Как да се готви: яхния Пиле с тиква и сини сливи - рецепта със снимки.
Това е такава необикновена комбинация от съставки се оказва необичайно вкусна яхния.
- Зехтин - 1 супена лъжица. л.
- Лук (ситно нарязан) - 2 чаши
- Приземен кимион - 2 ч.л. ..
- Paprika - 1 чаена лъжица ..
- Куркума прах - 1 чаена лъжичка ..
- Сол - 1/4 ч.л. ..
- На прах канела - 1/4 ч.л. ..
- Джинджифил на прах - 1/4 ч.л. ..
- Чесън (нарязан) - 2 скилидки
- Пиле филе без кожа (рязане на малки парченца) - 450 грама
- Пилешки бульон - 2 чаши
- Тиква (пулп, се нарязва на кубчета) - 230 грама
- Костилка маслини (нарязани на половина) - 1/3 чаша
- Сините сливи (ситно нарязан) - 8 бр.
- Пресен магданоз за сервиране
Как да се готви яхния пиле с тиква и сини сливи:
1. В голяма чугун тиган над средните топлина, загрейте зехтина. Изсипва се в тиган лук и готвач, като се разбърква до златисто кафяво, около 8 минути. След това добавете към лук кимион, червен пипер, куркума, сол, канела, джинджифил, чесън и пилето. Готвене пиле задушено, разбъркване приблизително 1 минута.
2. След това, поставени в саксия бульон, тиква, маслини и сушени сини сливи, на умерен огън, за да донесе на теглото до точката на кипене. Покрийте тенджерата с капак, намалете огъня и оставете да къкри яхния за около 10 минути, докато меките държавни тикви.
Готов рагу пиле подава веднага гарнитура пресни листенца магданоз.
Такава рагу от пилешко месо е добре обслужван кус-кус (по желание).
- Пържоли в швейцарския
- Кнедли със собствените си ръце
- мързеливи зеле ролки
- Сирене кнедли с бекон
- Телешки пържоли мариновани в джинджифил
- Red свинско - Hunshao
- Пилешки котлети а ла "Пожарски" със сирене
- Турция котлети с домати и сирене
- Стек фламбе "Марсала"
- Пилешки гърди на скара
Свързани статии