В нашата секция "Рецепти", ние обикновено се опитват да кажа за тези ястия, които са лесни за приготвяне в домашни условия. Т.е. тези, за които искате обичайната средна печка / фурна, във всяка кухня, и което е лесно да се купуват продукти.
Основа движение - говеждо шкембе - един от най-популярните говеждо карантията. Уви, за мен като жител на голям град, за да го намерите за дълго време, изглежда невъзможна задача (почти сигурно, че и на други места ситуацията е различна). И тъй като едно движение рецепта за "PoloMedii" не се появи. Напоследък обаче е почти чудо - Видях в супермаркет консерви говеждо шкембе на. Разбира се, най-скоро, след като отива до магазина от него са били подготвени същите flyaki.
Аз трябва да кажа, че полската кухня без тази прекрасна супа е немислимо. Смята се, че тази супа е бил известен още през XIV век и е най-любимото ястие на първия Владислав Ягело. Днес тя разполага с почти всеки ресторант. И във всеки супермаркет, можете да си купите готови flyaki, които имат нужда само да се отопляват.
Вариации Флик има толкова много, че те не предадоха и отчитане.
Давам ви един от тях.
По този начин,
Рецепта полското движение
Сложността. лесно (ако имате вече белег готов - това е запазена в банката) и средния (ако имате нелекувана белег)
готвене време. по-малко от час - в първия случай и час 4 - Втора
Дози. 8
Получаване:
1. На първо място, аз ще кажа за преработката на сурово говеждо Румен. Ако сте купили консерви говеждо шкембе, просто пропуснете тази стъпка. Така че белегът се изсипва вряща вода и се оставя в продължение на десет минути. След това добре се промива и остъргват с нож или четка мръсотията, които могат да бъдат в купчина част. Ако пухкав слой е много мръсен, можете да го премахнете напълно. След това се нарязва на тънки филийки белег, движещи се с висока топло и да доведе до възпаление. След няколко минути водата се оттича, попълнете нова вода и оставете да заври отново. Това се прави, за да се отърве от специфичния и често неприятната миризма. В зависимост от интензивността си, процес понякога трябва да се повтори 3-4 пъти. Когато изцедени вече няма нужда да остави белег вари в продължение на около три часа до четири. В края на готвенето, то трябва да бъде пробита лесно с вилица.
2. ситно нарязана лук и моркови. Ние ги поставете в предварително загрята маслена пан се запържва, докато омекне.
3. Белег чорбата излей, добавете лук и моркови, подправки, сол. Кук, докато морковите омекнат.
4. В тиган се запържва брашното с масло, докато гладка смес. Добавете го към супата, разбърква старателно - това ще направи супата по-дебел. Гответе още няколко минути.
5. супа готов. Особено вкусно е, как да я приложите с ароматно прясно изпечен хляб.
Свързани статии