Рецепта Пържени пайове на кисело мляко с картофи и черен дроб
Пържени пайове на кисело мляко с картофи и черен дроб
Дози: 12
Калории: висококалорични
Калории на порция: 380 ккал
Вие ще трябва да се готви пържени питки с кисело мляко с картофи и черния дроб:
За тестото:
брашно - 0,5-0,7 кг
кисело мляко - 2 супени лъжици.
слънчогледово масло - 2-3 супени лъжици
Сода - 1 ч.л.
Яйце - 2 бр.
Сол - 0.5 чаена лъжичка
захар - 1 чаена лъжичка
За плънката:
Картофи - 5-6 бр.
вода
лук - 1 бр.
пилешки черен дроб - 500 грама
слънчогледово олио - 1-2 супени лъжици
сол и пипер на вкус
за пържене:
слънчогледово масло - 5-10 супени лъжици
Как да готвя пържени питки с картофи и черен дроб.
1. Обелете картофите, нарязани на кубчета и се слагат варени каша.
2. лук shinkuem, черния дроб се промива и се суши, нарязани на малки парчета. Фрай в тиган, докато варени черния дроб.
3. Варени картофи се съчетават добре с черния дроб и пюре, сол, черен пипер. Лукът пържени в тиган и се добавят към плънката, разбъркайте.
4. масло, кисело мляко, яйца, сол, захар, поставени заедно в отделна купа, сода гасят оцет и се добавя към смес, разбъркайте добре. Готовата смес се излива в брашното, разбърква се и, ако е необходимо, се налива малко повече брашно до мека въздух тесто.
5. Lepim банички по конвенционален начин и след това да ги търкаля с подвижен щифт, а другият да се образува тънък торта. Ние се опитваме да го правим внимателно, така че тестото не се спука и пълнежът не излезе.
6. Фрай в слънчогледово олио от двете страни до златисто кафяво.
И нашите прекрасни торти са готови!
Свързани статии