Рецепта Тиквички като гъби през зимата

Ецване и консервиране на зеленчуци за зимата - това е не само нашата готвене, но също така и нашата култура. Когато не може да се намери собственик, който не се занимава с вътрешните подготовка за зимата? Особено тези, които имат градина, не забравяйте да съхранявате до подготовката за зимата от собствената си реколта на плодове и зеленчуци от събраните гъби в гората. Гъби, например ГЪЛЪБКА кисели. Тя изглежда страхотно на всеки зимен празник.

И ако не разполагате в близост до гората, откъдето можете да събират реколтата, се подготвят друга чиния, която ще напомня мариновани гъби - с тиквички с подправки. Скуош - тези зеленчуци, които веднага абсорбират миризми и вкусове на съставките се готвят заедно с тях. Поради факта, че самите тиквички имат неутрален вкус и деликатен, пухкава консистенция, те са една добра мишена за кулинарни експерименти. Има, например, рецепта за мариноване тиквички с чери сливи и захар, когато тиквички са вкус като ананас. И нашата днешната рецепта за мариноване тиквички ще ги накара да изглеждат като диворастящи гъби. Останалата част от реколтата на тиквичките се препоръчва за заготовки хайвер скуош с гъби. в този случай гъби.

Тиквичките като гъби през зимата

Дози: неприложимо
Калории: Ниска калория
Калории на порция: 80 ккал / 100 гр

За да се подготви скуош като гъби през зимата, ще ви трябва:

тиквички - 1,5 кг
копър - един куп
захар - 2 супени лъжици
Сол - 1 супена лъжица
смлян черен пипер - ½ супена лъжица
слънчогледово масло - ½ бр.
9% разтвор оцет - Уг чл.
Чесън - 5 скилидки

Как да готвя тиквички като гъби през зимата:

1.Kabachki или тиквички кора. Ако презрели скуош, с големи семена, трябва да се отстранят и семена. Young скуош поберат много по-добре. Нарежете тиквички на големи парчета или кубчета като нарязани гъби за осоляване.
2. Измийте посегнат на копър. Чесънът кора и нарязани на няколко части.
3. В подходяща купа за смесване по обем скуош, зеленчуци, чесън, масло, оцет, сол и черен пипер. Оставя се да се маринова най-малко 3 часа при стайна температура.
4. Банки и капаци стерилизирани. Тиквичките се разлагат от банките до върха и капачки. Поставете бурканите в тенджера с топла вода върху огъня. Довежда се до кипене и стерилизирани буркани със съдържанието на 5 минути. Водата трябва да е почти толкова високо, колкото по върховете на контейнерите, но не попада в тях кипи.
5. Roll на банките и сложи главата надолу, за да се охлади, покрит с одеяло. Един ден след премести в килера преди зимата.

Анахит.

Марина.

Е, това е моят доклад снимка. Буркани са охладени напълно - може да се извади от под завивките и да се обърнат.

Jan Krasnikova.

Свързани статии

• Какъв по-добър начин да се събиране на мед челядинка през зимата

• Тиквички с домати за зимата

• Как да се затвори за зимни домати без стерилизация заготовки за рецепти - женско списание