Някак си, пилешки гърди, се счита за суха и трудно месо, лишена от вкус.
В действителност това не е от този прекрасен продукт може да бъде приготвена изключително сочни, ароматни и богати ястия.
Особено, ако допълнена с сушени сини сливи на гърдата.
Гърдата с сини сливи - общи принципи на подготовка
За гърди със сини сливи винаги се оказа отлично, което трябва да запомните само едно правило - никога да се готви бяло месо за дълго време. По-голямата задържането му на печката (печка, multivarka), толкова по-трудно ще бъде. Например, варене във вода и гасене на плоча за около 20-25 минути е достатъчно и е необходимо за по-малки нарязани парчета месо.
От гърдата с сини сливи, приготвени по основните основните ястия със сос или без. Месото се нарязва на пластове, кубчета, ленти, кубчета или ивици. Всичко зависи от рецептата. Ако не се посочва точната версия или под формата на рязане не е от решаващо значение, то е възможно да се направи на парчета, по своя преценка, но съкращенията трябва винаги да отидат от другата страна на зърното. Понякога гърдата мариновани преди готвене в сосове.
Сини сливи в рецепти можете да използвате, или: малки, големи, влажни, свръх, кисело, сладко. Важно е, че той не е бил опетнен. Ако плодовете с камък, а след това той трябва да бъде изтрито първо. Прекомерно плодове се накисват във вода. Ако трябва да се отреже парче плод, обикновено е посочено в рецептата, каква форма да го направя.
1 рецепта: Spicy гърдата с сини сливи и къри
• 5 филии гърдата, дебелина 1,5 см;
• 1 час. L. къри;
• 15 сини сливи;
• 0,2 кг сирене;
1. Парчета от гърдата леко се отблъскват от двете страни, поръсва се със сол и къри подправка. Спред върху намазана тава.
2. режеш трябва да се запълнят предварително с топла вода и я оставете да престои в продължение на половин час, след това преса.
4. сирене три по груби ренде, поръсва всяка гърда с дебел слой пуйка.
5. Печете на 190 за около 30 минути.
Рецепта 2: гърдата с сини сливи по бешамел
Сос бешамел с бяло месо е много по-добре, отколкото на червения сос. Гърдата с сини сливи под получи достатъчни и нежна, приятна на вкус. Готови ястия в два етапа, първият направен сос и пържени парчета, а след това се пекат едновременно.
• 0,5 кг пилешки гърди;
• 0,1 кг сини сливи;
• 30-унция. масло;
• супена лъжица брашно;
• сол, черен пипер;
• 0,25 литра мляко.
1. Пиле нарязани на големи ивици, като в Строганов на говеждо месо. Фрай в продължение на няколко минути в гореща мазнина и извадете.
2. Подгответе сос бешамел. За да направите това в тиган разтопете маслото, добавете към него брашното и се запържва до златисто кафяво. Изливане тънък поток от мляко и се разбърква непрекъснато. Сол, черен пипер и изключете огъня.
3. Сгънете месо под формата на нарязани сушени сини сливи на половина, залейте с приготвената сос и се пече във фурната за 15 минути. Гърдата сервира със сини сливи, поръсени с пресни подправки.
Рецепта 3: Диетичните свинско месо от гърди със сушени сини сливи
Това ястие - истинско чудо за спортисти и хора губят тегло. След заседание на диетата, така че ако не искате да навреди, като наденица или шунка. Такава гърдата с сини сливи помогне утоли вредни вкусно глад. Тя може да се охлажда чрез рязане, но и вкусно за ядене горещо с различни гарнитури и сосове.
• 10-15 сини сливи;
• готова подправка за пиле;
• сол, черен пипер;
• Лютивка или кетчуп.
1. цялата гърда да се мият, суха кърпа.
2. Смесете щипка сол и черен пипер, подправка за пиле. Можете просто да използвате хмела-сунели, или който и да е смес от подправки за месо.
3. Подрежете попълнете топлата вода, задръжте 5 минути и изцедени.
4. сини сливи във всяка обезкостяват приготвиха аромати.
5. Направете дупка в гърдите и shpiguem бяло месо с вкус на плодове. Останки подправка разтривайте парче от всички страни.
6. с фолио и изпращане се пече във фурната за 40 минути.
Рецепта 4: гърдата с сини сливи в винен сос със сметана
Това изпълнение на храните на гърдата с сини сливи може да се нарече официални празници. Dish наистина има страхотен вкус. Използвайте сухо бяло вино, но при поискване може да отнеме и маса.
• 0,7 кг гърди;
• 2 супени лъжици брашно;
• голяма глава лук или две малки;
• 200 мл вино;
• 2 супени лъжици масло;
• 200 мл сметана;
• 200 гр. сини сливи;
1. филе нарязани на кубчета, paniruem в пшенично брашно и се запържва в тиган с масло. Можете да използвате масло или растителна.
2. Ние се измести пилето в тигана, се запържва в същия тиган нарязан лук пръстени половина и изпрати на филето.
3. Сложете тиган на печката, добавете виното и оставете да къкри 15 минути.
4. Добавете сол, добавяйки, нарязани парчета сушени сини сливи, изсипете крема и подготовка капак за още 10 минути.
Рецепта 5: на гърдата с сини сливи и моцарела в италианския
За да се подготви на гърдата с режеш за тази рецепта, ще трябва една голяма филе от един труп. Като цяло, теглото му трябва да бъде 0,5-0,7 кг. Допълнителна сочност ястие отдава бекон, но ако е необходимо, тя може да бъде изтрита или заменени с настърган кашкавал.
• 5-6 бекон на ленти;
• 10 неща сини сливи;
• 0,1 кг моцарела;
• подправки: риган, сол, черен пипер, смлян червен пипер.
1. филета подготвят, премахване филм хрущял. Измийте и да направи голям разрез в страната на джоба.
2. Смесете всички подправки, гъсто разтривайте парче отвътре и отвън, поставени в контейнер и сложете в хладилника за един час.
3. Сини сливи накиснати, моцарела, нарязани на няколко части.
4. Ние се филе, сложи в джоба на плодове и сирене, капак и се определи границата на клечка за зъби. Ако парчета плънка стърчат, тогава не се притеснявайте, бекон близо.
5. тайна пълнени с ленти от джоба бекон и да го поставят на таблата във фурната. Готвене на гърдата с сини сливи около 40 минути, от време на време поливане излъчваната с мазнини.
Рецепта 6: Остра гърдата с сини сливи в саксия
Тази опция е на гърдата с сини сливи ценим техния богат аромат и пикантен, с просто подготвени. Dish перфектно с картофено пюре, зърнени храни и зеленчуци гарнитура.
• 0,8 кг на гърдата;
• 4 скилидки чесън;
• 0,2 кг сини сливи.
• 0,25 кг заквасена сметана;
• 1 час. L. червен пипер;
• 0,5 ч. Л. суха горчица.
1. Пригответе соса. Просто се смесват всички съставки, прекъсване вилица.
2. Цялата гърдата нарязва на ивици, чесън, мелене и се смесва свободно с филе филийки.
3. Добавете промива и се разделя на две половини сливи.
4. Запълнете с бял сос месо, оставете да се маринова за един час.
5. Ние разпределяме месото в саксии, поставете във фурната за 40 минути. След това извадете и все още давам го варят в продължение на половин час.
Рецепта 7: гърди със сини сливи в multivarka
Филетата в тази рецепта, които трябва да се подготви за това как пържоли. Задушете месо в пикантен сос базирани сини сливи горчица, е наситен, ароматно. Същият съда може да се направи пикантен просто добавете лют или чили прах.
• 0,7 кг филе;
• 0,15 кг сини сливи;
• 2 супени лъжици получава горчица;
• сол, подправки за пиле, захар.
1. режеш да излее 300 мл гореща вода и да се даде raskisnut меко състояние.
2. Преминете охлажда сини сливи в блендер, добавете сол, една супена лъжица захар, горчица и подправки, всичко е добро удар.
3. Нарежете пилешките блюда леко се отблъскват, поставени в multivarku всеки слой да сос.
4. Покрийте с капак и се оставя да престои в продължение на един час. Готвене на гасенето режим не повече от 40 минути.
8 Рецепта: Салата от гърдата с сини сливи и ядки
• 0,4 кг варена на гърдата;
• 0,15 кг сини сливи;
• 4 яйца, твърдо сварени отвара;
• Прясна краставица;
• добър шепа орехи;
2. грайнд сини сливи, поръсва върху месото. Не е предварително накиснете е необходимо.
4. Яйцата са чисти, три на ренде, заспивам цялата салата, може да наложи страни. Смазва соса на всички наоколо.
5. Ядки изсъхва върху суха тиган, нарежете с нож и се поръсва салата.
Рецепта 9: гърдата с сини сливи и зеленчуци
А просто рецепта за вкусна, но здравословни ястия от гърдата със зеленчуци, се приготвя без капки мазнина в нашия собствен сок. Това ще отнеме дълбока тавичка, по-добре е да се използва стъклена или керамична огнеупорен съд. Зеленчуци, изброени в тази функция, но може просто да вземе окото. Dish ще по-добър вкус, ако месото е предварително туршия.
• 700 гр. гърди;
• 0,2 кг сини сливи;
• 1 глава лук, моркови, пипер;
• Сух босилек, сол.
1. Нарежете бялото месо от случайни парчета, поставени в контейнер за печене. Поръсете босилек, сол.
2. сини сливи, нарязани на парчета и подредени един върху месото.
3. shinkuem лук, моркови и също да се разпространят, поръсва се със сол и подправки.
4. окончателен слой сложи нарязани тиквички филийки.
5. Сега два пъти храна специално фолио форма и се слага в предварително загрята фурна на 200 градуса.
6. Подгответе зеленчуците с гърди и сини сливи точно един час.
Рецепта 10: гърдата с сини сливи и ябълки в вино изливане
Друг плодове месо рецепта гърдата със сушени сливи във фурната. Характерна особеност е оригиналната виното се налива, даде ястието е не само един несравним вкус, но също така и красив цвят. Той е изготвен в два етапа, на базата на варено месо.
• 0,8 кг на гърдата;
• зелена ябълка;
• шепа сушени сини сливи;
• половин лимон.
• 0,15 литра червено вино;
• 1 супена лъжица. лъжица мед, горчица, кетчуп.
1. цялата гърда трябва да се вари в продължение на 15-20 минути в подсолена вода, охлажда се и се нарязва на филийки около спретнати като шишчета.
2. Поставете парчетата във форма между тях притежават резенчета ябълка, лимон и сини сливи.
3. Вината се разтвори мед, горчица и кетчуп, малко сол и се изсипва сос във формата на останалата част от продукти.
4. Покритие фолио твърдо притиска ръба и поставя в пещ в продължение на 40 минути при температура от 170-180 градуса. През това време, почти всички виното се абсорбира в месото и ястието ще получат ненадминат вкус.
Гърдата с сини сливи - трикове и съвети
• гърди, които бяха замразени трудно да се направи търг и сочно. Затова е по-добре да се използва охладено месо. Ако искате да използвате замразен, той трябва да е сигурен, предварително да се маринова или пуснати в плънката с добавянето на други продукти.
• Фолиа и торбички за печене - най-добрите приятели на пилешките гърди. Те месо запазва своята сочност, бързо подготвени и не изисква използването на мазнини.
• Не знам какво да се маринова бяло месо? Използвайте обикновена солена: на литър вода ще се нуждаят от пълна чаена лъжичка сол към планината и бахар няколко грах. Необходимо е да се вари, хладно и изстискайте сока от лимон квартали. Също така, този вариант е добър в това, че позволява месо и prosolitsya на вътре.
• Печена на гърдата с сини сливи се обърна сухо? Напълнете ги с крем (мляко, сметана) и поставете във фурната отново за 10-15 минути. Често тази техника помага да се накисва горната кора и да направи бялото месо сочно.
Свързани статии