Интересно е да знаете
В Китай и Япония, водорасли се оценява високо, това се нарича "морска женшен." Историята има това, че китайски император Джу Zi на (XIII век) е толкова високо ценени качество на този продукт е, че държавата е издала наредба, задължаваща ядат водорасли дневно. А хазната на императора плаща доставка водорасли в градовете и селата.
Много интересен е процесът на това събиране. След бурята, рибарите излизат в морето и се навива на огромно поле талус водорасли, които са се увеличили до повърхността. Дължината на такъв лист средно - 12-15 m, но може да достигне до 20 метра.
След морските листове промиват първо с топла и след това със студена вода, изстискване и излива сол. Prosalivaetsya зеле през деня. След това се реже: меките части са сухи, а по-строги - отиват в салатата. Между другото, ние просто зеле се доставя в суха форма, а след това, смачкано.
Съставът на водорасли
- А (ретинол);
- В1 (тиамин);
- В2 (рибофлавин);
- B3 или РР (ниацин еквивалент);
- В6 (пиридоксин);
- B9 (фолиева киселина);
- С (аскорбинова киселина).
Съставът на водорасли включват алгинова киселина. Той и соли, получени от не - алгинати притежават sgusitelnymi свойства и широко използвани в сферата на сладкарски и готвене. В опаковки те са определени като E-добавка 400-404. Те са безвредни, така че ако видите това, не се паникьосвайте - това е естествен сгъстител. А агар водорасли компонент, е много полезно за ставите (по-нататък E406).
Calorie водорасли 5 ккал
Ползи за тялото
Необходимо продукт за щитовидната жлеза.
Размерът на йод в морските водорасли е толкова голяма, че за получаване на дневната доза може да се яде само 30 грама водорасли.
Той поддържа състоянието на кръвоносната система.
Ползите от морски водорасли за кръв се изразява в съдържанието на стероли. Тези вещества допринасят за разреждане на кръвта, така че те се предотврати развитието на атеросклероза и тромбоза. Ако сте яли с ламинария всеки продукт от животински произход, стеролите ще попречи на усвояването на холестерола животно, което запушва съдовете.
Той ускорява работата на стомашно-чревния тракт.
Той има леко слабително действие и абсорбент. Чрез този изчиства организма от токсини. Тя помага при запек, има противоглистно действие.
Подобрява състоянието на нервната система.
Яденето водорасли благоприятен ефект върху нервната система и психическото здраве. По-специално, магнезиев подобрява паметта състояния облекчава напрежение, повишава концентрацията бори безсъние и хронична умора.
Други предимства на водорасли:
- Нормализира обмяната на веществата.
- Това предотвратява аденом на простатата жлеза.
- Комбинацията от натриев с калиев засяга регулирането на вода и сол баланс. Калиев детоксикира заедно с излишната течност от клетките.
- Алгинати са в състояние да отделят натрупването на радионуклиди и тежки метали.
- Витамините А, С, Е кретен стареене, повишават имунитета.
- Калций подхранва костите и зъбите, а витамин D повишава нейния ефект.
- В1 и В2 витамини възстановяване на енергия.
външно приложение
Водорасли бани голяма помощ за справяне с болести на ставите, кожни лезии, намаляване на болката по време на неврит и онкология. За този екстракт водорасли, разреден в температурата на водата на 37-38 градуса и се намират в нея в продължение на 15-20 минути. Тези процедури трябва да се провеждат не по-рано от един час преди или след хранене.
Бронхит, ринит, пневмония и други респираторни заболявания се препоръчва да се направи инхалации с добавянето на водорасли. За да направите това, накиснете водораслите във водата, тя се загрява и се вдишва над парата в продължение на 15 минути. Процедурата се повтаря 2 пъти на ден.
За козметични цели се използват масло за масаж на база водорасли. Kelp прикрепен към плъзгаща ефект е необходимо в този случай, както и подхранва кожата. екстракт от водорасли се използва за ексфолианти, маски, маски.
суши зеле
Ако не ви харесва водорасли, но те е грижа за здравето си, опитайте сушени водорасли. Според полезността не е по-малък свеж, но има по-слабо изразен вкус. Можете да добавите една супена лъжица изсушени морски водорасли в познати ястия вместо сол.
Водорасли и бременност
Всъщност, всичко е точно в обратната посока. Йод, който е богат на водорасли, е много полезно за здравето на бебето: то допринася за нормалното му развитие, укрепва костната тъкан.
Друга голяма полза за майката носи водораслите: детоксикира, укрепва костната система, нормализиране на хормони, дори и предпазва от депресия, намалява вискозитета на кръвта.
Между другото, бременни жени често предписват лекарства, съдържащи йод, но за да го усвояват по-лошо от естествения продукт.
Вредите и противопоказания
Противопоказно водорасли на адрес:
- хипертиреоидизъм;
- бъбречни заболявания (например, нефрит);
- хемороиди;
- ожулвания и акне;
- остри форми на заболявания на храносмилателната система;
- хроничен ринит.
Ако сте наблюдава тенденция към алергии и диатеза, след това въведете водорасли в диетата си е необходимо внимателно, като се започне с ниски дози.
Водорасли абсорбира всичко, което е във водата, така че е важно, че те са отгледани или добити в екологично чисти райони. Ако водата е замърсена, растението абсорбира тежки метали, петрол, радиоактивни елементи (в зависимост от замърсяване). Тъй като ние имаме събиране на водорасли не се практикува, само да се надявам на стандартите за качество, наложени на продавачите.
Ето всички. Не забравяйте за ползите и вредите от морски водорасли и сте здрави!
Вижте също:
Свързани статии