Според сладкар на рецепта за баба ми, аз наистина често извайвам торти мързеливи и правите на същата тази рецепта с пай пълнене или ролка, се оказва много вкусно. Особено, защото универсална рецепта. Подходящ за месни пайове и като основа за кифлички или торта с череши.
необходими за изпитването:
50grm. дрожди (ако сух -Това едно саше 10grm);
0,5 литра мляко;
чаша слънчогледово масло;
сол - половин чаена лъжичка;
Брашно - колко ще се тестото.
Добив тези части е достатъчно голям. Аз за Великден с половин имам около четиридесет малки пайове с месо и дузина кифли.
И така, ние поставяме за приготвяне на кафе. Мая заспиване супена лъжица захар покритие с чиста кърпа и изчакайте, докато те rastekutsya и да започне образуването на пяна. Ако суха мая, тогава този елемент липсва, незабавно да започне втория. Мляко (топла, но не гореща) се смесва с мая, добавете няколко супени лъжици захар и брашно, така че тестото се оказа като течност заквасена сметана. Покрийте с кърпа и изчакайте, докато той е подходящ. Можете да ускори процеса и поставете на топло място, но, ако инфекцията е свеж, а след това и така тегло за един час ще се увеличи почти два.
След това добавете яйца, сол, слънчогледово масло и брашно. Аз винаги слагам брашното за окото, тестото трябва да се придържат, но все пак да е мека и пухкава. Меси, възможно е дори да са били Жидкова нещо, Cover и поставете отново.
Междувременно се приготвя пълнежа. След този последен фантазия, основните условия - ако това е месо, зеленчуци или зърнени култури, а след това те не трябва да се консумират сурови. Fit и варено месо с пържен лук и гъби и ориз с варено яйце и пържен лук и горски плодове, просто трябва да ги поръсете със захар.
След като тестото е дошъл, добавете брашното, така че lepilos и извайвам сладкиши. Формата и начина - като човек, като това. Готови ли сте да се разпространи върху хартия за печене, грес с разбитото яйце и го изпраща в предварително загрята фурна. Пече се, докато омекне. Завършени торти, когато го извади от фурната, аз директно на жега vzbryzgivayu вода и се покрива с чиста кърпа, така че те пара. И сега, както аз се измести да се охлади до мястото, където ще се запази.
Разбира се, изготвянето на тези торти не са бързи (затова често заменя с един прост пай), но се оказва, много вкусно. Моят почистване мигновено.
Свързани статии