И как ли да назовете ястия "Сурови яйца"? Това звучи необичайно, но повярвайте ми, че е толкова вкусно и ароматно. Въпреки това, в тази рецепта е още една съставка ще бъде подложен на топлинна обработка - е патладжан. Те могат да бъдат изпечени на огън или във фурна. Останалата част от зеленчуците са сурови, че ще направи яйцата сочни и полезните свойства остават напълно функционални. Доставя суров патладжан може едновременно студена закуска или като закуска. Предлагам ви една рецепта на сурово растително хайвер.
съставки
- патладжан 3 бр.
- зрели домати 3 бр.;
- пипер 1-2 бр.
- лук или зелен лук на вкус;
- магданоз;
- копър;
- червен босилек;
- 1 чесън карамфил;
- ароматен масло 50 мл;
- захар 1.5 часа L..;
- сол на 1 час L..;
- щипка черен пипер.
Как да се готви сурови яйца патладжан
Подгответе се да се започне този патладжан хайвер. Увийте 2-3 малък патладжан във фолио, поставете върху хартия за печене и я поставете в гореща фурна. Печете на 200 градуса около 15-20 минути.
На Съвета. Можете също така да се пече на патладжана в микровълновата на много висока мощност ще отнеме около 7 минути.
Фолио, разширяване, изчакайте, докато патладжанът малко хладно. Всеки растителен се нарязва на парчета с два ножа. Месото се изстъргва с лъжица на работна повърхност и ситно се рушат.
Прехвърлете патладжан плът в дълбока контейнер. Между другото, по такъв начин, патладжани могат да бъдат събрани през зимата, и след това да направя яйцата. Просто поставете печеното месо в чанта и вратовръзка плътно. Да се съхранява в хладилник.
Изплакнете домати и нарязани на малки кубчета. За по-красиви и пъстри яйца с помощта на домати и чушки в различни цветове.
Добавете доматите с патладжан. Това също така изпрати нарязаните чушки, лук и скилидки чесън.
Тя добавя отличителен вкус на сурово сърна пикантни зеленчуци. Аз препоръчвам да се вземе за хайвер магданоз, копър, червен босилек. Смесете яйцата, сезон на вкус със сол, захар и черен пипер. Захарта се използва в теле, за да се неутрализира киселината от домат. Остава да се излива в изготвените яйцата леко ароматно масло.
Всички съставки се смесват старателно. Растителни сурови яйца трябва да настояват за продължение на десет минути.
Поставете яйцата са готови в хубав купа за салата и сервирайте с пресен домашен хляб като предястие.
Готварски съвети сурови яйца патладжан:
- Ако искате по-еднородна консистенция на хайвер, можете да нарежете всички зеленчуци през месомелачка.
- Хайвер е по-добре да вземе ароматно олио и не рафинирано.
- Фенове на остър малко могат да добавят яйца, нарязани люта чушка.
Свързани статии