Бизнес идея включва закупуването на производствена линия, която се планира да организира производството на масло. С оглед на жестоката конкуренция на пазара на дребно, тъй като целевата аудитория са регионалната супермаркета, който ще се продава продуктът, предмет на собствените си частни етикети. Готовите продукти ще бъдат опаковани в опаковката на клиента (200 и 250 гр.).
перспективи
Като цяло, от производителите в страната по своя осигуряват голяма част от търсенето на масло, докато внос възлиза на по-малко от една четвърт от обема си.
На първо място, има ниша на "икономика" (без марка и добра опаковка, за опаковане с конвенционална полиетиленово фолио), което може да се продава на пазарите. Нейните потребители - жителите на райони с ниски доходи.
Второ, по-обещаващи области на сътрудничество с супермаркет храна, които се занимават с продажбата на продукти под собствените марки (частни етикети). В този случай, предприемачът ще действа като производствена база за супермаркета, като по поръчка на крайния продукт и да го лице в опаковки на клиента. С добро качество на продуктите, както и стриктно спазване на сроковете за доставка, вторият вариант изглежда много обещаващо развитие.
технология за производство на масло крем
Получаване на маслото може да се извърши по два начина - чрез разбиване на сметана и разбиване сметана чрез трансформация. Въпреки това, във всеки случай, първите стъпки са tehprotsessa приемане и съхранение на суровини (мляко), с последващо подгряване и разделяне. Резултатът е сметана.
Но по-нататъшни процеси се различават. По този начин, когато се прилага метода на разбиване, крем се загрява до определена температура, след което настъпва узряване. Следваща узряло крем се, измива се, направи посланик и масла от машинна обработка. След това полученият продукт се опакова и се изпраща на хладилна камера за съхранение.
Във втория случай, на мляко, получено от крема е топлинно обработена, след разделяне - вземане на високо съдържание на мазнини крем. Освен това, полученото полуфабрикати тяхното производство и нормализиране на обработка. След което на крайния продукт се опакова и се изпраща на камерата - за съхранение.
необходимо оборудване
Руснакът е доста голям избор на комплектни линии за производство на самото масло различни длъжности - 150-200 кг на час за мини-магазини, до няколко хиляди килограма. на час за големи маслобойни.
За да отговори на нуждите на малките и средни предприятия, които предлагат своите оборудване руските производители "Molmash". Нейният P8-0LF линия е представена на пазара в три версии, докато тя работи в обхвата на мощност от 550 до 1000 кг готов продукт на час.
Линиите на състав P8-0LF са пряко Masloobrazovatel (в 3 случая), по-пастьоризатор, разделител и баня за нормализиране на високо съдържание на мазнини крем, резервоари, помпи, табло за управление, система за тръбопровод млечни продукти и маса за опаковане. В този случай, производителят предлага три пълни линии:
- P8-0LF-01, с мощност до 700 кг на час, оборудвана Masloobrazovatel Т1-ОМ-2T;
Цена от 2,5 млн. Разтрийте. - P8-0LF-02, с мощност до 800 кг на час, оборудвана Masloobrazovatel YA7-ОМ-GP;
Цена от 2,7 млн. Разтрийте. - P8-0LF-03, с мощност до 1000 кг на час, оборудвана Masloobrazovatel P3 OUA;
От 3.3 мл. търкайте.
За да бъде в състояние да изпълнява малки опаковки на масло, то ще е необходима допълнителна машина за опаковане. Например, устройството за пълнене на масло на работната станция 80 заготовките 100, 125, 200 и 250 грама. Цената на такова оборудване е 300 хиляди. Рубли
допълнително оборудване
съхранение масло изисква хладилно устройство с обем камера 10 м3. Цената на тази инсталация - около 100 хиляди рубли ..
Предпроектно проучване
Капиталовите разходи за стартиране на бизнес, са:
- покупка на производствена линия оборудване P8-0LF-01 - 2,5 милиона рубли.
- доставка, шеф - монтаж и въвеждане в експлоатация на производствена линия - 250 хиляди рубли.
- купувам машина за опаковане APM (80) - 300 хиляди рубли.
- закупуване на хладилен агрегат - 100 хиляди рубли.
- ремонт и подготовка на растенията - 500 хиляди рубли.
- запаси от млечни продукти - 1 млн. рубли.
- Други разходи - 300 хиляди рубли ..
Общо капиталови разходи - 4,95 милиона рубли.
Изчисляването на приходите и рентабилността
Производителността на ден, кг
Свързани статии