Маслините се използват в голямо разнообразие от ястия: супи, салати, сандвичи, пица и т.н. И това не е изненадващо, защото маслините не само придават на ястието ярък вкус, но също така помагат на телата ни се бори с болестта. Маслини съдържат манган, витамини В, С и Е, и е богат на антиоксиданти.
Предястие от маслини плодове носи двойна полза и вкус. Това предястие може да се направи, и като аперитив към основното ястие, и като десерт в края на хранене, или лесно да се помогне украсите масата за бюфета.
- Сирене - на вкус
- Лимон - на вкус
- Маслини - на вкус
Нарежете сиренето на кубчета от среден размер. Нарежете лимона на филийки, и всяко парче се нарязва на четири парчета. Крайният докосване ще бъде маслини. Сега сирене се разпространява резен лимон, поръсва се със захар, а отгоре - зехтин. Всички убождане на шишчета. Сложете хапки на тепсия, служи като предястие.
Предястие от маслини с плодове и мармалад
Пет минути и сте готови! За домакини, които на прага на неочаквани посетители, няма нищо по-добро. Докато гостите са заети аперитив и ордьоври, ще имате време да се подготвят основно ястие.
- Разнообразни сирена - 100 гр.
- Мармалад (за предпочитане цветни) - 100 гр.
- Маслини без костилка - 80 гр.
- Лимон - 1 Всяка
Тъпак парче сирене на шишчета. Допълнителни парчета лимон и филийки желета. Marmalade да си готви или да си купите в магазина. В заключение - Олив. Готови ли сте да бъде обслужен.
Appetizer на маслини с плодове и прясна мента
Много лека и вкусна закуска. Освежава в горещ летен ден. На готвене ще напусне не повече от петнадесет минути.
- консерви от ананас
- консервирани маслини
- банан
- оранжев
- зехтин
- джинджифил
- мента
- сол
- пипер
Нарежете на малки парченца 2-3 резена консерви от ананас. След това изрежете половин банан, половин портокал (филийки почистване на стените). Всички пуснати в чаша, добавете маслините и разбъркайте.
За да сос 2 супени лъжици зехтин, няколко чаени лъжички настъргания джинджифил, 3 клончета нарязан зелен мента, сол и пипер, разбърква се бъркалка.
Полученият сос залейте необходимостта от закуска, могат да се хранят в порциите чаши. Можете да украсите с цели листа от мента.
Предястие от маслини с портокал и каперси
Осолени или мариновани каперси са специфични изтънчен вкус, чубрица, тръпчив, леко кисел и малко горчица. Звездни считат, че има солен вкус мариновани каперси са по-добри. Въпреки това, той е до вас, какво каперси този стартер добавите.
- Портокали - 3 бр.
- Каперси - 15 бр.
- Червени лук - 1 бр.
- Маслини - 20 бр.
- Olive - 20 бр.
- Зехтин - 1 супена лъжица. л.
- Люспи от червен пипер - на вкус
- Сол - на вкус
Портокалова кора, нарязани на кубчета. Маслините се почистват от семената (можете да вземете веднага костилка), нарязани на половина. Лукът нарежете на фини ленти. Всички микс, добавете каперси, сол и червен пипер на вкус. Подправя се със зехтин.
Предястие от маслини и аншоа със смокини
Вместо аншоа могат да използват хлебарка, всяка друга сушена риба или рибен сос, пресни смокини могат да бъдат заменени от суха, но ще трябва да добавите малко повече масло или предварително накисване смокини във вода.
- Маслини - 200 гр.
- Маслини - 200 гр.
- Кленов сироп - 1 чаена лъжичка
- Фигури - 100 г.
- Чесън - 2 скилидки
- Червен лук - 1 глава
- Олио от гроздови семки - 50 мл.
- Осолени аншоа в масло - 4 бр.
- Магданоз - 20 грама.
- Ръжен хляб с слънчогледови семки - 40 гр.
От зелени и черни маслини, премахване на камъни (или просто да маслини, без костилка, въпреки че те са значително по-ниско на вкус цяло). Грубо котлет лук и чесън със смокини. Всички сложи пасатор, добавете аншоата, масло от гроздови семена, кленов сироп, едро нарязани магданоз и едро мелене. Можете да направите всичко да се превърне в хомогенна каша, но тя е по-добре, ако съставките ще се видят в броя.
Предястие от маслини сирене с плодове
- Твърдо сирене - 250 гр.
- Консерви ананас - 1 буркан
- Маслини или маслини, костилка - 1 буркан
Сирене нарязани на кубчета от 1 см. Ананас нарязани на размера на сиренето. Накълцайте шишчета от ананас, маслини, сирене. Готово.
Предястие от маслини плод, магданоз и червен пипер
- Портокали - 4 броя
- Маслини без костилка - 1/4 чаша
- Приземен червен пипер - 0.5 чаена лъжичка
- Лимонов сок - 2 супени лъжици
- Зехтин - 1 супена лъжица
- Нарязан магданоз - 1.5 супени лъжици
Ясно портокали. Месото е оранжево всяка разфасовка в 6 групи и постави на една чиния. Маслини нарязани на кръгчета и се поръсва с портокали. В малка купа смесете червен пипер и лимонов сок и се разбърква постепенно в маслото и магданоза. Ситен дъжд с превръзка портокали и сервирайте веднага на масата.
Предястие от маслини с смокини
Смокини - магически плодове, полезни и невероятно вкусни. И ако някога сте опитвали да се комбинират пресни смокини и маслини - сега е моментът.
- 1 буркан зелени маслини
- 3 зрели смокини
- 1 портокал
- 100 мл бяло вино оцет
- 2 пресни дафинови листа
- 50 мл зехтин
- 2 супени лъжици лавандула или мед конвенционален
Отцедете саламура от маслините и ги поставя в pialki. Портокалова кора и фино котлет. Дафинов лист разпаднала на няколко части. Изсипете винен оцет в тенджера. Портокалова кора и дафинови листа се добавят към оцет.
Изстискайте сока от портокал и просто добавете към пота. Сложете на огъня и варете, докато течността се намалява с около половина.
Смесете зехтин и мед с крайния оцет. Залейте маслините. Добави смокини, нарязани на няколко части и да го смесват всички заедно и се оставя да се маринова в продължение на 20-30 минути. Възможно е да се покрие и сложи в хладилника, но трябва да служи закуска стайна температура, за да изложи вкус.
Предястие от маслини плодове - Пролет
- Orange-0.5 бр.
- Мандарина-2 бр.
- Apple-1 бр.
- Рукола-50грама.
- Грозде без семки - една шепа
- Семена от нар - една шепа
- Целина стрък - 1 бр.
- Маслини - 0,5 банки
- Стафиди основните два вида без семки - една шепа.
- Лимонови резенчета за украса.
- Кисело мляко с черешов пулп - на вкус.
Рукола разсейване на дъното на съда. Почистете и нарежете плодовете, оранжево, отделена от филма и се прекъсне всяко парче на половина. Apple премахната сърцевина и тънки филийки разпръсват върху рукола, отгоре портокал и мандарина.
Целина нарязани на тънки и поръсете отгоре. Той напусна посипващи стафиди, нар зърна, наполовина грозде и маслини, красиво поставени. Гарнирайте с лимон.
Поръсете всяко кисело мляко (или кисел микс и портокалов сок с мед).
Предястие от маслини и авокадо
Продукти за 2 порции:
- Авокадо - 1 бр.
- Червени лук - 1 бр.
- Маруля - 1 връзка
- Домати - 2 бр.
- Краставица - 1 брой.
- Фета - 100 гр.
- Магданоз - 2-3 клончета
- Зехтин - 50 мл
- Червената чушка - 1 бр.
- Черни маслини без костилки () - 15-20 бр.
Подправки: сух риган, лимонов сок; Зеленчуци, билки, авокадо, черни маслини, зехтин и фета
Маруля по свой вкус да се прекъсне с ръце на парчета (нож е по-добре да не нарязани, както е в случая на рак бързо се разля сок, и тя ще бъде грозен). Сгънете в голяма дълбока купа.
Авокадо са отделени от костите и кожата. Месото се нарязва на кубчета. Поръсете с лимонов сок и се разбърква. Оставя се да се маринова в купа за няколко минути.
Червените чушки се почистват и нарязват на много тънки ивици. Добави към салатата. С авокадо е източена, както и да добавяте към салатата. Веднага добавете цели черни маслини, без костилка. Домати нарязани на големи парчета. Red (лилаво) лук нарязани на тънки пръстени. Ако не ви харесва лук, не можете да го добавите. В края, добавете нарязани на кубчета краставица. На върха на салата разложен нарязани на кубчета сирене. Поръсете салата 1 чаена лъжичка суши риган и магданоз. Смесва се внимателно. Точно преди сервиране на масата, за да излее зехтин върви добре с почти всички месни и рибни ястия.
Предястие от маслини плодове - марокански салата
- 3 малки оранжеви маслини костилка - 50 мл.
- Малък червен лук - 1 бр.
- Малки копър крушки - 1 бр.
- Салата - лъч половината (поберат любимата си марка)
- Зехтин - 2 супени лъжици
- Лимонов сок - 1 ч.л.
- Препечени кориандър 1/2 TSP
- Сол, черен пипер (добре, ако е прясно смлян) - на вкус
Обелени и прегради портокали нарязани на парчета, изтичане на сок (това е полезно за пълнене). Маслини, лук и копър нарязани, всички смесени. Да се отмени. Пригответе дресинг от лимон и портокалов сок, зехтин и кориандър. Смесете салата с дресинг, се оставя да престои 30 минути. Можете да добавите прясна мента и магданоз на вкус.
Предястие от маслини плодове - диня и фета
Страхотно салата, въпреки че на пръв поглед комбинация от продукти може да изглежда много необичайно. Вкусът на тази салата не минава - това определено трябва да се опита. Салата от диня - една прекрасна вечеря или друг начин да впечатлите гостите.
- Плътта на диня - 500 гр.
- Фета сирене - 200 гр.
- Червен лук - 1 малка глава лук
- Маслини - около 100 грама.
- Зехтин - пълнене на чашите
- Балсамов сос - за зареждане с гориво
- Мащерка - 2-3 клончета
Плътта на диня се почиства от семената и нарязани на големи кубчета. Сложете една чиния. Лук нарязани на тънки пръстени. Фета нарязани на кубчета (около 1 см от 1 cm) положи върху динята, после маслини и лук. Ситен дъжд със зехтин и балсамов сос. Поръсете с мащерка листа на върха на салатата.
Свързани статии