Пържена риба със зеленчуци: рецепта, как да се готвя
Подгответе храната приготвяне на риба със зеленчуци. Добре е за това ястие подходящ филе от треска, мерлуза, морска треска. Можете да вземете и други риби на вкус. Ако филето е замразено, а след това да се размразят на стайна температура. Измийте зеленчуци, моркови и лук за почистване от най-горния слой на пипер - от семената, изплакнете отново и сухи.
Ние сме ангажирани в подготовката на риба. Така че, когато рибите са напълно размразени, го нарежете на малки парченца, като например да има достатъчно, така да се каже, една хапка. Сол, черен пипер и да даде накисва в само три минути. В същото време, ние поставяме на огъня тенджера, залейте маслото и се затопли добре. Риба търкаля в брашно или галета (с галета, по мое мнение, резултатът ще бъде по-добре нахранени и по-изразителен на небцето). Парчета трябва да се пържат в продължение на 5-7 минути от всяка страна и свалете от огъня.
Приети за пълнеж: лук нарязани на тънки полухалки на ренде груби три моркови, нарязани на ивици пипер. Лук трябва да бъдат поставени в отделен нагрява тиган с масло и Скара до прозрачен. Добави към моркови лук и оставете да къкри на зеленчуците за 2-3 минути.
Сега ние поставяме пипер и оставете да къкри, докато омекне, около 10 минути, като се разбърква от време на време. В края на готвенето зеленчуци е необходимо да се добавят сол и черен пипер, добавете подправки по желание. Остава да се сложи зеленчуци гарнитура на чиния и се разпространява на върха на пържена риба и сервирайте.
Свързани статии