1. Свържете вода тиган, масло и сол. Сложете на огъня и да доведе до среден огън, докато температурата на кипене.
2. Намаляване на топлинна енергия за ниско и постепенно се добавя брашно, като се разбърква. Ако се получи гладка топка тесто лесно от стените на съда за отпадъци. Сваля се от огъня и се охлади малко маса.
3. Въведете един по един яйце, всеки път внимателно смесване на тестото, докато гладка (можете ръчно, но аз предотвратено миксера на ниска скорост).
4. Леко масло печене и се поръсва с вода. След това, за да се освободи от спринцовката на сладкарски изделия за печене колбаси еклери или 5-6 см по размер ролки венче (също може да се разпространи за печене на тесто с помощта на чаена лъжичка).
5. Поставете в предварително загрята фурна до 200 градуса. След 10 минути се изважда на температурата до 160-170 градуса и ще продължи фурна за около 20 минути до златисто кафяво. (Времето за печене зависи от характеристиките на фурната.) Фурната не се отваря до края на готвенето, за да торти са добре повишила, а не паднал!
6. Готов торта шпатула, за да се отстранят от тигана, се охлади леко. Масло крем оставя при стайна температура за около 15-20 минути, за да го меко.
Разбийте маслото, постепенно въвеждане на кондензирано мляко и победи с буйни крем.
7. Изходни крем крем торти, използвайки спринцовка сладкарски изделия със специална дюза. (Ако не сладкарски спринцовка или торба може да се отклони нарязани тестени страна и изпълнена с крем).
Можете да поръсите тортата с пудра захар или изсипете разтопен шоколад.
Choux тесто може да се направи с протеин крем с кондензирано мляко. Аз съм направил повече с яйчен крем, тя е и много вкусно.
Стъпка по стъпка рецепти снимки яйчен крем крем торти
Свързани статии