Тези постни бургери, направени от цвекло и картофи с подправки, получени много вкусни. Те могат да се подават заедно с зеленчуци или елда.
съставки
- средни картофи 2 бр.
- средни цвекло 2 парчета.
- лук 1 бр.
- зелен чили 4 бр.
- червен пипер 1 чаена лъжичка
- 1/2 чаена лъжичка куркума
- 2 супена лъжица нарязан кантарион
- 1/2 чаша галета
- растително масло за пържене
- За тестото:
- царевично брашно 1 супена лъжица
- 2-3 супени лъжици вода
- 4-5 супени лъжици галета
35 мин 10 порции
Постни бургери, направени от картофи и цвекло / depositphotos.com
1. Картофи промиват и варят в кожите им. След това се бели и каша в пюре.
2. Цвеклото чиста, измиване и решетка. Ситно котлет лук, зелен лют червен пипер и кориандър.
3. В голяма купа микс настъргани цвекло, картофено пюре, лук, зелен пипер чили, кориандър, червен пипер, куркума и сол и се разбърква. Добави галета и разбъркайте добре.
4. Разделете теглото на равни части (Оказва около 9-10 единици) и форма банички. Те могат да бъдат поставени в хладилника за 30 минути, така че те са по-плътни.
5. В малка купа смесете царевично брашно с 2-3 супени лъжици вода. В отделна купа изсипете галета. Разточете котлетите за първи път в царевично брашно и след това галета.
6. загрява тиган с 1 супена лъжица масло, слагам 4-5 котлети и варете на слаб огън до златисто кафяво. Обърнете и изпържете от другата страна. Трансфер котлетите на плоча.
7. Добави в тиган малко повече масло и повторете с останалите кюфтетата.
8. служат постно цвекло, картофи котлети с растително салата.
Свързани статии