1 Знаеш ли ... Къде е думата "самовар" Какви видове самовари самовар на чай първите източници

2 Samovar Това е персийска дума. Устройството за вряща вода и чай. Първоначално, водата се нагрява в пещ, която е високо тръба напълнена дървени въглища. По-късно е имало и други видове самовари, керосин, електрически и така нататък. В момента почти универсално заменени с електрическа кана и чай за плочите. вода за чай плочи за електрически чайници

3 Modern класификация предполага разделението на самовари на следните видове. електрически самовар (загряване на вода се извършва с помощта на нагревателния елемент); пламък самовар (синоними въглища, дърво.); комбинирани. В края на XIX век в началото на XX век, нови видове самовари. Самовар "Parichko"; Мед тръби със странични самовари устройство (Chernikova); Керосин. Керосин самовари се произвежда само в завода Тула, основана още през 1870.

4

5

6

7

8 история Samovar устройства за вряща вода в Китай Китай Устройства от този тип са отдавна известни в Китай [1], а именно те служи за получаване на топла вода. В България, топлата вода е била използвана за чай с разпространението на неговата консумация. Така например, китайски и японски кораби за вряща вода ( "хо - та", "tsibati") са имали всички основни структурни елементи на самовар. обединени в един дизайн вода съд, за мангал въглища и тръба, простираща се през съда. Те отдавна са известни в Иран. Останки от мед самовар са открити в руините на средновековния град на Волга (Beldzhamen ;? Дубовка сега). Очевидно е, че той е бил български (предварително монголски?) Производство [2]. Китайските самовари на практика няма - или промени в дизайна са оцелели и са започнали да се произвеждат в България. Китай [1] чай Иран Beldzhamen Дубовка български [2]

9 средства за отопление храни и напитки Роман Роман любопитни са били различни за устройство отопление напитка. Един от тях, най-забележителен autepsa старинни самовара, висока, подобно на съда за стомна имаше две контейнери. един за въглища, друга течност. чрез специален страничен отвор заложена изгаряне на въглища, течността се излива и се излива с кран кофа в autepsa не. в топлина, между другото, вместо въглища попълнено съд приведени в леда на града, и течността по този начин се охлажда. Има autepsa и по-съвършена "самовар". в средната част на кухината е разположена на решетката на въглища при отстраняване на пепел и достъп. въздух. между тази кухина и външните стени на течността е. леко се отвори капака, можете да видите и двете с голям капацитет за въглища и периметър на течности. чрез специален разширяване страна "самовар" се изпълни, тук, за да изпуска пара. Устройства за отопление на храна приличат на тиган за пържене. Това са кутии с кухи стени, посочени в въглищата, и се излива течният кухина. такова устройство е свързан с съдовете бяха положени на дъното.

10 Съществува легенда, според която е въвела самовар в България от Холандия Петър I, но в действителност самовари появиха половин век след смъртта на цар Петър. Първоначално самовар в България са започнали да се направи в Урал. От появата на първите документирани самовари България (Тула) следните е известна. През 1778, по улиците щик, че област, братята Иван и Назар Lisitsyn самовар направен в малка, първоначално, през първото самовар институция. Основателят на тази институция беше баща си, Фьодор Lisitsyn, който в свободното си време в една фабрика оръжие построен собствено студио и се практикува в него работи на мед. Туле 1778 мед Още през 1803 над тях четири Тула търговец работи седем оръжейници, две кочияш, 13 селяни. Общо 26 души. Това е фабриката, а столицата е 3000 рубли, доходи до 1500 рубли. Фабрика през 1823 прехвърля на сина на Назар Никита Lisitsynu.1803 година Samovar Lisitsyn известен със своето разнообразие от форми и покрития. бурета, вази с гравюра, самовари яйцевидни, с кранове под формата на делфин, с примка дръжки.

Всеки самовар 11 се състои от следните части. Стената (основната част самовар, която е пълна с вода за варене) Комплект (вътрешната тръба в самовар, която се поставя на гориво. Борови шишарки, клонки, дървесни стружки, въглища) кръг (гласове пръстен, който се намира в горната част на стената) на гърлото (долната самовар) тавата (база самовар) Repeok дръжки (накрайник, закрепен към самовар на стена, която намалява кран) кошер (чешмяна дръжка, която може да бъде с различни форми и декорации) щекер клапани вентил дъното на Dushnichok (самовар отвора на капака за MY uskaniya пара в кипяща вода) Podshishki (пирони за закрепване на дървени конуси) Burner (устройство за задаване на чайника, а за въздушния поток, когато капакът е затворен горелка) чайник Tushilka (капачка за затваряне на буркан)

13 китайски. Китай притежава повече от една четвърт от обема на производството на чай в света. Китай произвежда зелени и черни чайове, освен това, е единствената страна, която произвежда бели и жълти чайове, както и лица, упражняващи Puerh. Китай Puerh индийски професии. Индия е вторият по големина производител на чай в света. производство на чай в Индия се фокусира върху износа, количествата изсечени значително по-високи от тяхната собствена консумация. По-голямата част от черния чай, произведен от Индия Цейлон. Производител Шри - дял от глобалния обем производство от около 910% Ланка. Произведени черен и зелен чай Шри - Ланка

14 японски. Япония произвежда само зелен чай от китайската разнообразие от храст чай, Япония Африка. Най-голям обем на производството в Кения, чай, произведен в Уганда, Бурунди, Камерун, Малави, Мавритания, M ozambike, Руанда, Южна Африка, Zaire и Зимбабве. Всички африканските производители на чай бившата британска колония, където производството на чай е организирана в XIX век. Африкански чайове само черни, нарязани на средно и ниско качество, с добро съдържание екстракт и остър вкус. Кения, Уганда, Бурунди, Камерун, Малави, Мавритания, Руанда, Южна Африка, M ozambike Zaire ZimbabveXIX век турски. изключително черно