Домат, също известен като домат - невероятно заради хранителните и вкусовите качества на продукта. Тази култура е докарана до Европа от Америка и отдавна се смята за отровни растения.

В бившия Съветски съюз използва за обозначаване на домати зеленчуци в Европа - за плодовете, от гледна точка на ботаниката на, е Бери. Сега, според някои съобщения, домати - е най-популярните плодови и зеленчукови култури в света.

Доматеният сок - продукт на преработка на домати, както и един от най-популярните напитки в света. Повечето диетолози смятат, че сок от домати е много полезен и се препоръчва да го използвате редовно.

• 100 г доматен сок съдържа около 1 грам протеин за около 3 грама въглехидрати (главно глюкоза и фруктоза) и по същество не съдържа мазнини (0.2 д).
• Продуктът е ниско калорични (20 калории / 100 g), но в същото хранителни вещества, тъй като съдържа много фибри (0.8 г / 100 г).
• Чаша доматен сок съдържа до 10% от дневните нужди на организма тъкан. Също така, това е страхотно питие жажда.
• макроелементи (калий, калций, магнезий, фосфор);
• микроелементи (желязо, йод, цинк);
• Витамини (А, В група, С, Е, Н, RR);
• пектин;
• ликопен и други каротеноиди

Полезните свойства на доматен сок

Съдържа се в големи количества в доматен сок Калиев насърчава производствената дейност на нервната система и нормализира сърдечния ритъм. Заедно с натриев регулира водния баланс.

Магнезият е от съществено значение за синтеза на протеини, участващи в много ензимни реакции. Той е необходим за здрави зъби, координирана сърдечния ритъм, заедно с калция участва в мускулното съкращение.

Калций върху процеса на кръвосъсирване, може да се бори срещу холестерол, осигурява нормалното функциониране на ендокринната система.

Фосфор участва в образуването на кости, координира работата на бъбреците, нервната система, участва в много метаболитни реакции.

Желязото е от съществено значение за производството на хемоглобин, миоглобин и някои ензими.

Витамин А - антиоксидант, необходими за здрави очите, кожата, костите, нормално функциониране на имунната система.

Тиамин предпазва клетъчните мембрани от ефектите на токсини, участващи в протеини, въглехидрати и липидния метаболизъм.

Рибофлавин участва в синтеза на много ензими, еритроцитни антитела.

Холин помага за намаляване на нивата на холестерола. Той предпазва клетъчните мембрани от увреждане и има антидепресантни свойства.

Витамин С е необходимо за растежа и възстановяването на клетките на кръвоносните съдове, костите и други тъкани, стимулира усвояването на желязо, засилва защитните свойства на организма.

Пектинът понижава холестерола, подобрява циркулацията, червата, показва тялото на радиоактивни елементи, пестициди и други вредни вещества.

Ликопенът - мощен антиоксидант (тя помага в борбата със свободните радикали). Ликопенът нормализира холестерола метаболизма на процеса на храносмилането съдове и укрепва имунната система.

Fiber подпомага бързото насищане контролира нивото на холестерола, премахва токсините от тялото. Тя допринася за нормализиране на микрофлората в червата.

Противопоказания за използване на

Здравословно човек правилния прием на доматен сок може да се възползва само. Но изостряне на пептична язва, гастрит, pankreotita, холецистит консумират този продукт е крайно нежелателно.

Също така, не се смесват доматен сок с протеин и скорбяла храни, за да се избегне образуването на камъни в бъбреците.

Не ви съветвам да го пия в големи количества на празен стомах. Доматеният сок е умело съчетан с други зеленчуци (не съдържащи скорбяла), билки, както и мазнини, съдържащи продукти. Следва да се даде прясно изцеден сок.

Доматеният сок и загуба на тегло

Доматеният сок - един страхотен продукт за отслабване поради няколко причини:

• Той има ниско съдържание на калории. в същото време е приятна на вкус, хранителни и добре утолява жаждата;
• нормализира обмяната на веществата;
• поради присъствието в състава на диетични фибри, пектин, витамини и други хранителни вещества, подобрява процеса на храносмилането и усвояването на запис;
• подобрява настроението. защото той насърчава производството на хормона серотонин (което е много важно, тъй като депресията често съпровожда процеса на отслабване).

Как да се подготвите доматен сок

Доматеният сок е наистина много полезен продукт, но това изявление в пълен размер може да се дължи само на прясно изцеден сок изготвен от висококачествени домати. Magazinny консерви сок чрез преминаване процес пастьоризация, той губи голямо количество полезни вещества, освен това, тя е обикновено "обогатен" сол и консерванти. Използването на такъв доматен сок е под въпрос.

Наистина полезно доматен сок може лесно да се направи у дома с помощта на блендер или сокоизстисквачка. Вместо сол, за да се подобри вкуса си, можете да добавите шепот на черен пипер, босилек, други зеленчукови сокове (моркови. Чушка, целина).

Норми на потребление на продукта

За здрав човек, тъй като тези ограничения по отношение на консумацията на доматен сок там. Диетолозите препоръчват за пиене 1-4 чаши на ден.

Доматеният сок е по-добре да се вземе половин час преди хранене. Той може да се комбинира с други сокове, билки, зеленчуци. Можете да добавите няколко капки зехтин или друго растително масло - то ще се подобри усвояването на бета-каротин.

Но туршия сок не се препоръчва - ако натриев излишък на водния баланс в организма е прекъснат.

Въведете доматен сок в диетата не се препоръчва за деца под една година. Тъй като доматен сок - продуктът е тежък за детската храна система, то тогава трябва да се дава в много ограничени количества, чрез разреждане с вода.

Аз използвам всички по-горе препоръки, отнема доматен сок на ден. ти не само няма да навреди на тялото си, но също така да получите огромно количество добро. Основното нещо е да не се забравя чувството за пропорция, както и че вашата диета трябва да бъде разнообразна и балансирана.

Свързани статии

• ползи и вреди Глицина за едно човешко тяло за възрастни

• Бобовите растения полза и вреда на организма

• Възможно ли е да децата на черен чай, употребата на вредни и напитки