За тази рецепта ще ви трябва:
- миди - 2 кг
- масло - 50грама
- заквасена сметана - 2 ct.l.
- вода - 1 литър
- лук - 1 бр.
- шафран - 1 щипка шафран. - височина на растенията на от 10 до 30 cm ключова стойност шафран - влакънца, които притежават в изсушен вид. "Href =" / речник / 216 / shafran.shtml ">
- сол, черен пипер - черен пипер на вкус - представлява плодове кърлинг храст. Pepper се използва за супи, сосове, сосове, зеленчуци. "Href =" / речник / 215 / chernyj_perec.shtml ">
- оцет - 1 ct.l.
- Спанак - 100 грама.
Рецептата на:
Щателно изплакнете мидите, с помощта на четка, на няколко води. Къкри с нарязан лук в 25 г масло, да се постави мидите, като се разбърква, така че те се смесва с лук и масло. Оставете да къкри няколко минути, затворете капака.
Събиране на листата на спанак, измийте ги, се оттича водата и врят отделно в останалото масло, покрити с капак.
Премахване на мидите от тигана, се свеждат до 3/4 от бульона и внимателно я слеят в друга саксия, оставяйки на пясъка, ако има такива.
синтез бульон сол и черен пипер на, добавете шафрана, оцет и заквасена сметана, свалят метлата. Извадете месото от черупката, поставен върху намазана тава за печене с масло спанак на първо място, а след това месото на миди и изсипете приготвената смес. Пече се във фурната за няколко минути.
стъпка фото-рецепта по стъпка
Свързани статии