Круша бонбони - вкусна и нежна деликатес, който е под властта да направи дори опитен домакиня се като у дома си. Това ястие съдържа минимално количество захар, което дава предимство пред други препарати за зимата. За да научите как правилно да се подготви дома круша бонбони, ще говорим днес подробно в тази статия,
Подготовка на плодове
всеки сорт на круши, но предпочитанието е, въпреки това, да се даде плодове с мека маса, подходяща за получаване на пасти.
Круша преди готвене трябва да бъде внимателно изплакнете и избършете с кърпа. На следващо място, плодовете се нарязват на четвъртинки и пречистени от семенни кутийки. Peel белачка могат да бъдат отрязани, но опитни готвачи, се препоръчва да се готви бонбонени круши в кожата, тъй като съдържа голямо количество пектин. Ако плодовете са частично повредени, набръчкана и гнил място чисто рязане.
Истински бонбонени круши без захар във фурната
Не е подсладено версия круша пасти, подходящи за хора, които страдат от диабет или фенове на здравословния начин на живот, стриктно Weight Watchers.
- круши - 1 килограм;
- вода - половин чаша;
- растително масло за смазване.
Получава се прибавя плодове разпространение в тенджера или тиган с дебело дъно и вода. Водата е необходима за парчетата не се придържат към повърхността, докато крушите, които не са дадени сок. капак на капацитета с капак и се измъчваше над средните топлина, докато меките държавни парчета. Ако плодът е много сочно и течност се открояваше много, частта от сока може да се източи.
След provarivaniya, круши pyuriruyut. Ако приготвена с плодове кора, те се разнищват през сито, за да се отървем от кожите. Ако парчетата са били предварително почистени, те просто смазан блендер или tolkushkoy картоф. Основното нещо е да се постигне гладка консистенция.
Леко охлажда готов пюре разпространение за печене лист, на определени хартия за печене, предварително смазани с тънък слой от растително масло. От слой плодове смес зависи скоростта съдове за готвене. Неговата максимална дебелина не трябва да надвишава 5 мм.
Изсушаване в пещта нужда бонбони при температура от 100 градуса, когато не е напълно затворена врата на фурната, за да се даде възможност на циркулация на въздуха. Времето за съхнене варира от 1 до 3 часа, в зависимост от дебелината на детайла.
Готовият бонбони под формата на топлина се навива на рула или нарязва на квадрати или ромбове.
Поставяне на круши със захарта в сушилни машини
- круши - 1 килограм;
- захар - половин чаша;
- вода - половин чаша;
- растително масло - 1 чаена лъжичка;
- пудра захар - 1 чаена лъжичка;
- картофено нишесте - 1 чаена лъжичка.
Круши и се вари pyuriruyut същите, както в предишната рецепта. В плодове масата на крайния лежеше захарта и сложи на огъня капацитет. На слаб огън, като се разбърква непрекъснато, да се постигне пълно разтваряне на захар и светлина сгъсти плодове маса.
След сушилни машини за тави смазват с масло, без мирис и се разпространява върху тях круша пюре, слой 3 - 4 мм. Surface изравни вилица.
Суши се в сушилня нужда бонбони при температура от 70 градуса. Ако тавата с празното няколко, за да се равномерно сушене, резервоари периодично се променят места.
Готовият бонбони нарязва на малки парченца и се търкаля в смес от нишесте и пудра захар.
Как да разнообразим бонбони от круши
Пълнители за пасти могат да служат като орехи, натрошени на фини трохи, сусам или слънчоглед. За вкус можете да добавите канела, джинджифил или листа от мента.
Има и маса от круша пюре, можете да добавите и други плодове и зеленчуци. Например, тя може да бъде ябълки, къпини, грозде или сливи.
Методи за съхранение
Ами обезводнено магазин за бонбони в стъклен съд директно на масата. Ако парчетата получи мека консистенция, по-добре е да се съхранява такъв продукт в хладилника, покрито. круши пасти излишък също може да бъде замразен във фризера, ги опаковат в предварително запечатан плик.
Свързани статии