Йонизиращо лъчение винаги е била. Но в нашата атомна излагане на радиация върху човешкото тяло, се е увеличил значително. Причините са добре познати. Това е в резултат на научно-техническия прогрес. Въпреки това, никога досега такава голяма част от населението не се изобразява в зоната на радиоактивно замърсяване след аварията в Чернобил. В тези региони, човек действа не само външно облъчване от изкуствени радионуклиди, уловена в почвата, водата, растенията, но също така и на интериора - от консумацията на заразена храна и вода.
Радиационните ефекти върху тялото
Следователно, първата и най-основната консултации във връзка с хранителните навици на хората, които живеят в замърсени райони: Не използвайте храни, които не са преминали необходимия контрол върху!
Какво става, ако човек е постоянно под въздействието на малките и максимално допустимите дози на облъчване? Възможно ли е по някакъв начин да се намали или премахне вредното въздействие?
И веднага малък протест: в медицината, все още няма единна гледна точка на вредното въздействие на малки дози радиация върху здравето. Напротив, има цел, че тези дози са полезни в някои случаи и не е необходимо за всички терапевтични и превантивни мерки, дори когато дългодействащ свят средно максимално допустимото ниво на обща вътрешна и външна облъчване. Въпреки това, едва доловими биохимични изследвания, проведени в Института по хранене и други изследователски центрове са показали, че дори ниски дози радиация в организма активират процесите на образуване на свободни радикали и липидна пероксидация. В случай на недостатъчно антиоксидантна защита на организма тези процеси могат да имат неблагоприятни последици за здравето, насърчаване на развитието на различни заболявания.
Следователно втората съвети за тези, които живеят в замърсени райони: опитайте се да се увеличи делът на техните диетични храни и хранителни вещества, които увеличават антиоксидант (антиоксидант) защита.
Какви храни да яде
Това е преди всичко витамини С AE бета-каротин. Проучванията също така показват, че достатъчен прием на недостиг на витамин С в храната на различни групи от населението в заразената зона доста ясно изразен. В 91% от пациентите, например, недостатъчно снабдяване на организъм намерени в витамин С, почти всеки пети - бета-каротин, и всеки десети - витамин Е.
Повишено търсене на населението в радиоактивни зони и витамини от група В: B2. Най-6 намаляване на чувствителността на организма към йонизиращо лъчение. Ето защо, всички постоянно пребиваващи в засегнатите райони трябва да вземат мултивитамини препарати - 2-3 дневни хапчета. Това активира съпротива радиопротективно на организма.
Други хранителни вещества, които имат радиопротективно ефект, - аминокиселини, съдържащи сяра. Тя цистин. цистеин. метионин. Най-богатият на протеинови яйца, извара, сирене, риба, месо и боб. Би било хубаво, тези продукти в различни комбинации на дневна база включват в диетата.
Третият върха: тялото трябва непрекъснато и в достатъчни количества, за да се получи фибри.
Диетичните фибри се намират във всички растителни храни. Но особено много фибри в трици, овес, елда, моркови, цвекло, ябълки, сушени плодове, морски водорасли, ядки. Диетичните фибри е здраво се свързва радионуклиди и отстраняването им от организма. Проучванията показват, че оптималното дневно количество входящия (30-35 грама) диетични фибри допринася за понижаване на общата радиоактивност на организма е 10-15% в рамките на един месец.
Отделяне на стронций и цезий радионуклиди повиши минерали. особено калций и калий. Много калций във всички млечни продукти (с изключение на масло, сметана, сметана) и калий - картофи, зеле, тиква, тиквички, кайсии, праскови, сушени плодове (кайсии, стафиди, сушени сини сливи). Алкална минерална вода - добри източници на важни минерали.
Най-ранните симптоми на радиационно облъчване на тялото обикновено се проявяват нарушения на кръвотворната система. За да ги профилактика се препоръчва системно да включват в диетата на източниците на хема желязо (месо, черен дроб, риба, скариди) и магданоз. копър, целина, зелена салата. В зелени култури фолиева киселина участва в процеса на хематопоеза.
Изразена радиопротективно ефект има микроелемент селен. Под формата на фармацевтични продукти се продават в аптеките. След дъската с лекар, той може да се приема като допълнителен терапевтичен и профилактично средство за подобряване радиозащитните способности на организма.
На редица територии, засегнати от радиоактивно замърсяване в почвата е с ниско съдържание на йод. За справяне с този хроничен недостиг, експертите съветват да не се пренебрегва храни, богати на йод. разнообразие от морски продукти, особено водорасли в насипно състояние, консервирани или сушени, и йодирана сол.
Как да готвя
Друга тънкост: ако готвенето, нека картофите в подсолена вода и предварително обелени няколко пъти се увеличава екскрецията на радионуклиди от него. Същото е и с други зеленчуци. Когато пържите, радионуклиди непушачи в храни, съхранявани.
диета
Сега на диета. По-добре е да има 4-5 пъти на ден, така че повечето от приема на калории, отчетени през първата половина на деня. Избягвайте прекалено топли ястия, жаркото устната лигавица, хранопровода, стомаха. Мазнини се добавят към готовия ястие.
В крайна сметка: как да се хранят с заразени радиация райони
Свързани статии