- свеж лилаво зеле - 400 гр.
- слънчогледово масло - 3 супени лъжици.
- оцет - 1 супена лъжица.
- чери домати - 200 гр.;
- копър или кориандър;
- краставици - 2 бр.;
- сух босилек - 1 чаена лъжичка.
- сол на вкус.
тайни ястия
В момент, когато рафтовете изобилстват с пресни зеленчуци и билки, просто трябва да влезете в менюто си зеленчукови салати. Те помагат попълни енергийните запаси, възстановяване на енергия и да получите необходимите хранителни вещества. Тези правила бяха водени в Средновековието, а когато този вид зеле е открит. Оттогава нищо не се е променило, а хората все още се оценяват и обичан лилав плод.
Най-лесно да се направи и един от най-вкусните - салата от зеле лилаво. Този продукт трябва да бъде неразделна част от всеки жител на кухня любовница. Универсалност позволява зеле всеки ден да се готви от него са напълно различни ястия, както от начина на приготвяне, както и във вкуса. Въпреки това, най-голямата популярността, която придоби салати, като представители на нискокалорични ястия.
Purple зеле често е включена в менюто диета. Той е идеален за използване в храна за възрастни, така и деца. много хранителни вещества, съдържащи се в сока му. Например, влакната ще доведе до скоростта на холестерола и подобряване на храносмилането и помогне да калий в тялото необходимо течност и да се предотврати налягане удари. В сурови зеленчуци съдържат големи количества витамин С, така че е важно да се раздават ястия от него минимална обработка.
Салата от пресни лилаво зеле, зеленчуци на пара или микровълновите осигуряват здравословна и питателна храна на вашето семейство. За да ястие на този продукт са по-вкусни и зеле стана още по-мек и сочни, горните листа трябва да бъдат премахнати. Всичко, което остава, трошене и леко се помни ръцете му. Зеле лилаво нека сок, който съдържа цялата витамин комплекс. Така, че течността да не е избледнял, може да се добави малко оцет или прясно изцеден лимонов сок.
Метод за получаване
Най-лесният рецепта салата от зеле лилаво се приготвя от минимален набор от зеленчуци и растително масло. Първото нещо, което да направите, прибиране на реколтата.
Малък зеле трябва да се измият, за да се отдели по-горните слоеве и посегнат на основната част.
Краставиците са най-добре нарязани на ивици, и чери домати просто се разделят на две. Зелените също измива obsushivayut кърпа и котлет.
Освен това, дълбоко блюдото отново се продухва нарязан копър и зеле или кориандър. Добави в тях щипка сол и разбъркайте ръцете, разтягане на пръстите си.
След като сложи в купа за салата с останалите съставки и зелето. Всичко внимателно се разбърква и се добавят подправки на вкус.
Ако краставици и домати не са, винаги можете да ги замените с други зеленчуци или дори плодове. Purple салата зеле ще по-добър вкус, ако добавите към нарязани ябълки, моркови, лук или Дайкон. Можете да комбинирате съставки заедно.
Обличане и хранене
Bright виолетов цвят зеле във връзка с билки не изискват допълнителни декорации. Чашката има много приличен. За да се запази по-дълго свежестта на листата може да бъде леко поръсена със съставки, лимонов сок или оцет.
Като пълнеж в рецептата предложи растително масло като най-достъпен и популярен продукт в кухнята. Ако си салата от зеле лилаво страна не е семейна вечеря или обяд и гала събитие или празник, а след това можете спокойно да си играе с маринати и сосове.
Ако салатата да ядат ябълки и моркови, би било подходящо чесън и една чаена лъжичка ленено масло. Тръгнаха вкуса на храната, което го прави по-пикантен. Вкусът ще бъде по-наситен, светло и необичайно.
Стандартната рецепта олио може да бъде заменен с сок от червена боровинка и царевично олио. Sour сок от червена боровинка ще добави лилаво зеле по-наситен цвят. Не забравяйте да се даде на салатата да се влеят в продължение на около един час преди сервиране. Това ще даде възможност да се разкрие напълно всички качествени характеристики ястия.
На тази кулинарно пътешествие през салати, приготвени от лилаво зеле дойде към своя край. Изненадайте любимите си хора с необичайни ястия! Бон апети!
Свързани статии