Най-често в приложението представя следните документи: технически данни за продуктите, копия от договори, лицензи, подробности за патентни документи, които са взети изходящи консултанти данни мнения за продукти и пазари, лични данни на кадри, информация за начина и метода на извършване на проучвания и изследвания, докладва за извършената проверка на счетоводните документи, ценови листи и други доставчици.
Разработване на бизнес план за производство на хлебни изделия, базирани на мини-пекарна
Mini-пекарна "Gourmand" е създадена с цел развитие на цивилизован търговия пекарна. Bakery - това е не само 2-3 вида хляб, но и разнообразие от асортимент, своята оригиналност и винаги пресни.
Нашата пекарна ще разшири дейността си, открива офиси своевременно.
Същността на проекта е да предостави на жителите на квартала всеки ден пресни и горещи пекарна. Продажбите на продуктите ще се проведе непосредствено на мястото на производство, което позволява да се намали пътя на хляба от фурната на купувача на масата, както и премахване на транспортните разходи за доставка на продукти в магазините.
Финансиран проект ще бъде за тяхна сметка.
Първоначалното финансиране за 1 милион рубли.
Месечни планове да произвеждат 60000 хляба от различни видове.
2.2. Описание на дейността
2.2.1. Описание на индустрията
Към днешна дата ние имаме силно концентриран печене индустрия с липсата на пресен хляб, широка гама от висококачествени продукти хлебни в магазините. Опитът пекарна насочени към създаването на широка мрежа от малък капацитет пекарни от 60 до 3000 кг на ден с продажбата на продукти на мястото на неговото поколение. Предимства на мини-пекарни:
оборудвана със съвременна, силно механизирано оборудване мини-пекарна в равнището на производителността на труда е доста сравнима с големи пекарни;
технологично оборудване позволява бърза промяна на продуктовата гама на променящото се потребителско търсене;
широка гама от висококачествени печене, пресни, топли продукти;
икономичен разход на енергия и по-малко количество от ремонт и поддръжка на оборудване;
значителни икономии на производство пространство;
малка нужда от персонал;
възможността за откриване на базата на мини-хлебни кафенета. Минувачите усетят аромата на кафе, прясно изпечен хляб и си отиват. След това се използва, за да започнете да го посещава често, а дори и да стане редовни клиенти;
бърза възвращаемост на проекта.
2.2.2. описание на стоките
Mini-пекарна ще произвежда хляб, хлебни изделия, направени от тесто, малко количество от бутер тесто. Хлебни продукти са печени чрез промяна на рецептата, ще бъде различен вкус и тегло. Всички продукти са изработени от пшенично брашно. Дневната диапазон ще се състои от два вида хляб и няколко вида хлебчета, които се пекат по специална рецепта, и се наричат "Татар". Обхват на бисквити дневно може да увеличи или няма промяна, всичко зависи от това пълнене (със стафиди и извара, маково семе, орехи, ябълки или горски плодове, лимон, канела, сладко). При продажбата на хлебчета и хляб са опаковани в специални пластмасови торбички.
Хляб е основно стоки и ние се грижим за пълната мощ на човека. И така, в нашата пекарна, винаги можете да си купите хляб и кифлички с високо качество, само пресни, дори топло, вкусно и необичайно ароматно.
В операцията по пекарна е настроен така, че границите винаги остава много разнообразна.
Ние ценим хората и ще обслужва клиенти в тяхната компания магазин ефективно и бързо. За удобство на клиентите може да организира търговията изход.
Сред характеристиките на нашите продукти могат да бъдат идентифицирани, както следва:
Ние смятаме, че, може би, не е новост, но рядкото разпространение на нашите продукти ще бъде дълго време на пазара, тъй като в момента не Казан пекарни, които използват рецепти, подобни на нашите.
2.2.3. Оценка на конкуренцията
В радиус от 2 - 3 км от пекарната на нашите конкуренти:
сергия продават хляб "32";
"3" сергия за продажба на хляб.
В низходящ ред от значение могат да бъдат идентифицирани определящи фактори на конкурентноспособността, и да се изчисли количествените параметри (Таблица 1)
2.2.4. маркетингов план
Стоки с промишлено значение, ние планираме да се разпределят собствената си магазин, който се намира в същата сграда, като пекарна. Част от времето за печене, ще премине магазини и пекарни, които искат да разпространяват своите продукти. В допълнение, ние планираме да сключи договор за доставка на едро на бисквити с училища, детски градини и други институции. Очакваме също така да продават продуктите си в особено многолюдни места.
Разпределение на нашите продукти по този начин ще се извърши по следните схеми:
1) Производител на дребно с краен потребител
2) Производител на едро на дребно с краен потребител
Интериорът на помещенията на магазините ще съвпадне изход. Името на пекарната и предполагаемите пунктове за дистрибуция ще бъдат украсени красиво в стила на произвежданите продукти (знак във формата на хляб, и така нататък. Н.).
Всичко това ще бъде направено, за да се привлече вниманието на заинтересованите клиенти, за да ги накара да се чувстват, че ние - маркови тестени закуски.
Стимулиране да използвате и дресинг прозорец, най-вероятно това ще бъде една пъстра картина, причинявайки апетит, с подходящ надпис.
Купувача да дойде отново, ние се нуждаем най-качествени продукти, приятелска атмосфера на диалог, откритост, бързо обслужване. Необходимо е да се използва всяка възможност, за да покаже на нашите клиенти как ги посрещнем като ги оценят като се надяваме, че ще говорим за нашите продукти и за нашата пекарна на своите приятели. Ще кажете, че тук те могат да разчитат на постоянно придобиване на висококачествени хлебни изделия.
Можете да поканите обиколка на нашето училище и пекарната през дупето за лечение на деца. Можете да бъдете сигурни, че те ще кажа на родителите си за нашата пекарна и те със сигурност ще се интересуват от и бъдете сигурни, да дойде при нас.
ценова стратегия е насочена към избягване на спад в продажбите и намаляване на въздействието на външни сили, като конкуренти и участници с канали за разпространение.
От различните методи ние предпочитаното ценообразуване въз основа на възприемана стойност, която е основният фактор в ценообразуването - няма разходи, както и закупуване на възприятието. Също така е широко разпространеното използване на неценови ефекти техники.
Свързани статии