За историята на мармалад, малко се знае. Но има няколко версии. Първият показва, че мармалад се появи благодарение на френския лекар. Той искаше да се присъедини към горчиво лекарство с нещо сладко, за по-удобно използване. Вторият вариант предполага, че мармалад дойде от изток. Има бонбони в различни форми винаги е обичал. Смята се, че предвестник на мармалад стана локум. И тогава започна десерт за пътуване, и той е в Европа. Рецепта усвоили френски език. Първо, идеята да се обадя на продукта солидна конфитюр, но по-късно имаше идея да се даде един красив и светъл име, мармалад!
За първи готвене опитите да се използват най-основно плодове, а по-късно започва да използва всички възможни. Но готвачите стигат до извода, че не всички от плода е напълно замръзнала и неизползваеми.
- Хинап плодове, тя се приготвя пюре с добавка на пектин.
- Желе мармалад се получава чрез кипене на агар-агара и захар. Такава мармалад е под формата на портокалови или лимонови резенчета, които се виждат хубави, когато служи.
- Сравнително наскоро, имаше един трети вид мармалад, тя веднага намери фенове. Това дъвчене мармалад. Тя включва голямо количество желатин.
Задължително част от мармалад
В мармалад винаги съдържа следните компоненти: пюре плодове или зърна, агар-агар, желатин, плодов сок или плодове, пектин и желатин.
ползи мармалад
Полезните свойства мармалад поради наличието на тези съставки, всяка от които изпълнява своята функция.
Calorie мармалад
Калоричност мармалад зависи от изходните компоненти. Но най-често тя е в диапазона от 300 ккал. Много хора се чудят дали е възможно да се яде мармалад хора, които страдат от диабет. За тях има хинап, към която се прибавя подсладители. Тя може да се използва за диабетици и тези, които са на диета.
Агар-агар и разнообразни ефекти
Съставът на мармалад включват агар-агар, се произвежда чрез обработка водорасли, е много полезен. Неговата основна функция се счита за способността да се отърве от тялото на токсини, токсини и вредни вещества. Тази функция е полезна за всички, без изключение, живота в града, работа в производството на всички тези фактори допринасят за натрупването на вредни съединения в организма.
Също агар-агар не съдържа калории, което също е плюс. Той съдържа много йод, липсата на което води до проблеми с щитовидната жлеза. Агар е богат на витамини и микроелементи. Когато навлиза в червата, тя набъбва и има обгръща свойства. Такова излагане има положителен ефект върху стомашно-чревния тракт.
Желатин в състава на мармалад
Агар понякога се заменя с желатин. Тя е с по-висока калоричност. Но чудотворното му въздействие върху състоянието на косата, кожата, ноктите и костите, ви кара да забравите за калориите.
Пектинът в задръстване
Това е друга важна съставка, която също има положителен ефект върху много процеси в организма. Те са получени от ябълки, цвекло и диня. Пектинът е известен с факта, че той намалява нивото на вредния холестерол. Тази функция помага да се организира работата на сърцето и кръвоносните съдове. След натрупването на холестерол е много лошо за тях. Намаляване на показателите на холестерола, нормализират кръвната картина.
Пектинът също помага за премахване на бактерии от тялото. Тя нормализира стомаха на инфекциозни заболявания.
Пектинът отдавна призовава природен сорбент. Той дори в сравнение с активен въглен, способността му да се отърве кръвта и стомашно-чревни разпадни продукти, които могат да доведат до отравяне.
За да се възстанови
Хинап е питателна продукт. Възвръща силата и дава прилив на енергия. Това ще помогне на хората, след като удължена физическа активност, както и след дълго боледуване, когато организмът е отслабен и се нуждае от външни сътрудници, за да възстановите предишното ресурс. Също лечение на мозъка започва да работи, да го доведе до активно състояние, че ще бъде полезна за студенти и ученици, в периоди на висока умствена работа.
вреда мармалад
Разбира се, в допълнение към полезните свойства на мармалад, всички сме загрижени за вредите му към тялото. И всичко е съвсем проста по този въпрос. Мармалад може да бъде вредно само ако се използват в производството на ниско качество на суровините и синтетични пълнители.
Когато купувате, трябва внимателно да се проучи състава на опаковката и външния вид на мармалад. Трябва да има налични ароматизатори, подсладители и оцветители. Но, за съжаление, може да се види доста често.
Всички добавки на трети страни, могат да предизвикат алергични реакции. Това мармалад не може да се използва за деца и възрастни също. Известно е, че за еднократна употреба продукт, който съдържа оцветители и заместители не води до последици, както и редовната употреба на кумулативен ефект, който влияе отрицателно върху всички части на тялото.
Също така, лекарите не препоръчват да се включат в диетата на мармалад, хора, страдащи от диабет. Но съвременните възможности за производство не ги лишават от удоволствието да ядат мармалад. Те трябва да изберете продукт, който е направен от фруктоза.
Дъвчащ, плодов, Бери, различни видове мармалад с уникален вкус. Светъл и ароматно деликатес, който има ползи за организма. Малко вероятно е, че други сладкиши могат да се похвалят с наличието на полезни компоненти и мармалад кутия. Не е известно на кого да кажа, благодаря ви за този полезен продукт. Но този, който дойде със солидна конфитюр, достоен за похвала.
Свързани статии