Обикновено, супа, приготвена с месо, но може да бъде успешно заменя със пушена наденица.
Тази супа ще искате не само възрастните, но и децата, и е идеален за семейна вечеря.
Супа с пушена наденица - основните принципи на готвене
Кук тази супа може да бъде от нищо. Тя може да бъде боб, фиде или сирене супа, във всеки случай, той ще бъде вкусно. Чувствайте се свободни да експериментирате.
Подходящ за супа, пушен колбас от всякакъв вид, ще бъде още по-вкусни, ако използвате повече от един вид.
Продукти за супата: картофи, супа, зеленчуци, колбаси, билки и подправки. Останалите съставки се прибавят в зависимост от състава.
Картофи, моркови и лук чисти и пране. Картофи, нарязани на малки парченца. Останалите раздробени зеленчуци с нож или с помощта на поплавък, могат да бъдат фино котлет или решетка.
В тиган се налива вода или бульон, картофено разпространение и подпален.
Пушена наденица нарязва на ленти или кубчета. Когато картофите е почти готов, добавете към панела на парчета наденица, подправки, билки и се вари в продължение на пет минути.
Зеленчуци могат незабавно да приложат на гърнето, или ги правят пържени, и се добавят към супата с наденица. В края добавете зеленчуци, махнете тенджерата от котлона и оставете да се запари за около десет минути. Супата се сервира топло.
1. Рецепта супа с пушена наденица и кнедли
Пушена наденица - 300 г;
лук и моркови - 1 бр;.
30 мл растително масло;
щипка сол и пипер;
1. пречистват картофи измити и нарязани на малки парчета. Лук и моркови за почистване. Shinkuem лук на малки кубчета. Морков намален наполовина. Половината от големия бедата и второ, нарязани на ивици. Пушена наденица, нарязани на кубчета или кубчета.
2. Изсипете в тигана два и половина литра вода или бульон и го поставя на огъня. Веднага след като заври водата, изложи картофите, половината от лук и моркови, нарязани на ивици.
3. пресейте брашното в купа, за шофиране яйце в него. Постепенно добавете топла вода и се разбърква с лъжица. Замесете меко, еластично тесто.
4. топлина маслото в тиган и се разпространява с настъргани моркови и лук фино раздробени. Simmer на средна температура при непрекъснато разбъркване, в продължение на три минути.
5. коритото на пържене и разпространението наденица (ако е желателно да се пържат зеленчуци). Сол и пипер.
6. се откъснат от малките парчета тесто и да ги пропуснете във вряща супа. Ние продължаваме да се готви на слаб огън за още десет минути. Поставете супа със ситно нарязан Зелените.
2. Рецепта супа с пушени колбаси, леща и пармезан
450 гр от пушена наденица;
Стъргани пармезан - 200 г;
моркови - 200 г;
800 гр пресни домати;
Два литра бульон;
риган, босилек, индийско орехче, черен пипер - 5 грама;
1. Сложете на огъня тенджера с дебело дъно и се изсипва много малко масло. Наденица нарязани на сравнително големи парчета, да го изпрати в тенджера и се запържва до златисто.
2. Моркови и лук чиста и пране. Лукът се нарязва на ситно и настържете морковите дългосрочен чакъла. Сложете зеленчуците в наденицата и варете, докато прозрачни.
3. Домати измият, избършете кърпа, залейте с вряла вода, да ги освободи от кожата и се нарязва на малки кубчета.
4. Когато зеленчуците с наденица СРЮ, ги сезон с подправки и счукан чесън. Затоплете за минута и се добавят доматите. Продължи да се готви още няколко минути.
5. Изсипете бульона в тенджерата. Разбърква се в супа премества и се промива леща, сложи дафинов лист и сол. Кук за около час, докато лещата се готвят. Стиснете в сока на половин лимон супа. Добавете 100 грама настърган пармезан, разбърква се добре и изчакайте, докато супата заври. Спред топла супа в купички, поръсва се с щипка настърган пармезан и сервирайте.
3. Рецепта супа с пушена наденица и праз
230 г пушена наденица;
60 гр масло;
900 гр на праз (светло зелено и бяло част);
450 гр от картофи;
4 чаша пилешки бульон;
щипка смлян черен пипер и сол.
1. Нарежете праза с тъмно зелени част. Останалата част от разрез надлъжно на две половини и котлет тънки полу-пръстени. Поставете лука в купа и се измива в няколко води.
2. наденица нарязани на парчета и се пържи в гъст тенджера до кафяво. Пържени наденица лежеше на една салфетка, за да стека излишната мазнина. Лукът и картофите, измийте и изплакнете. Лук фино котлет и картофи, нарязани на парчета произволни.
3. В същия тиган Сложете маслото, поставете го в лука и картофите, печено, като се разбърква непрекъснато, за около пет минути, докато омекнат зеленчуците.
4. поръсва брашно зеленчуци и продължават да се пържи още една минута. Тогава тънка струя влиза на запасите и да доведе до възпаление. Twist топлината и оставете да къкри, докато омекнат супата около една четвърт от един час.
5. Тестът половин чаша супа, и то pyuriruyte с блендер. Изсипете соса в тенджерата, сложи пържена наденица, сол и черен пипер. Сервирайте супата в рамките на порционни чинии, поръсва се с нарязан билки.
4. Рецепта супа с пушена наденица, зеле и ябълки
зеле вилица половината;
400 г пушена наденица;
900гр пилешки бульон;
щипка кимион;
сол и черен пипер - щипка.
1. Обелете морковите и лука, измийте. Премахване на върха на зелеви листа. Всички зеленчуци, с изключение на зеле фино котлет. Зеле котлет кратки ленти. Ябълките чисти, изрязани сърцевината и нарязани на малки кубчета. Пушена наденица нарязани на филийки. Целина фино котлет с нож.
2. Голяма соте тиган подпали и разтваря в нея маслото. Поставете всички зеленчуци, добавете семена кимион и варете, като се разбърква непрекъснато, осем минути, докато зеленчуците са малко по-меки.
3. Изсипете в запасите от пиле да зеленчуците, добавете нарязани колбаси, малки кубчета ябълки, сол и черен пипер. След супа циреи, намаляване на топлинна енергия и къкри за около половин час, като се разбърква от време на време.
Рецепта 5. грах супа с пушена наденица
лов колбаси - 200 г;
моркови и лук - 1 бр;.
50 г растително масло;
200 г филийки питката за тост.
1. Измийте грах, се поставя в дълбок съд и се покрива с вода, оставя се да се накисва за една нощ. На следващия ден, Сложете го в тенджера, добавете около един литър говедата, и сложи на огъня. Веднага след като грах започват да заври, отстранете пяната, добавете сол и варете в продължение на 20 минути. След това свалете от огъня, охлажда се леко и го пюре с пасатор направи.
2. Пречиства картоф парче, колкото преди. Билки изплакнете под течаща вода, се отърсят от излишната влага и котлет. Моркови и лук чиста, измийте и нарежете: лук - малки кубчета, моркови и големи чипове.
3. Сложете тиган на огъня, е нажежен до червено масло, слагам зеленчуци и варете, докато те се смекчи. С наденица, отстранява външната обвивка и нарязани на малки ивици.
4. вряща грахово пюре, добавете картофите и се вари в продължение на петнадесет минути, след това се изложи и пържени наденички, сол, и се готви за още две минути.
5. Батън нарязани на кубчета и се запържва, добавете сол, тиган до златисто.
6. Готов супа покрийте и оставете за няколко минути. Преди да сервирате, разбъркайте добре, изсипва супата в купички и се поръсва с галета.
6. Рецепта елда супа с пушена наденица
колбаси и пушени картофи - 200 г;
50 г елда;
моркови и лук;
щипка черен пипер и сол.
1. Сложете тенджера с вода на печката, сложи го почиства лук и няколко дафинови листа. Морковите чиста, измийте и търка големите чипове. Добавете го към съда и да продължи да се готви на слаб огън.
2. пушена наденица нарязани на ивици. Сложете тенджера на огъня и го намажете с масло. Сложете го в наденицата и се запържва до златисто. Покрийте с кърпа ястие и го поставете в пържени наденички.
3. Почистете картофите, измийте и нарязани на филийки, като теб преди. Поставете го в саксия, веднага след като чорбата идва да заври и се вари в продължение на 20 минути. След този период, поставени в супата се премества и се измива елда, сол, черен пипер и да продължи да се готви за още 8-10 минути. Добавете наденицата и се вари в продължение на една минута, извадете тигана от огъня, покрийте и оставете супата за 10 минути.
Рецепта 7. супа с пушена наденица и тестени изделия
Пушена наденица - 400 г;
картофи - 2 бр.;
малък паста - 200 г;
на половината от лук и моркови;
две лавров лист;
магданоз (билки) - малък лъч;
пипер - 5 бр.
1. Налейте в тенджера половин литър вода, сложете го на плочката и се кипва.
2. наденица почистване на филма, нарязани на малки ивици и се пържи в сухи по същество до златисто тиган. Добавете го към супата и оставете да къкри на 7 минути.
3. Почистете и измийте зеленчуците. Накълцайте лука, моркова и настържете фини стърготини. Сложете зеленчуците в тигана, където пържене наденица и се запържва до златисто кафяво. Прехвърлете пържени в тиган.
4. Обелете картофите, измиване, нарязани на кубчета и се добавят към супата. Поръсете с подправки и добавете дафинов лист. Продължи да се готви супата на слаб огън за 25 минути. Тогава гасят огъня, покрийте тенджерата с капак и оставете в продължение на десет минути. Супата се изсипва в порционни чинии, сезон с щипка всеки нарязани билки, и сервирайте.
8. Рецепта супа с пушени колбаси и сирене кнедли
бульон - половин литър;
200 г пушена наденица;
Доматено пюре - 10 д;
морков - половината корен;
фиде - 50 д;
малко зелен лук;
масло - 20 гр;
брашно - две елемент. л.
1. Морков кора и пада с помощта на груби ренде. Наденица безплатно от филма, и нарязани на пръчици или кубчета. Леко се запържва в горещо масло, след това добавете морковите, продължи да се пържат за около три минути. Добави в пържени доматеното пюре, разбърква се и свалете от огъня.
2. Във вряща бульон Сложете юфка и пържени, разбъркайте и оставете да къкри.
3. Сирене решетка ситно, поставете го в купа, добавете го в масло, яйца, брашно, сол и месят тестото. Чаена лъжичка кюфте форма малки и бързо да ги споделите в супата на кипене. Кук, докато кнедлите не изплуват на повърхността. Служи супа със ситно нарязан зелен лук.
9. Рецепта супа с пушена наденица и топено сирене
Картофи - 4 бр.;
ориз - половин чаша;
един фунт крема сирене;
мазнини наденица - половината от пръчката;
подправка супа, черен пипер и сол;
1. В тенджера, налейте вода и го сложи на огъня и се вари. Картофи чиста, измиване, нарязани на малки кубчета и го излее в кипяща вода. Пушена наденица безплатно от филма, и се нарязва на парчета от произволно. Лук, чесън и моркови чист, промива се и капка фино. Билки изплакнете под течаща вода, разклаща се и котлет с нож.
2. тенджера сложи на огъня, леко масло, сложи наденицата и варете, докато започне да отделят сок. След разбъркване в моркови и лук и варете всички заедно в продължение на около седем минути.
3. Нарежете сиренето на ренде груби и го поставете в бульон и варете, като се разбърква, докато се разтвори напълно. Когато картофите са почти готови, поставени в съд и се премества на промива ориза и се разбърква. Сезон супата пържени, сол и черен пипер. Малко преди края на готвенето добавете нарязаните на ситно чесън. Поръсете с билки, изключете огъня, покрийте и оставете да се влеят в продължение на 10 минути.
Супа с пушени колбаси - съвети и трикове от готвачите
- Наденица поставете върху суха или леко намазана тава, тъй като това ще допринесе за процеса на пържене си мазнини. Това ще бъде достатъчно, за да изпържи лука и морковите.
- Ако се готви супа с крема сирене, то е по-добре да се вземат мекото сирене в кутии. Крема сирене може да се използва, но тя ще бъде разпуснат за дълго време.
- Добавете чесъна супата само на последния етап.
- Готов супа трябва да се остави за известно време, така че той настоя, само тогава може да доведе до масата.
- Зелените да добавите няколко минути, докато омекнат, или директно в чинията.
- Ако искате супата е по-малко висококалорични, пържени не мога да направя, и се добавят зеленчуци и колбаси наведнъж директно в тигана.
Свързани статии