Тесто с мая ние месят, малко по-различно: всички съставки, които ние поставяме в нея студено. Това е много удобно, тъй като ние не трябва да се сложи за приготвяне на кафе или поставете тестото на топло място. набрано преди лягане, късно през нощта, а през нощта Сложих го в хладилника и в банички сутрин се запържва. За плънката избера кисело зеле.
Пай с кисело зеле - един от най-любимите ястия на семейството ни. Но можете да използвате друг пълнеж: картофи, картофи, черен дроб, ориз с яйце: всичко зависи от вашите кулинарни предпочитания, а това тесто ще бъде напълно в хармония с всички съставки.
За да се подготви понички ще трябва: 45 минути, ние ще получат 16 пайове.
съставки:
За тестото:
Брашно 2,5-3 чаши (250 грама) чаши.
Кефир-250 милилитра.
Яйце 1 брой.
Натиснат мая - 50 грама.
Захар 2 супени лъжици.
Sol-0,5 чаена лъжичка.
Растително масло -2 супени лъжици.
За плънката:
Кисело зеле - 0.5 кг.
Захарни 1-2 супени лъжици, в зависимост от киселина зеле.
Растително масло - 3 супени лъжици.
Готвене стъпки:
Замесете тесто. Правим го през нощта, защото през нощта трябва да се сложи в хладилника.
За смесване, ние се нуждаем от голям контейнер. Излива се в киселото мляко контейнер Рушат 50 грама сгъстен дрожди, който се добавя към контейнера на кисело мляко.
Добавянето на 0.5 чаена лъжичка сол, 2 супени лъжици захар. Опитваме се да карам по едно яйце и се добавят 2 супени лъжици олио лъжица.
Разбъркайте добре съставките заедно. Добавете брашното. Замесете меко тесто. След това се покрива с фолио и го премахнете в хладилника за една нощ.
Загрява тиган на средна температура, добавят се 3 супени лъжици растително масло и се изсипва зеле. За зелето добавете захарта и се разбърква. Vyzharivaem зеле до пълното изпаряване на течността от тигана, леко го podrumyanivaya.
Тесто и плънка прекарал нощта в нашия хладилник, и сега можем да се изпържи банички)
Поръсете работната повърхност на кухненската маса с брашно, разпределени тестото върху повърхността и леко го ударил.
Разделете тестото на 16 парчета.
Разточете. В средата на нашите баници сложи плънката. Lepim нашите торти: нежно zaschipyvaem ръб.
В отопляем тиган с растително масло (маслото трябва да покрие дъното на тигана) поставяме банички, леко ги priplyusnuv, с лицето надолу. Запържете ги под капак, в лека топлинна до златисто кафяво. След това обърнете.
Също Скара останалите банички.
Топли и румени баници с кисело зеле за закуска е готова! Всеки се насладите на храната.
Свързани статии