Ранните пъпеши могат да навредят на здравето
Преди да се изкуши да си купите шарени диня или пъпеш ароматно, което трябва да знаете как да се ръководи при избора.
Как да изберем вкусна узряла диня:
- Докоснете. Зряла диня трябва да издаде глух звук, не звъни, противно на общоприетото схващане.
- Стиснете ръцете му. Ако чуете пращене - безопасно купите.
- Обърнете внимание на земния петното на страната. Желателно е, че това е жълт, а не бял.
- Прекарайте върху кожата на нокътя. Зряла диня лесно да се надраска.
Как да се идентифицират преяли с нитрати диня:
- Плът цвят интензивно червено с лилав оттенък.
- Влакната, които идват от сърцевината на земната кора, в здравословен диня бели, морска и бели, но в никакъв случай не жълто (от светло към тъмно нюанси).
- "Нитрат" диня нарязани повърхност е гладка, лъскава. Един добър парче искрят като прясно паднали снежинки.
- Парче диня плът трябва да се стекоха в чаша вода. Ако водата се оцвети в червено или розово - това не трябва да се яде диня. Ако динята е добро, водата просто мътна.
Как да се избегнат често срещаните грешки при избора на пъпеш:
- Узрелите пъпеш пъпеш излъчва силен аромат на кората.
- Звук, когато бе определен за глухи.
- Ако кликнете върху кората на диня на противоположната страна на стъблото, а след това узрели повърхността податлив на натиск. Ако трудно кора, пъпеш не е имал време да узреят.
По-добре е да не се яде пъпеш, ако по повърхността има щети и слаби места. Фактът, че може да има развиват патогени салмонела и ботулизъм.
Свързани статии