Просото каша - вкусна и здравословна ястие. Просото принадлежи към групата на треви, които са били известни на човечеството още от зората на цивилизацията. Отглеждането на това растение започва в древни времена, а именно в древен Китай, където местните фермери са се научили да се извлече от това зърно от просо. Дори и тогава, хората бяха легенди за полезните свойства на този вид зърнени култури. Просо каша е източник на много незаменими аминокиселини и витамини D, В, и PP. Големи количества съдържа магнезий, флуор, мед, манган, силиций и калий. Наред с другите неща, специални вещества, състоящи се от зърнени култури, просо напълно се справят с отнемането на йони на тежки метали, токсини, токсини и напълно отрича странични ефекти на антибиотици.
Как да се готви просо каша
Готвене просо каша не изисква специална подготовка или отнема доста време. Всичко е направено съвсем просто. Първо трябва да се реши въз основа на какво ще бъде приготвена каша, и плътност е то. Ако имате нужда да се готви дебела овесена каша, че е необходимо да се придвижат от съотношение 1 чаша просо за всеки 1,5 чаши вода. За вискозно зърнени подходяща скорост на една чаша булгур 2,5 чаши вода и 1 чаша течност при водно стъкло 3-4.5 просо. В същото време, можете да се готви каша на водата и млякото, въпреки че някои варени вкусна овесена каша супа. Преди да започнете да готвите, просо се нуждаят от добра измиване под течаща вода. Необходимо е да се гарантира, че всички отпадъци няма, а водата става напълно прозрачна. В последното изплакване е най-добре с топла вода, която е на пара и да разкрие всяка зърно. Net просо трябва да се постави в дебелостенни купа, по-добре neemalirovannuyu, и я напълнете с вряща вода. На слаб огън каша варете, докато омекнат, като се разбърква редовно и без да дава изгоряла. Само за няколко минути, докато варени каша трябва да се добави сол, добавете към маслото и млякото, ако желаете. След това, Бейтс огън до минимум или чиста пот в топла фурна, където кашата се влива в един час и водни струи.
Рецепти просо каша
Рецепта №1 просо каша с мляко
съставки:
- Просо - 1 чаша;
- Вода - 2 чаши;
- Мляко - 2 чаши;
- Масло - 2 супени лъжици;
- Сол на вкус;
- Захар или кондензирано мляко - 1-2 супени лъжици.
Получаване:
Просото изплакнете добре и напълнете с гореща вода. Сложете тиган на среден или силен огън. След това се добавят сол и се разбърква, докато течността се изпари напълно. След това изсипете каша топло мляко и варете на много слаб огън. Само за няколко минути преди арка каша с масло, добавете захар или кондензирано мляко. Оставя се да ври няколко минути и изключете топлината. Пот на овесена каша трябва да се покрие, и е по-добре да приключи с одеяло, за да просо напълно омекотена и абсорбира целия вкус и аромат.
Рецепта №2 просо каша с тиква
съставки:
- Просото - 2-3 чаши;
- Тиквата 400-500 грама;
- Мляко или топено масло обикновено - 1,5-2 литра;
- Масло - 50-60 грама;
- Сместа се суши плодове (кайсии, стафиди) 100 грама;
- Морковите - 1 бр;
- Общата сол - 1 щипка;
- Захар, канела - на вкус.
Получаване:
Захарта се смесва със сол и напълно се разтваря в млякото. Сложете сместа на огъня и оставете да заври. В млякото добавят тиквени парчета и продължават готвене. Една четвърт от един час, за да постави на ренде груби настърган морков и варете, докато всички половина. След тиква ще myagkovato, пълни в измити и пара тенджера просо, смес от сушени плодове, канела, ванилия и масло. Всичко се разбърква добре и я извадете от фурната, където кашата въпрос за готовност.
Рецепта №3 просо каша с мляко в пота
съставки:
- Просо - 100 грама;
- Мляко - 1 чаша;
- Масло - 50 грама;
- Стафиди - 1 супена лъжица;
- Мед - 1 супена лъжица;
- Яйце - 1 бр.
- Сол и захар на вкус.
Получаване:
Просото изплакнете обилно и налее чаша вода, сложете на огъня и се вари за малко. Сваля се от огъня и се смесва с мед, захар и стафиди. Стените на съда в рамките на грес с масло и слагам на пшеница-мед смес. Попълнете всички горещото мляко и ги сложете във фурната. След като напълно варени каша в саксия налее масло ситно нарязан, налейте малко мляко и се изсипва на върха на всички разбитото яйце. След попълването на яйцата се покачва, можете да получите гърне и да доведе до масата.
Свързани статии