Ряпа - много често срещан зеленчук. Тя расте почти по цялото земно кълбо с изключение на Антарктида.
Това е древен култивирани растения. Преди появата на картофи е основна храна. Той е изпечен в пещ варени, консумират сурови (в салати или просто като закуска). Можете дори да каша от него. Древните са знаели как да се маринова ряпа. Тя е с много мек вкус.
Какви са ползите? Големи количества калций. Всички, които имат остеопороза или болки в кръста - ряпа, вместо лекарства, т.е. всеки трети жител на модерното след 50. Според броя на витамин С в навечерието на лимони и портокали. Поради ниското съдържание на захар е задължително условие за диабетици. Много добре го очиства стомаха и червата.
Тя се съхранява в продължение на дълъг период от време, почти до края на пролетта.
В начина им на хранене на хората са по-научат как да използват корена ряпа и несправедливо изхвърлени. Но от по-висока част на този зеленчук е огромно количество полезни вещества за здравето. ряпа оставя леко gorchat, знак за наличието на калций. Те могат да бъдат използвани в салати или гарнитури. Редовната консумация на зелен ряпа намали нуждата на организма от по много важни витамини и минерали.
Хранителната стойност на ряпа листа
ряпа са ниско съдържание на калории и съдържат много повече хранителни вещества, отколкото корена. Ряпа - отличен източник на флавоноиди: бета-каротин, лутеин и зеаксантин. Той съдържа витамини А, К, С, Е и В витамини В: рибофлавин, ниацин, тиамин, фолиева киселина, пантотенова киселина и piradoksin. Листа, освен това, са отличен източник на минерали като калций, мед, желязо, калий, магнезий, манган и фосфор. Те съдържат вещества, които могат да се пребори с рака.
Ползите за здравето на зелена ряпа
Ряпа - това е едно чудесно допълнение към здравословния начин на хранене, тъй като съдържа минимално количество мазнини, холестерол и натрий. Те - са с ниско съдържание на калории и богати на хранителни вещества.
Рецепта: ряпа с бекон
Много хора не ядат листата на ряпа, защото горчи. Опитайте една рецепта за бекон с ряпа, и вие ще видите, че това е много вкусно ястие.
В тиган Скара при средна температура от 3-5 резена бекон 1 лук, нарязан на малки кубчета, докато варени. Преместете сместа в средата тиган, добавете малко по-малко от 1 литър пилешки бульон и 8-10 чаши нарязани листа от ряпа. Сол и черен пипер на вкус. Донесете супата да заври и оставете да къкри за около половин час на тих огън. Преди да сервирате, добавете лимонов сок във всяка купа. Обикновено, вкусна и здравословна!
Използването на ряпа ще ви помогне да се оптимизира потока на основни хранителни вещества в организма. Тя може да бъде:
- добавите към салати пресни,
- прилагат към месото или рибата,
- яхния
- готвач,
- СРЮ.
Във всеки вид ряпа ще се възползват вашето здраве и да ви помогне да се хранят здравословно и разнообразно.
Сподели "Ряпа полза и вреда за здравето"
Свързани статии