на тлъсти меса, голям брой колбас или сирене може да повлияе негативно цялото си желание да се намали калоричността ястия. Затова, опитайте се да използвате само диетични продукти. Тя може да бъде гъби и зеленчуци, морски дарове, мляно телешко месо постно или дори леко "kislomolochka".
Месо пълнене. Идеална за пица диета - ниско съдържание на мазнини пиле или пуйка на гърдата. Възможно е също така да приеме хитри готвачи и кайма плънка. Така че е по-лесно да се разпространява из тестото тънко и, отново, не се претоварвайте ястието. Можете да използвате готови мляно телешко или говеждо месо.
Зеленчукова плънка. Достатъчно място за творчество, защото за готвене, можете да използвате всякакви зеленчуци и гъби. Не се страхувайте да експериментирате. Вместо обичайните гъби могат да добавят пачи крак, кладници, варени манатарки или гъби. Зеленчуци, нарязани на много малки кубчета.
Са перфектни тиквички и тиква, патладжан, артишок, зелените - спанак. Чушки с различни цветове добавят не само вкус, но също така и за украса на ястието. Бъдете внимателни с консервирани зеленчуци: те имат много сол. Вместо царевица или зелен грах от консерва е по-добре да се вземе замразени. И не забравяйте маслините и каперсите. Те са много добри за пица и в малки количества няма да се увеличат калорични ястия.
Пълнени с морски дарове. Може би един от най-добрите варианти за диетата на пица, защото всички дарове в ниско калорични и мазнини, съдържащи достатъчно голямо количество протеин и разнообразие от хранителни вещества. Тази пица също така да включите и бюджет, да се използва малък евтин скариди или настройки замразени морски дарове (така наречената "морски коктейл").
Свързани статии