труда за защита на работник в кухня
1. Общи изисквания за безопасност
1.1. Да работи като кухненски работник допускат мъже и жени. Лица на възраст под за товарене 18 години - разтоварване с помощта на транспортни и подемни съоръжения не са разрешени.
1.2. На работното място, работникът получава първичен инструктаж за безопасност и провежда: стаж; обучение на устройството и правилата за работа на оборудването; Курс по санитарно - хигиенно обучение, за да компенсира предаването; Да проверя в размер на I група знания за електрическа безопасност (когато оборудването оперира от електрическата мрежа), теоретични познания и опит, придобити умения на безопасни методи на работа.
Когато товарене - разтоварване с помощта на транспортиране и работник подемна техника трябва да преминат специално обучение и имат сертификат за безопасност за право за извършване на работата с повишен риск.
При работа на работника завод газ захранва преди назначаването на самостоятелна работа се изисква да преминат обучение по безопасни методи и техники на работа в сектора на природния газ и за полагане на изпита по предписания начин.
Първоначално изпитване на познаване на безопасни методи и техники на работа в газовата промишленост се провежда с участието на контрол инспектор газ. Тя завърши изпит, резултатите от които се вписват в протокола. Въз основа на основния протокол, на сертификата за изпитване се издава.
1.3. По време на работа работник преминава:
обучение по безопасност на съществуващото оборудване на всеки 2 години, както и новото оборудване - тъй като той е доведен до централата, но преди началото на това оборудване в експлоатация. Работник, одобрен за работа асансьори капацитет до 250 кг и наклонени асансьори разширява ежегодно обучение;
повторен тест знания на безопасни методи на работа и използване на методи на работа в сектора на природния газ (газ захранва завода в експлоатация) - веднъж на всеки 12 месеца (с въвеждането на информация за изпита в сертификата);
тест на знания относно безопасността на електрическите (когато оборудването оперира от електрическата мрежа) - ежегодно;
проверка на санитарно - хигиенни знания - ежегодно;
периодичен медицински преглед: лекарят - терапевт - всяка година, един лекар - дерматолог - 2 пъти годишно (като се вземат предвид изискванията на общественото здраве).
Преглед на безопасността на работника или служителя на работното място, трябва да получи всеки 3 месеца.
1.4. От създаването на бременност, жените се прехвърлят на друга работа.
1.5. На работник може да повлияе на опасни и вредни фактори (подвижната част на механичното оборудване транспортира суровини, полу-контейнери, повишена температура на оборудването повърхност, котли с храна, повишена температура работа зона, повишена въздух мотилитет, повишена стойност на напрежението в електрическата верига; остри ръбове , разменяйте и грапавина върху инструмента повърхности, оборудване, инструменти, контейнери, вредни вещества във въздуха на работната зона; физическо претоварване).
бял памук яке - 4 месеца;
бяла шапка или шал памук бял памук - 6 месеца;
престилка памук с водоотблъскващ - 6 месеца;
ръкавици комбинирани с ГОСТ 12.4.010-75 - 6 месеца.
1.7. За да се гарантира, пожар и експлозия служител е длъжен да спазва предпазните мерки за безопасност, когато запалването е включено растенията газ захранва и електрическо оборудване.
1.8. За да се предотврати разпространението и профилактика на стомашно - чревни, паразитни и други болести служител трябва да: къса подстрижка ноктите; измийте добре ръцете си със сапун и вода преди започване на работа, след всяко прекъсване на работа и да се свържат със замърсени предмети и след ползване на тоалетна (за предпочитане с дезинфектант).
2. изискванията за безопасност преди започване на работа
2.1. Проверете чрез визуална проверка:
наличност и сервизно обслужване на приложните товарене - разтоварване механизми, устройства и инструменти;
обслужваемост пакетни ключове, нож ключове, контакти и други изходни оборудване;
присъствие и целостта защита на перилото, липсата на пукнатини по секции повърхност плоча;
течове в занитени и болтови стави котли.
2.2. Проверете наличността на вода в водопроводната мрежа.
2.3. Проветри газови горелки, горивна камера и стаята за безопасно превключване газ използване растения.
3. Изисквания за безопасност по време на работа
3.1. Включване само функциониращо оборудване, не подхранва инсталации газ захранва при липса на сцепление.
3.2. Увийте продукти в твърди опаковки и лед в ръкавици.
3.3. Не извършвайте работа по преместване продукти naplitnyh котли и контейнери с нож (оборудване, инструменти) в ръцете си.
3.4. Извършва naplitny бойлер с топла храна, изпълнена с не повече от 3/4 от капацитета си, заедно с помощта на суха кърпа. капак на котела в този случай трябва да бъдат отстранени.
3.5. При транспортиране и монтаж на котли с хранителни каруци използват платформа лифта, преместите камион, плъзгащи се рафтове в посока на себе си.
3.6. Използвайте специален опис на щанда при инсталиране на тавите, котли и други съдове. Да не се използва за тази цел, случайни предмети.
4. изисквания за безопасност в края на работното
4.1. Не се охлади нагрятата повърхност на плочата, а другата на вода за отопление оборудване.
4.2. Близки товарни люкове, отвори и ги заключва от вътре ключалката.
4.3. За транспортиране на отпадъци за ползване, специално проектирани за целта транспорт.
Свързани статии