Предлагам ви да се готви вкусно и здравословно гарнитура от зеленчуци - пържени тиквички с моркови и лук. Тази гарнитура е идеална за скара, варени или печени меса, както и печена риба. Подготовка, само за няколко минути, включете зеленчуците хрупкави и вкусни. Главната роля в този се играе гарнитура рязане, всички зеленчуци се нарязват на тънки еднакви ленти.
За да се подготви скуош, печени моркови и лук, ще ви трябва:
малки тиквички) - 0,5-1 бр;.
Морковите - 1 бр;.
малка глава лук) - 1 бр.
Сладки чушки - 0,5-1 бр;.
Чесън - 1 карамфил;
сол смес чушки - на вкус;
Рафинирано растително масло - 2 супени лъжици. л.
Тиквички, моркови, чушки, нарязани на еднакво - тънки, дълги ивици. Лук - тънки полу-пръстени.
Методът на печене зеленчуци е както следва: растително масло в тиган загряване. Сложете в тенджера моркови. Fry на средна или висока температура, като се разбърква непрекъснато, в продължение на 3 минути. След това добавете в тигана лука и чушка. Също така, като се разбърква непрекъснато, се пържат зеленчуци за още 3 минути.
В края на готвенето добавете нарязания на ситно чесън, разбърква се добре и изключете газта.
Това е! Чудесно, много колоритен и вкусна гарнитура от пържени тиквички с моркови, лук и чушки готови! Може да се постави в топла и студена с месо или риба.
Свързани статии