Сладки картофи - клубен растение, в центъра на произход се счита за Перу. Отглеждане сладки картофи, произведени в тропически, субтропически, а понякога дори и в зони с умерен климат.
Оптималната температура за отглеждането му ще бъде диапазон от 25-30 градуса по Целзий. В дома и в страните с най-подходящ климат растението се отглежда като стареене многогодишна култура се провежда на 2-9 месеца. Продължителността на съхранение е сравнима с конвенционални картофи. Основните доставчици на сладък картоф на световния пазар в момента са страни като Китай, Индонезия, Нигерия и др народна република. И 4/5 от общия износ се пада на дела на Китай. В България, сладки картофи е липса на популярност, така че има някои трудности с покупката на зеленчуци в много градове.
Външно, сладък картоф е силно напомня на картофи. Нейните грудки достигат до 25-30 см дължина и могат да имат различна форма. Обелете сладки картофи много тънък Червеният цвят. Под него се намира бяло, кремаво-жълт, понякога лилав цвят пулпа. сладък картоф често се нарича сладки картофи, защото съставът съдържа голямо количество глюкоза. Концентрацията на захар в растителни е около 6%. Размерът на нишесте в сладки картофи с до 30%.
Получаване и използване на сладък картоф
Yam се използва в храни в различни форми. Сладките картофи са пържени, варени, сушени и разбира се пекат, го правят сладко, чипс и много други екстри. В суров вид, че имат вкус на моркови и пържени - сладки картофи се размразяват. Сладки картофи са богати на фибри, този факт дава възможност да не пренебрегнем данните на растителни хора, обръща специално внимание на правилното хранене. Въпреки наличието на захар в състава му се използва в много диети.
Особено полезни вкус и сладък картоф е изпечен форма. Мнозина го използват за храна в суров вид. Салатите сладки картофи втрива на ренде груби.
Полезните свойства на сладки картофи
сладък картоф е използването на обща
Използването на сладки картофи неоспорими за мозъка и цялата нервна система. От особено значение в живота им е необходимо, за минерален компонент като калиев. В своите сладки картофи достатъчно количество е налице.
Сладък картоф има положителен ефект върху процеса на съсирване на кръвта. Phytonutrients chrezyvychayno активно влияят фиброген, който е отговорен за съсирването на кръвта.
Използването на сладки картофи за отслабване
Присъства в състава на сладки картофи сложни въглехидрати постепенно разбивка до прости захари, а след това се абсорбира в кръвния поток, осигуряване на енергия на човек, за дълго време. В същото време ниско GKI (гликемичен индекс), присъщ на всички сложни въглехидрати няма да позволи да се трансформира в мазнини въглехидрати веднага. Въглехидратите се усвояват от организма постепенно възстановяване на енергийните нужди. По този начин, използването на сладки картофи за тези, които не позволяват образуването на излишната мастна тъкан, е очевидна.
Свързани статии