Горчица е добре позната и популярна подправка в продължение на повече от едно хилядолетие. Благодарение на своя състав, тази подправка е не само в основата на лют сос и масло. Горчица се счита за наркотици: тя е позната в народната и научната медицина и се използва за различни цели.
Един от най-важните свойства на горчица е неговата антимикробна, противовъзпалителен ефект. Тази подправка очиства организма, помага за премахване на токсините и предпазва от много инфекциозни заболявания на стомашно-чревния тракт.
Съставът включва горчица много протеини, ненаситени мастни киселини, минерали, етерични масла, фибри, витамини.
Благодарение на своя химичен състав, тази подправка често се използва за лечение на дихателните пътища: използване на горчица може да лекува кашлица, се отърва от бронхит.
той също има благоприятен ефект върху апетита, лесни за разграждат мазнините, подобрява процеса на храносмилането. С горчица може да активира обмяната на веществата, нормализира слюноотделяне. В допълнение, тази подправка помага да се отървете от излишните мазнини, така че често се използва в отслабване диети. Въз основа на нея, произведени маски за тяло, тайна, която ще ви помогне да донесе тлъстината от тялото.
Наред с другите свойства на горчица пусна слабително, покритие и антиоксидантно действие. Тази подправка е задължително условие за ларингити и простудни заболявания. Той се използва за отстраняване на лошия холестерол, затопляне на тялото и засилва кръвообращението. Той е ефективен при лоша настинка, пневмония, невралгия, ревматизъм, ишиас, неврити, подагра.
Освен това, от горчица точка RID на някои заболявания на кожата (например, невродермит и псориазис).
Като афродизиак, тази подправка подобрява потентността, се използва успешно при безплодие. Полезните свойства горчица благоприятен ефект върху нервната система, подобряване на паметта, оптимизиране на притока на кръв в мозъка.
В готвене, подправки често се сервира с месни продукти. Ако го използвате с галета, омекотява месото и подобрява вкусовите характеристики, му дава апетитен златисто кафяво. Синапено масло може да се използва за производство на тестени изделия, консерви. Също така тази подправка се използва като една от основните съставки за салата и превръзката.
Синап листа се използват за укрепване на костите, ставите. Следователно, те са особено полезни за възрастните хора. И жените, които планират раждането на дете оставя тази подправка ще бъдат полезни в ранните етапи на бременността и в периода на зачеването. Използването на синапени листа помага за предотвратяване на дефекти на невралната тръба на бебето.
Прекомерната консумация на горчица може да причини изгаряния на устата, хранопровода и стомашната лигавица. Ако нарушите това подправка за външна употреба, можете да получите изгаряния на кожата и алергични обриви, дразнене на кожата. Поради това е важно да се умерено използване горчица за хора с язвена болест.
Като част от горчица ниско съдържание на наситени мазнини, умерени количества въглехидрати. Също така в тази подправка не канцерогени и няма вредни вещества. Но това не означава, че тази подправка може да се консумира в големи дози. Само умерена употреба на горчица могат да се възползват здраве.
калоричност
Противопоказания
Не трябва да се прилага горчица в диетата на хората, които страдат от гастрит, белодробна туберкулоза, язви, ентероколити. Също така, не ям подправката с чести алергични реакции.
Бременните жени могат да използват горчица в минимални дози. Не давайте този пикантни подправки бебета.
Хранителна информация
Свързани статии