Изготвен тази есен, пържени патладжани за зимата. Рецептата е много проста, а резултатът беше грандиозно! Вкусът на прясно изпечено патладжан, който не го получи, дори и ако можете да намерите през зимата и прясно патладжан (да не говорим за факта, че през зимата те ще бъдат много по-скъпо), а дори и повече, за да се подготвят ястия от замразени малко синьо. И пази тази празна добре дори и в условията на околната среда. Но, всъщност, се пържен патладжан в една банка
съставки:
прясно патладжан, рафинирано растително масло, сол
Получаване:
Патладжан трябва да бъдат добре измити, нарязани стъбло и се нарязва напречно кръгове см дебелина 1 (твърде тънки парчета след това може да се превърне в каша). На следващо място, трябва да ги поръсете със сол и пусната в преса за около 2 часа. Това е да се гарантира, че всички горчивината навън.
След това трябва да се преодолее и патладжан утаява от течността и пържени в растително масло без мирис двете страни до златисто кафяво. Освен разложен гъсти печени патладжани на банките (в този случай най-уплътнение част патладжан получава масло, което се абсорбира по време на пържене), налейте олиото, в който са пържени енд рол банки.
Пържен патладжан готова за зимата! Както вече бе споменато по-горе, тези пържени патладжани добре поддържан дори и в закрити помещения.
Патладжан е много печено далеч, така че в половин литър буркан се поставя за един килограм малко синьо.
Пържени патладжани през зимата
През зимата, могат да се използват тези патладжани:
И ако при изготвянето на патладжан, нарязани на ивици по продължението през зимата, можете да готвя патладжан ролки с различни пълнежи.
Свързани статии