Хранително-вкусова промишленост - това е една индустрия, която е силно устойчив на всякакви промени на пазара, тъй като търсенето на храна не попада всякога. Един от най-печелившите бизнеси в този сектор - производство на захар. Този продукт е част от минималния потребителската кошница, така че много популярен сред потребителите на вътрешния пазар. В тази статия ще се занимава с технологията на производството на захар от захарно цвекло, и да обясни как да се организира такъв бизнес.
производствени функции
Производството на захар - това е голям индустриален сектор. В нашата страна, захар и рафинирана захар, произведена над 300 предприятия. Този висококачествен естествен хранителен продукт е стока от първа необходимост, така че във всеки икономически климат там е голямото търсене.
Предприемачите, които правят бизнес на захар периодично прекроявам бизнеса си, за да увеличат своята производителност. Поради това, този сегмент на пазара се разраства бързо.
Според статистически проучвания, всеки гражданин на страната ни годишно консумира около 20 кг захар. Въпреки факта, че прекомерната употреба на този продукт може да повлияе неблагоприятно на човешкото здраве, търсенето не намалява. Ето защо, ако се организира производството на захар като бизнес, тя ще донесе добра печалба.
За да отворите такава компания, трябва да се купуват скъпо оборудване и да намерят квалифицирани специалисти. Освен това, следва да изготви бизнес план за производство на захар и да изпълнява всички предварителни изчисления. Правилното планиране ще ви помогне да се избегнат сериозни грешки в началото и минимизиране на рисковете.
Този бизнес, в допълнение към ползите, има и недостатъци. Най-важната от тях е фактът, че мини растения за производство на захар от захарно цвекло свързани с местата, където се отглежда суровината. Ако използвате внесената сурова захар, увеличава производствените разходи значително. Така че основно предприемачите използват местни суровини.
Регистрация дейности
Освен това, необходимо е да се въвеждат производствена база в пълно съответствие с изискванията на проверката на пожар, ЕЕН и други регулаторни органи. Всички съществуващите правила трябва да бъдат уточнени пряко в тези организации, тъй като различните региони може да се различават съществено. Готовата продукция трябва напълно да отговарят на специалните гости.
На територията на захар на страната ни се произвежда от захарно цвекло. Постепенно, обаче, тези суровини започват да изместват алтернативни предложения:
- Стъбла от сорго. Този продукт се предлага от Китай. Захар, изработени от такива материали, не се различава от обичайните за всички продукти;
- малц захар е направен от скорбяла ориз. Тези суровини произвежда, Япония;
- Пунш екстрахира в Югоизточна Азия;
- Основните доставчици на захарна тръстика - Бразилия и Куба.
оборудване
Купи оборудване за производство на захар от захарно цвекло може да бъде в много отношения. Ако имате ограничени финансови средства, закупуване на използвани линия или да го съчетава от преобразуваните единици. Друг вариант - е да се купи ново оборудване или завършен бизнес.
Нека разгледаме всяка от тези опции:
- Самостоятелно оформление. Това не е добра идея и трябва да се прилага само в краен случай;
- Готов завод, оборудван с остаряло оборудване. Това могат да бъдат закупени на достъпна цена. На пръв поглед може да изглежда, че това е добър вариант, защото такива съоръжения са разположени в близост до източник на суровини и имат цялата необходима инфраструктура. Но в действителност, растението може да се разнебитена сега с остаряло оборудване;
- Работещ бизнес. Това е добра придобивка, но за това трябва голям начален капитал;
- Новата линия. Такова оборудване могат да бъдат закупени на достъпна цена. Производителите предлагат оборудване на всяка власт, за да можете да изберете най-подходящия вариант, без никакви проблеми;
- За да се увеличи рентабилността на предприятието, също така е възможно да се купи оборудване за производство на рафинирана захар. Това ще ви позволи да се разшири гамата от продукти и увеличаване на доходите на компанията.
Производствените мощности трябва да отговарят на всички изисквания, които се прилагат за предприятия от хранителната промишленост. За да инсталирате една единица ще трябва на 30-60 квадратни метра. м. В допълнение, трябва да се разпределят пространство за склада краен продукт. В това помещение трябва да поддържа определена влажност, като много захар абсорбира миризми и влага.
процес
Традиционно производство на захар технология - това е сложен процес, който изисква използването на специално оборудване.
Тя се състои от следните етапи:
- Пречистване на суровини от примеси;
- Получаване на суров сок от чипове захарно цвекло;
- Почистваща течност;
- Удебеляване сок;
- Готвене massecuite;
- Изсушаването на крайния продукт;
- Охлаждане и опаковане.
С други думи, цвекло първо се промиват и се пречиства, след което се претеглят и натрошен в чипа. Получената суровина се изпраща на дифузьора, където под влиянието на гореща вода е извличане на захар. В резултат се получава каша, която може да се използва като храна за животни и сурово сок. Течността се пречиства и се смесва с насищане вар. Разтворът се нагрява и се филтрува. Освен това, се пречиства сок се изпарява. Полученият сироп се изпраща на специален апарат вакуум, за получаване на първата кристализация massecuite. Последният етап - кристализацията на захарта.
Продажбите на готови продукти
Готовите продукти могат да бъдат продавани на едро до супермаркети, сладкарски изделия, кетъринг и консервни предприятия.
В допълнение, трябва да се установи отпадъци производство маркетинг като меласа, меласа и меласа. Те могат да се продават на доставчиците на суровини или да ги промени за бартер.
Добър доход за много бизнеси донесе бизнес за продажба на захар. Те купуват продукти от производители на големи едро и продават на дребно или малки партиди търговски предприятия. Ако намерите такъв купувач, с продажбата на готовия продукт не разполагат с никакви проблеми.
Интернет потребителите, се интересуват как да печелите 1000000 рубли на месец. Опитайте се да си купите захар на едро от производителите и го продават под лек премия в големи количества. Според експерти, препродажба на стоки като бизнес - това е печеливша дейност, така че можете да спечелите в един месец голямо количество лесно.
финансови изчисления
За да отворите предприятие с капацитет от 6 тона на месец, това ще отнеме около 4-6 милиона рубли. Да организира сериозна продукция, производство на 50 тона на месец на готовите продукти, ще трябва да прекарват повече от 10 милиона рубли.
- За да се намали цената на крайния продукт, трябва да купи оборудване, което продукция достига 1,5-2 тона на ден;
- Мини-заводи за производство на захар, е особено полезно за големи земеделски производители, които отглеждат цвекло;
- При производство на захар не токсични газове или други вредни вещества. Единственият проблем - това е шум, така че не е имало проблем, е препоръчително да се наеме помещение извън населено място;
- Значително повишаване на рентабилността на захар опаковки. За да направите това, трябва да се разработи разпознаваем атрактивни опаковки.
Производството на захар - това е печеливш бизнес, който се характеризира с висока доходност. Ако правилно организира работата на предприятието и да може да се представи прекрасно на вашия продукт на достъпна цена, делото ще просперира и да се развива.
Оценете тази статия - (11 гласа Рейтинг: 4.82 от 5)
Свързани статии