Пържени картофи за закуска
съставки:
- 5 средни картофи,
- 60 мл зехтин,
- 2 скилидки чесън,
- стрък розмарин,
- сол,
- чушки.
Картофи чиста, измиване и се нарязва на ленти с дебелина около 5-7 mm.
Ами измива с вода, е необходимо да се измие всичко нишестето, така че картофите не се държим заедно, докато пържене. На следващо място, избърсване кърпа картофи, което я прави суха.
Загрейте тигана. Това ни картофи оказаха уханни, ние се нуждаем 1 скилидка чесън и стрък розмарин (можете да използвате всякакви билки на вкус).
Излива се маслото в предварително загрята тиган при максимална, поставени в суров нефт скилидки чесън и розмарин. Розмарин и чесън вземе след 30 секунди.
Сложете картофите в тиган, без да го бърка, това е много важно, важно е, че картофите напълно prizharilas.
Когато картофите са добре prizharitsya, сол, черен пипер, разбърква се добре и след това се оставя за няколко минути. Ние не се намесва, огънят не намалява.
Когато картофите prizharitsya отново - микс, сол, ако е необходимо. Тайната е, че картофите се пържи на постоянно висока температура и се разбърква няколко пъти по време на готвене. Само в този режим е възможно да се постигне по-свеж.
Свързани статии