От посуда традиционно се свързва просперитет и престиж. Това е страхотна маса декорация и дори един вид част от обзавеждането, вдъхновяващо. Използване на порцеланови чинии, ще се насладите на всеки ден от своя естетически обжалване. Днес, производителите предлагат широка гама от ястия от порцелан, а вие имате възможност да изберете най-подходящия за вашия вкус, желания и нужди на устройствата.
Както произведен порцелан?
Порцеланова нарича изделия от масивно глина керамика. Тънък слой от порцелан трябва да покаже чрез. За да се разграничат фалшив от Китай или фаянс, кран върху нея. Ако пред вас истински порцелан, ще чуете един дълъг, много чист звук, който е характерен само за него.
Този материал се получава чрез калциниране при много високи температури. Суровината за него са различни видове глина, каолин, кварц и фелдшпат. Така получава висококачествен Китай.
Порцеланова се счита, всъщност, доста издръжлив материал. Според установените стандарти, тя е способна да пренася големи температурни колебания.
История на създаване
Този материал има дълга история. Порцеланова е основан през 620 в Китай, но общоприетите норми и стандарти за подготовка и неговата употреба са установени много по-късно.
В Европа, порцелан е благодарение на Марко Поло, който го донесе от Китай. Трудно е да се повярва днес, но материалът се счита за ценен и бяха като камъни, злато и верига.
Рецепти на настоящия китайски порцелан се съхраняват в продължение на дълго време, и никой не можеше да ги решим в Европа. Само в началото на ХVIII век Европейския производството на този материал.
Свойствата на порцелан
В заведенията за хранене - различни кафенета и ресторанти - една маса, обслужвана от използване на цели групи от порцелан. Този набор от ястия, често се състоят от повече от четири устройства.
Качество съдове за готвене трябва да бъде малко по-ясно от снежнобял цвят.
Въпреки общото мнение, всъщност, порцелан е достатъчно силна. Ако ви удари на ръба на ястия, ще чуете характерен звук, известен със своята продължителност.
За разлика от керамика, порцелан по-трайни и устойчиви на своите термични и механични свойства. Също така е по-привлекателни, и прибори от него достатъчно високо качество.
А порцелан с високо ниво на алуминий и малка степен на порьозност, твърде малко абсорбира вода и е много устойчив на различни киселини и алкални вещества.
Какви са разновидностите в Китай?
Порцеланова могат да бъдат разделени в зависимост от това какви материали е направен, както и начин на обработка на глина, се използва в този случай. По този начин, има порцелан за днес:
- Твърдо вещество (има бял цвят в сравнение с останалата част, и е най-трудното).
- Леко (по-малко от останалите бяло твърдо вещество и има кремообразна цвят).
- Bone (има висока белота и средната твърдост).
А по-скъп и престижен, включително и отрицателни кухненски съдове от порцелан трудно. Тези продукти, които лесно могат да намерят в модерен установяване или модерен рецепцията.
проектни варианти
Дори и без да се извършва по оригинален и без колоритен дизайн, порцелан достатъчно популярна. Нормално бял кухненски съдове от естествен материал от различни форми.
Но също така произвежда и хвърляния с различни декор за потребителите, за да задоволят всички вкусове. Като цяло, има две форми декорирани ястия:
- Комплекти с украса облекчение които се прилага към стената чрез пробиване или ецване, чрез извършване на схемата облекчение. Това инкрустация обикновено хвърля в специална форма, едновременно с съдовете. Въпреки това, различните елементи могат да бъдат формовани поотделно, те са залепени по-късно.
- Ястия с цветна украса, която се прилага в съответствие с глазура или нея. Тя може да бъде, например, се използва боядисано емайллакове.
Грижа за порцелан
Ако спазвате следните съвети и консултации, чиниите ще траят много дълго време, в продължение на много години:
Как да изберем правилните ястия
Как да разпознаем добро качество
- Качествена порцелан или не, се определя от съдържанието на каолин или каолин, както и характеристики като тънкост и други технически характеристики.
- Най-добре е да изберете продукти с добре познати марки, че техните имена са добре четат и да се съхраняват в директории. Ако купите китайски и други безименни ястия без търговска марка, такава покупка може да навреди на здравето ви и вашите близки.
- Експертите не препоръчват да се купуват комплекти, украсени с ярки модели с присъствието на седеф, тъй като те могат да съдържат определени количества олово или кадмий.
- Качество на продукта могат да бъдат идентифицирани по цвят. Ако висококачествени ястия, цвета му е бял, с топъл крем цвят. В случая, когато има сиво или синкав оттенък, тя е направена от ниско качество материал. Определете най-вярно сянката на материала, който е използван при производството на продукта, можете да погледнете в долната част на съд или на чаша кафе, например.
- Осъществяване на покупка, обърнете внимание на факта, тъй като продуктът влезе в контакт с повърхността, върху която да я поставите. Тази част на инструмента трябва да има същия цвят еднообразието и да има снежнобял цвят като остъклен пространство (освен ако, разбира се, в подготовката на глазурата не се добавя различни избелващи агенти или бои).
- Моля, имайте предвид, че тези ястия никога не може да бъде украсена изцяло да ви оставят шанс да тестват чистотата и как порцелан се прави чисто материални. Ако изглежда добре, а след това, когато при производството на порцелан маса участват всякакви примеси, те могат да се видят в местата, които не са покрити с рисунки.
- Ако искате да си купите комплект, да се запознаят всички продукти, включени в него. добро качество материал обикновено е гладка, тя няма отвори или мехурчета или tsarapinok чакъла и порест импрегниране.
- В допълнение, нивото на качеството може да се определи на око, от начина, по геометрично правилно направили чаша или чиния. За това е достатъчно да се сложи на приборите на масата. Тя трябва да бъде на ниво, не люлее като позната позиция и да се обърнат. Капакът трябва непременно да обхване цялата добре продукта, които се придържат към него.
асортимент
Ресторант ястия особено впечатляващ поглед към скъпи и висококачествени ястия, направени от порцелан:
- Да осигурим хляб, разнообразие от препечен хляб, сладкиши, кифли, продажба, има много Pyrozhkov и малки трапезарии плочи. Обикновено те се използват за маса предварителна процедура, често на обществени места, обслужващи групи посетители кафене или ресторант. Малките плочи служи столове втора месо, риба и зеленчуци, а понякога и те служат като опора за по-дълбоки тави.
- За да се хранят различни предястия може да намери множество малки закуска тави, салата купички, поставки и seledochnits, съдове овална или кръгла форма, както и вази и чинии. По време на кухненска посуда плочи за предястия може незабавно да организират по повърхността, както и други устройства, използвани за отстраняване на закуски.
- За да се прилага по отношение на масата на първия курс може да се използва бульон чаши, купички с различни диаметри и чинии за супа (със или без капаци).
- За да се хранят вторите ястия са малки прибори плочи, ястия кръгла форма, които служат месо или растителна храна.
- Десерти (сладък) се подават в специални десертни плата с различен обем, в зависимост от вида на храната.
- За топли напитки са чайници и чаши с различни размери. Също така, чинийки, чаши, саксии кафе, сметана и мляко кани, вази и съдове, предназначени за бутилиране или пиене на чай, кафе, какао, горещ шоколад и захар, конфитюр или други лакомства, който се обединява с напитки.
- За да приложите ефективно разнообразие от плодове и сладкиши, използване порцелан десертни чинии, чаши, и друга специална техника.
Беше интересно? Сподели с приятели:
Свързани статии