О, колко ароматно млади пресни краставици! Само плодовете първо място е необходимо да прекарват много време и работим усилено: да растителни разсад, засадени в оранжерия отглеждат растения и да се гарантира правилното грижи за зеленчуци преди първия zelentsov. Но има една много интересна билка, всички части от които са с една краставица вкус - пореч или пореч, тя може да се използва за консумация от човека след появата на първите листа - това определено трябва да се обърне внимание.
Аз ви каня към групата на Subscribe.ru за летни жители, селски хоби градинари ""
Какво е пореч
Пореч - тревисто едногодишно растение, чиято височина може да достигне до 60 см месести листа на растителни покрит четина суровите природни овала на горния, -. Продълговати. Пореч Blossoms сини цветя, събрани в гъста четка, дръжка на цветя твърде мъхести.
Как да порасна пореч
пореч засяване на семена е лесно, като засаждане репички. Поставеният краставица трева в началото на пролетта, то покълване могат да понасят по-ниски температури. Ширина на реда не могат да издържат много - в използването на редиците тънки от растенията и между редовете, за да остави достатъчно за 40 см.
Благодарение на бързото узряване на семената, пореч може отново да се издигне в градината, за да зарадва своите ароматни билки до замръзване. Пореч трябва да се държат под контрол и не дават повече от зрели семена, в противен случай растението може да се развихри и се върнат от полезните билки в плевел, за да се предотврати тази почивка от върховете с съцветия.
Това, което харесвам пореч
За легла с пореч подходяща светлина плодородна почва. В сухо лято, може да излее леглото цвете, в противен случай растенията ще цъфтят в унисон и нежни клонки zagrubeyut. Торове и препарати за торене това растение не е необходимо. За отглеждане на пореч, не се изисква да се използват специални методи за отглеждане на зеленчуци - достатъчно, за да плевене и поливане.
Как да се събират семена
Тъй като растението е ежегодно, а след това на следващата година за кацане му ще трябва семена. Е, когато те ще притежава колекция. С цел събиране на семена от растението, когато зрели достатъчно първите семенниците режат клона, включително с незрели семена узряват те са в процес на сушене. Сухи зрели семена лесно излива върху хартията. Пореч семена се съхраняват на сухо място в хартиена торбичка или чанта плат. Тяхната жизнеспособност се поддържа до три години.
Каква е ползата от пореч
Надземните части на пореч се изрязват по време на цъфтежа и се сушат на сянка, както и в сянка суши пореч цветя извадени - всичко това е на лекарствени суровини.
Пресните листа от пореч съдържа големи количества минерални соли, което обяснява интересната си вкус. Съставът на пресни надземните части на пореч са:
- каротен;
- аскорбинова киселина;
- соли на магнезий, калий, калций;
- силиций, ябълчна и лимонена киселини.
Яденето това растение помага пречиства кръвта, укрепване на сърдечния мускул и е полезно за нервните клетки.
Сухи цветя растения се използват не само за медицински цели, но също и като подправка в подготовката на различни ястия.
Смята се, че пореч цветя отървете от негативните мисли и дават жизненост.
Какво да готвя от пореч
С появата на първите листа на пореч може да се използва чист като заместител краставици - листа, старателно измити и нарязани, така че въси не се усещат. А салата от настъргани парчета пореч посоляваме и лимонов сок vzbryzgivayut.
Пореч, под формата на натрошени надземните части, задушени в масло, се използва за получаване гарнитура.
Пресните младите части на растението се добавят към месни и рибни ястия, салати, сосове, масло, използвани в саламура.
Сините пореч цветя захаросани, рязан цвят покритие, почти бити със захар, протеини и се изсушава, те се съхраняват във виното и се използват за украса на коктейли.
Важно е да се помни, че по време на топлинна обработка и изсушаване аромат пореч се губи, толкова свежа пореч не попарен и се прибавят към вече приготвените ястия преди сервиране.
Като се има предвид ползата, която може да се получи от пореч. многогодишни зеленчукови растения в леглата могат да бъдат малко, за да направи място да се сложи на него полезна и непретенциозен съсед.
За информация как да растат краставици, може да се прочете тук.
Свързани статии