мед буркан там, най-вероятно в кухнята на всяко семейство. С него се пие чай, ядат палачинки и един хляб, както и се използва като лек за болестта. "MK-Естония" е тествал мед се продава в супермаркетите в Естония.
При избора на мед в супермаркета тичам нагоре очи наистина: рафтове просто препълнен с множество бутилки със съдържанието на различен цвят и текстура. За да изберете правилния мед, което би било не само полезни, но и вкусни, което трябва да знаете някои нюанси.
Следователно, за да се тества на меда "MK-Естония" е поканил главата на продажбите и маркетинга в RemedyWay, която се занимава с производството на екологично чисти продукти, включително мед, както и публикуването на книги по темата за здравето. Нашите експерти са станали Нели Vahtramaa и основател на Талин Рейки Клиника Тоомас Piyk на.
"На първо място, тя трябва да се каже, че на етикета на буркана с мед не изисква посочването на събиране и уточняване на растението, от което пчелите събират нектар мед в региона, - казва Нели. - По принцип, от същия тип на мед носят продукт, в който има най-малко 30% от цвете. В крайна сметка, най-вече, ние все още трябва да се справят с мед, който пчелите произвеждат от нектара на различни цветя. "
Въпреки това, чист пчелен мед може да бъде. Vahtramaa казва, че тя често чува въпроса: "Откъде знаеш, че пчелен прашец се събира от тези цветя?"
медове, има голямо разнообразие. И глухарче и малина, който обикновено е бял, жълт и зелен лимон, и подобно на цвят за елда на смола, както и много други. Може би дори изнасилване. Но като мед поглъща всички вещества, включително и опасни, изнасилване мед да се яде по-добре не. Това е лесно да се определи - тя има вкус на мазнини и бяло.
От страна на произход, можете да намерите и много видове мед. Въпреки това, Тоомас Piyk отбелязва, че, например, в Китай работят пчелите извършват повечето хора. Те са тези, които са ангажирани в изкуствената опрашването на цветята и събират нектар.
Ако партидата се излива преди преди два месеца, но остава течен мед, не губете парите си на него. Ако не беше кристализирал, вероятно мед структура бе съборена от отопление. Някои производители са постоянно разбърква мед, така че да се сгъсти, го кара на най-голямата вреда.
"Въпреки факта, че вкусът на мед от различни цветове може да бъде различен, има протест, който струва да се обръща внимание на. В никакъв случай не трябва да бъде изгорена вкус. Това означава, че мед се загрява при температура над 39 градуса. Грубо казано, това просто пържени - Нели обяснява. - И когато се прегрее мед губи полезните си свойства. Остава само да глюкоза. Ето защо не е необходимо да се добавят мед и горещ чай - най-добрите в топло или да го ядат отделно. Поради прегряване на мед също може да остане без течност кристализира. "
Кристалите в замръзналата мед могат да бъдат от всякакъв размер, включително и доста голям, подобен на захар. Всичко зависи от цветята на нектар, който е получил мед.
Изследване: мед се съхранява най-високо качество
За да тествате "MK-Естония" е купил 12 кутии с мед в най-различни магазини вериги за търговия на дребно. Заслужава да се отбележи, че запасите от мед е много повече, но за да тествате всички видове време е физически невъзможно.
По време на изпит, оценен опаковката, вкуса и външния вид на мед поглед. По традиция, всеки вариант се оценява въз основа на факта, че 1 точка се присъжда за висока производителност, 0.5 пункта - в средния, 0 точки - за неспазване. тестови проби Вкус също наблюдават, но без присъждане на точки, като различни разновидности на мед могат да се различават по вкус.
Като пример за неконкурентни естествен мед RemedyWay били тествани, който се произвежда в Естония и не се продава в обикновените супермаркети. Медът вече своята замразени, вкусни светъл цвят мярка. Консистенцията на гъста, богата, еднакво. Мед приятно се топи в устата. Мирише вкусни, истински мед.
Rimi, мед различни цветове 300гр
Произведено в Латвия
Цена: 5.63 EUR / кг
Отделни карамел вкус, подобен на този, ако за топла вода захар. Сам мед е много течност, сироп, прозрачна, кехлибар. Опаковка добро - стъкло. Вкусът е сладък, карамел. Най-вероятно, медът прегрял.
Jõumees, дърво цвете мед 450гр
Произведени в Естония
Цена: 9.98 EUR / кг
Миризма хубаво, много нежен. Течен мед, тъмно кехлибарен цвят, но има един въпрос. Опаковка, пластмаса. Вкусът на мед остава послевкус, което е леко дразнене на гърлото, както това се случва в натурален пчелен мед.
Sireli, горски цветя мед, 250 грама
Произведени в Естония
Цена: 10,76 EUR / кг
Мирис различни, мед. Мед захар и има светлина, еднакъв цвят. Той гъста, но само по себе си е доста мека и нежна. Кристали разтопят в устата си. Малко сърбеж в гърлото. Като цяло, отличен мед, разочароващо само пластмасови опаковки, което е спасил производител.
Произведени в Естония
Цена: 10,65 EUR / кг
Произведено в Китай
Цена: 5.76 EUR / кг
Очевидна миризма на изгоряла захар. Съвместимост странно не течност, а не твърда. Цвят тъп, бежово. Тя не добавя точки и пластмасови опаковки. Вкусът е много странно, не е типична за мед. В устата, продуктът се разпадаше, както и не се топи.
Произведени знае къде (по желание Maxima LV)
Цена: 5.27 EUR / кг
Тя опаковани в стъкло. Това е плюс. Но, може би, само един. Миризмата е слаб, но е ясно, карамел. Медът е прекалено течно, сироп, доста светло кехлибарен цвят. Вкусът е също подобна на карамел в устата прилича на течен сироп. В допълнение, капакът показа кристалите, тя не може да се разтварят кубчета захар.
Saaremaine, мед 300 гр
Произведени в Естония
Цена: 10,97 EUR / кг
Произведени в Естония
Цена: 9.98 EUR / кг
Първото нещо, което хваща окото - твърда мед, но течност отгоре. Очевидно е, че меда е събрана преди време, за да узреят. Това се доказва от отличителен неприятна миризма - ясно ферментира мед. Остаряло вкус, гаден, с горчивина. Единственото нещо, което е угодно - стъклен буркан, в които производителят по някаква причина, пише "без консерванти". Очевидно е, че този курс по маркетинг е предназначен за тези, които не са запознат с продукта и не знае, че на консервантите в който и да е мед просто не може да бъде.
Vegyes, цвете мед 500 гр
Произведени в Унгария
Цена: 7.60 EUR / кг
Мирис слабо изразена, неразбираемо. Сироп на върха, и мед кристализира. Очевидно е, че медът не разполага с време, за да узреят. Вкусът е сладък, но мед е толкова закалена че лъжицата да пробие проблематично. Jar печели само точки за тази проба.
Rainbow, мед от Унгария, 450 грама
Произведен в Дания
Опаковка лошо, пластмаса. И тук мед има приятен мирис и вкус. Въпреки факта, че тя е доста дебела, бежово, с добри участъци.
Favorit, мед различни цветове 700грама
Произведени знае къде (по желание Maxima LT)
Цена: 3.99 EUR / кг
Миризмата е почти не се разпознава, можем да кажем, че това не е така. Погледнато през стъкления буркан, мед е гъста, гладка и светла. Вкус приятен наситен.
Произведени в Естония
Цена: 8.98 EUR / кг
Миризмата е много слаб. Течен мед, кехлибар, отдолу започва малко да кристализира. Вкусът е сладък, сладък, но неясно. Опаковка - стъкло.
Свързани статии