Пица и пост - концепцията на пръв поглед несъвместими. Но това е само на пръв поглед. В действителност, пица готвач постно е напълно възможно. Затова любителите на италианската кухня, която, освен това, и пост да не се отказват от пица и го готвя постен вариант. И постно пица е доста подходящ за последователите на вегетарианството. Ето защо ние ви предлагаме да изберете рецепта за "лек" пица.
Пица "Маринара"
Рецептата е много известен италианска пица, която също се нарича една пица с чесън. Отличен вкус, "елегантен" външен вид и стройна структура. Между другото, това е изготвянето на пица на дебел тортиля, което го прави повече и сърдечен.
- 1 чаша (фасетиран) брашно;
- Зехтин.
- 1 чаена лъжичка суха мая или 10 гр прясна;
- Четвърти чаена лъжичка сол.
- 5-6 зрели домати;
- 4 скилидки чесън;
- 1 супена лъжица нарязан риган;
- 1 щипка морска сол и прясно смлян черен пипер.
Първо се смесват суха мая със захар и лъжици двойка супени лъжици брашно и се разрежда всички топла вода (две лъжици Tolowa Language). Замесете гъбата и (половин час) се оставя на топло място да се обърне. Докато тестото се издига, нека плънка. С домати пилинг, премахване на семена и нарязани на плътта на малки парченца. В тенджера се затопли няколко супени лъжици зехтин квартира (или друг зеленчук) масло и се разпространява тя филийки домати. Варете всичко за пет минути, и след това да се положат домати в цедка, за да се прелива над сок. След излишната течност не се отцеди, да се трансформират доматено пюре с пасатор или да ги избършете през сито.
Докато бяхме попълване, време тестото да се покачва. Сега ние се изсипва на масата за останалата част от пързалка брашно, което го задълбочи и се разпространи в варене на бира ниша. Към сместа се добавят сол и където половин чаша вода и след това месят тестото. Тесто mesim ръце, търсейки да го направи еластична-мека и еластична. Оставяме тестото да дойде в продължение на един час.
Когато обемът на тесто ще се удвои, се разпространява за печене лист, на определени хартия за печене и образуват кръг утайка, която се смазват с зехтин. Утайката се постави на доматено пюре, кубчета чесън, риган плочи, добавете сол и прясно смлян пипер. Изпрати пица в гореща фурна и печем за около двадесет минути. Се подава към горещата масата.
Обикновено постна пица
В действителност, много проста рецепта за пица, която е идеална за постно маса.
- 1 чаша вода;
- 1 чаена лъжичка сол;
- 3 супени лъжици захар;
- 1 саше дрожди (висока скорост);
- 6 супени лъжици растително масло;
- 3 чаши брашно.
- пресни домати;
- Лукът;
- Черните маслини;
- Сладки пиперки;
- Кисели краставички.
Дрожди комбинация със солта и захарта, и добавяне на брашното, постепенно добавяне на вода и масло, месят тестото. Тестото може да се направи достатъчно стръмен, че е възможно да се пусне, но можете да се месят не много твърда тесто, което е след това просто намазка на печене лист. Zameshennoe резерв тесто подход, както и самите нас Нека плънка, съставки, за които ние вземат произволно количество. Ще Измийте доматите и чушките, и черен пипер от друг и ние трябва да сключи семената. Ние ще нарязани на половина пръстени лук, нарязани маслини и домати, нарязани на кубчета краставици и лук пръстени.
Постенето пица с гъби
Само една вълшебна рецепта за пица. Факт е, че очевидно тази пица не изглежда да се опре. Всъщност, нищо skoromnogo в него. Така че за тези, които постят тази пица - най-доброто ястие.
- 1 пакет от бързо мая;
- 1 чаена лъжичка захар;
- 2 чаши брашно;
- 5 супени лъжици растително масло;
- 1 чаена лъжичка сол.
Казанът излее мая, добавяйки към нея пресява брашно, захар, олио, сол и вода. Тогава месят тестото (мек и гъвкав) и формирането тях торта пица. Тава за печене набрашнена и го просна. Ние си запазваме тортата се вписва в тигана и се готви плънка.
Покрития за пица постно
Рецепта за постни гарнитури за пица можете да мислят за себе си, като се използват наличните постни храни. Например, такива съставки:
- Пържени с лук гъби (пресни или замразени);
- Консерви ананас;
- Всеки дом консерви маруля (например, салата или letcho тиквички).
Или друг "спонтанно" рецепта, включително съставки съвсем обикновен:
- Ронлива варен ориз;
- Варени картофи, нарязани на парчета;
- Пържени гъби;
- Зелен грах.
Зимни публикувате пица рецепта, можете да се различават от замразени зеленчуци миксове. На практика всяка от тези смеси, подходящи за пица. Въпреки това, можете да използвате всеки рецепта за прочутата пица. Например, затворена пица постно "Melanzana" включва такива съставки:
- Пържен патладжан;
- Пресни или замразени броколи;
- Пържени гъби;
- Сос за пица.
И ето още една рецепта за пица гарнитурата "Patate" (твърде постно), който включва следните съставки:
- Броколи;
- Картофи (оригинален сладък картоф);
- Пържени гъби;
- Кетчуп.
Великопостни тесто за пица обикновено се получава скокообразно. Въпреки това, можете да направите и безквасен тесто от брашно, вода, сол и растително масло. След това се облегнете си пица ще се окаже, тънки и хрупкави. Изберете пълнеж, готви тестото и се пече пицата, дори и в гредата. Да ви е сладко!
Свързани статии