Пържени тиквички на филийки (пръстени) с домати - рецепта със снимки.

Лесно и просто, непретенциозен, но вкусно - млади печени тиквички с домати, пържени също и с пържен лук и чесън с чесън сметанов сос. Dish макар че някои от зеленчуците, но все още е доста високо калорични, защото скуош равенства в масло. Трябва първо да ги сложи на хартиени кърпи за отстраняване на това масло, но можете да оставите всичко както си е (малко да се поглезите с допълнителни калории). Така че, как да се готвя тиквички?

- тиквички - 2 среда
- домати - 2 големи
- лук - 1 среда
- Чесън - 2-3 скилидки (на вкус)
- крем или всеки млечен продукт (например, кисело мляко, суроватка, кисело мляко и дори ryazhenka) - 100 мл
растително масло, за да се пържат.

Ястието се приготвя бързо, особено ако за първи път се подготвят всички продукти, а след това те да прегарят, просто полагане на ястие, се оставя да престои, но този път направи сос.

Аз смачкате от кожата се почиства, и вие и вашият реши. Нарязан тиквички пръстени с малка дебелина, като по време на готвене, те трябва да бъдат получени изцяло, мека. Домати промиват, поставена върху polotenechko които попи вода. Нарязани малко по-тънки филийки от тиквички.

Обелете лука и чесъна и нарязани също: малки квадратчета лук, чесън (1-2 скилидки) по-малък.

Сега можете да се изпържи, но не забравяйте да се подготви ястието, което ще изложи на зеленчуци. И още нещо: тиквички с домати - зеленчуци воднисти, така че при пържене се държат "лошо" на масло пръски масло горещата от всички страни, така че бъдете готови (носят престилка кухня за да се избегне оцветяване дрехите си с масло).

Така че, аз се излива в тенджерата малко (в процеса на готвене по-добре се излива) масло, то и преварен тиквички затопля.

Между другото, можете да ги запържваме с брашно (на клипа преди или pritrusiv през цедка), но тъй като на върха ще бъде доматите и чесъна, покрита с брашно raskisnet, неговата последователност в едно ястие не съм искал, и ще видите за себе си))). В допълнение, мозък може да се пържат в multivarka в Aerogrill propech или във фурната.

Зад преварен тиквички резена домат (те изискват доста капка масло). Споделяне на тиквичките, като се опитва да се разпространява равномерно. Prisolit.

Следваща завой стрелка. Тя трябва да се пържи на много слаб огън, за да стане прозрачен и мек и не изгаря (може да се каже, че е необходимо да се изнеса и да не се изпържи). В средата на готвенето добавете чесъна.

Смесени и доведени до готовност лук и чесън (те са меки, прозрачен и леко препечен). Необходими са също така Лукът и чесънът да се разпространява по повърхността на зеленчуци.

Сега ние трябва да запазим нашите зеленчуци 30 минути (това е възможно и повече), така че те старателно напоени с вкусове и аромати на всеки друг.

По това време прави чесън-сметанов сос. Slices (1-2), чрез пресата чесън притиснати в малък контейнер. Добави добра щипка сол (защото освен доматите не се осолява нищо)

и разбъркайте добре. Не пропускайте да опитате и се добавя към вашия вкус, това, което липсва. Може да се постави в сос и ситно нарязан билки, ако желаете.

Сега можете да опитате, поставете парче от тиквички с домати и лук, чесън, отгоре рязко малко капково на сос ... и най-важното не поглъщат езика ми.

Междувременно чисти зъбите 2-4 yadrena млад чесън и се смила с груби сол, за да се получи каша. Запълнете го с млечни продукти, които в този момент са в хладилника. В идеалния случай, това кисело мляко, кефир, но, кисело мляко и ферментирали печени мляко, дори няма да се отрази на автентичността на ястия, така че тя ще се превърне в негодни за консумация. Разбърква се за разтваряне на солта.

По принцип това е всичко.

Внимателно кука на дъното на купа за салата, поставете тиквички в купа с домати, залейте две-три супени лъжици сос и ... наслаждавайте! :)

Как иначе да си приготвите вкусни пържени тиквички?

Други популярни ястия от тиквички:

Хайвер от тиквички, нарязани на кубчета салата, консерви, Teschin език, пълнени, кифли, рула, мариновани, торта, гювечи, яхнии, Лечо. Сайтът вече има някаква стъпка fotoretsepty по стъпка:

Скуош готвене със сирене с пресни тиквички - рецепта със снимки.