До голяма степен изложени на отрова деца или тези, които живеят в неблагоприятни за здравето условия. В повечето случаи, патологичните прояви могат да бъдат избегнати само трябва да следват правилата на превенцията хранително отравяне.
Помислете какви причини може да предизвика отравяне, как да се избегне отравяне и какви действия да предприемат, ако отравянето още настъпило.
Как отравяне
Пълна защита срещу хранителни отравяния изисква сериозна, основана на науката подход. За да се избегне отравяне, трябва да сте наясно как те се развиват и какви са причините за тяхната кауза. Най-голямата причина - е, разбира се, се яде ниско качество на продуктите, но има много фактори, които могат да увеличат симптомите на заболяването или да провокират възникването му.
Нека да започнем с определението на хранително отравяне: е остро заболяване, което придружава хранителни разстройства.
Симптомите на болестта са много:
- диария;
- повръщане;
- метеоризъм;
- Главоболие;
- температура, втрисане, висока температура;
- Временна загуба на съзнание;
- Спазми и болка в стомаха;
- Обилно слюноотделяне.
Първите признаци на отравяне се срещат в типични клинични случаи, в 4-6 часа след проникване в патогени на храносмилателния тракт. Понякога симптомите на интоксикация най-рано 30 минути в някои случаи заболяването се развива в рамките на дни след поглъщането на патогенни агенти.
Най-честите причини за хранително отравяне
Най-непосредствената причина за всяко хранително отравяне - неспазване на здравните стандарти или консумирането на храни, които съдържат големи количества патогени и токсични вещества. В своята етиология отравяне са разделени на две основни групи: микробни и не-микробни.
микробен отравяне
Заболявания, предизвикани предимно от бактерии (Ешерихия коли, Proteus, Enterococci, стафилококи и други). По-рядко, заболяването, причинено от микроскопични гъбични организми. Микробни отравяне са най-често - те съставляват 95% от всички случаи на хранително отравяне. Хранително отравяне от този тип не са заразни, не се предава от човек на човек и са изключително предаване храна.
не-микробно отравяне
Отделно трябва да се счита хронична хранително отравяне, които се наричат постоянно или периодично проникване в храносмилателния тракт на токсични вещества в малки дози. Тази токсичност могат, например, като се използва мед или състоящи се от вредни полимери ястия.
Това е забавно! В средата на продуктите често стават тези химични елементи, като например живак, кадмий, олово, арсен, флуор. Ние не трябва да забравяме за пестицидите, които се използват в селското стопанство за защита на растенията от вредители. Тези вещества се натрупват в почвата, падат в плодовете и корените, а след това въведете вашето тяло и да предизвика отравяне на различна тежест на.
превантивни мерки
Предотвратяване на хранително отравяне - непрекъснато, или по-скоро, за цял живот процес: правилата за предотвратяване на интоксикация трябва да се спазват винаги, ако не искат да навредят на тялото си. Основи на превенцията е известно, че всяко дете - измиване на ръцете, използвайте само прясна храна. Все пак трябва да се обърне правилата за предотвратяване на отравяне по-подробна и разположени правилно.
Ние списък препоръките за предотвратяване на хранителни отравяния върху елементите, отнасящи се до хигиената на храните, както и за съхранение, готвене и обработка на храна:
- Преди употреба и приготвяне на храна, след като дойде от улицата, след използване на тоалетната, трябва задължително да си мият ръцете със сапун понякога е полезно да се използват дезинфектанти (например, след като е работил в градината);
- Не трябва да закупите продукти (плодове, зеленчуци, кисели краставички, колбаси) на места, неразрешена търговия: лошо качество може да бъде самите или продукти могат да бъдат нарушени условията за тяхното съхранение;
- Развалящи се храни (млечни продукти, хляб, сладкиши) е по-добре да се купуват в големи търговски центрове, които отговарят на всички изисквания за здраве, и там са пълни условия за съхранение на хранителни продукти;
- Чрез закупуване на продукти, не забравяйте да се обърне внимание на срока на годност, ако тя изтича на следващия ден, по-добре не приемайте този продукт;
- Никога не се яде храна, която е била съхранявана при неподходящи температури извън хладилника;
- Да не се яде консервирани нарушено и подути кутии;
- В храненето на децата е по-добре да не се използва продукти с аромати, оцветители и други химически добавки;
- В хладилника си трябва да се прави разлика между хранителни суровини, полуфабрикати и готови за консумация храни;
- Готови ястия, съхранявани в хладилник не повече от 2 дни;
- Да не се яде развалени, разглезени, плесенясали храни за внасяне на изменения;
- Зеленчуци, плодове и други растителни храни старателно чисти преди употреба;
- Внимателно прекарват готвене рецепта условие и топлинна обработка: в повечето случаи това ще гарантира унищожаване на бактериални патогени и унищожаване на токсични вещества;
- Преди да се приготви храна от яйца прекарат цялостно лечение - това изплакнете под течаща вода, за предпочитане с използването на сапун;
- Egg готвене трябва да бъде най-малко 10 минути след кипене;
- Магазин за хранителни стоки в контейнери и места, добре защитени от гризачи, насекоми и други потенциално опасни същества;
- Поддържайте кухнята и оборудването на честотата: веднъж седмично, не забравяйте да прекарват почистване на кухнята;
- Да не забравяме и кошче за боклук - често го освободи от прах, запечатани с капак и дезинфекцирани на редовни интервали.
Значителна част от храната се влошава по време на продължително съхранение, особено ако условията на съхранение не са изпълнени правилно. Ако не сте сигурни в качеството на даден продукт или храна, по-добре е да не ги използват за храна: не провеждат експерименти върху собствения си стомах, а понякога и те завършват с катастрофален начин.
Лечение на остра хранително отравяне
Когато първите симптоми на остра хранително отравяне е най-добре да се обадите на лекаря: понякога интоксикация са много по-сериозни, отколкото си мислим. В допълнение, отравяне може лесно да бъде объркана с инфекциозни заболявания, които са много тежки и остри.
Ако сте сигурни, че се занимават с типично хранително отравяне, трябва, на първо място, да извърши стомашна промивка за премахване на токсините от храносмилателния тракт. За промиване и мек разтвор на манган или просто топла вода или със сол на сода (сол - 1 супена лъжица 1.5 литра сода. -. 1 чаена лъжичка на литър). трябва да се използва преварена вода.
Разтвор за измиване трябва да бъде топло, но не гореща (идеално, ако има телесна температура). Напитките на пациентите на литър прием или малко по-големи (5-6 чаши), а след това, наречени изкуствен повръщане. За да направите това, трябва да работите с пръсти върху езика. процедура за пране трябва да се повтори, докато водата тече ясно.
Активен въглен - да донесе на останалата част от токсините от тялото, приети хелатори. Polyphepan. Пациентът трябва да се осигури пълноценна почивка и почивка на легло. Ако си треска, трябва да го увийте. В първите дни след отравяне е по-добре да се въздържат от ядене, на втория ден можете да ядете бульони или зеленчукови супи. През седмицата, която да бъде следвана диета - напълно се откаже от яденето на храна, дразни лигавицата (пушени меса, маринати, газирани напитки, кафе, алкохол).
В клинично лечение по-ефективно. При тежки случаи, инфузията се извършва с капкомер детоксикация: тялото на отрови на пациента получени едновременно компенсира глюкоза баланс и хранителни вещества.
Свързани статии