Рецептата за дълго време чакат реда си.
Всъщност, не е толкова рецепта, колкото и самата идея. Година и половина в ресторанта нареди рибата на ин-ян и се зарадва на идеята забавни ястия.
"Ин-Ян", което се нарича "единство и борба на противоположностите" в философията на марксистко-ленинската.
"Ин" понякога може да означава, женски род, и "Ян" - съответно, мъжки. Аз предпочитам, когато "Ян" се влива в "Ин", и така няколко пъти, докато тя е божествен баланс ...
Да. за риба! Joke тук е, че половината от рибата е на пара, а другата половина - пържени.
Самата Храната е, както обикновено, е прост и неприятен.
Тук рибата е по-подходящ за гъста месо и кокалестите:
За риба се вземат някои зеленчуци, защото половината от zelenog и червени чушки. половината от крушката. чесън зъб. малко гъби. сушени или пресни, двойка зелен лук. Растителни хранителни стоки naborcheg може да е различна, в зависимост от вашите желания.
Ако гъби суши след това се поставят в гореща вода се използва за накисване.
С риба се процедира, както следва:
Т.е. половината риба чисто отрязани, а другият не е докоснал.
Изкорми, ние извади хрилете. I риба без люспи, така че аз съм с късмет - Не обичам да се занимавам с люспи. И рибите, някак си не е много, за да бъда честен ...
Cut част се почиства от кожата, нарязани на парчета от около 2x4 см. Zamarinovyvaem в ч.л. вино, бял пипер и сусамово масло в продължение на 15 минути.
В същото време, нарязани на зеленчуците на парчета около същия размер.
Chives на тръбата в дългосрочен три сантиметра, и чесън фино.
Сложете рибата в тенджера под налягане:
Ние се обръщаме към топлината и поддържа капака след кипене 12 минути, докато омекнат.
Зеленчуци правят раздвижване пържене. Сос към нея - по ваша преценка. Перфектен и черен боб сос, и стриди, и въз основа на "hoisin сос".
Реших да се направи сос с черен пипер:
2 ч.л. pokotsat черен пипер в хаванче. Добавете няколко чаени лъжички добър доматено пюре. няколко супени лъжици соев сос. Чл. л. ориз или ябълков оцет. ч.л. захар. 3/4 чаша вода от гъби. Разбърква се, докато захарта се разтвори.
С течение на висока температура в малко количество масло obozhgom партита зеленчуци:
Vynem. Добавете масло, Kinema чесън, разбърква се и се добавят парчетата риба. Fry внимателно разбъркване, минута и половина.
Привеждане зеленчуци, гъби, сос volem:
... и нека къкри за минута или две, за да се сгъсти соса.
Ще се премахне тигана от огъня, се намеси зелен лук.
Получаваме рибата от тенджерата под налягане, и внимателно предадена на голяма чиния.
Изсипете отгоре на риба на скара и зеленчуци с соса.
Е, ние се измива с бира. Или вино. Или водка. Или ... добре, да си точка ...
Свързани статии