Нискокалорични десерт: какво да избера?

Нискокалорични десерти - е, преди всичко, десерти, направени с плодове. "Най-лесният от тях - природни шербети, замразени сокове, - казва Елена Морозова. CEO отслабване клиника Елена Морозова. - Готвене без захар шербет почти толкова калории, като плодовете, от които тя е направена. Средната стойност е 35-70 ккал на 100 грама от крайния продукт. " Малко повече от висококалорични плодови салати. Например, нискомаслено кисело мляко засечено 100 грама смес от ябълки, круши и горски плодове дърпат само 80-110 ккал.

Сушени плодове също е много вкусно, както и много диетолози препоръчват сладкото ги яде вместо шоколад с чай. Но не твърде често. Този продукт е много по-калорични пресни плодове и плодове. Сравнете: 100 г грозде съдържа 80 калории и 100 грама стафиди - има 294 калории. Въпреки това, поради повишената сушене не само съдържание на калории, но също така и концентрацията на хранителни вещества. В сушени кайсии много до сърцето на калий в сливи - фибри и витамин К, необходима за нормалното съсирване на кръвта.

Поръчка на десерт в ресторант, в допълнение към вече казаното дотук плодови салати и шербети, можете да видите малко повече опции висококалорични - мус, панна кота, плодово желе, сирене десерти. И се откажат от сладкиши и торти с крем с масло мазнини, мая за печене. Последното може да доведе до образуване на газове и пречат на храносмилането.

Нискокалорични десерт кога и колко да ядем?

Това диетолози препоръчват от следвате няколко прости правила. На първо място, ако се стремите да отслабнете, от десерти, може би с изключение на плодове и сушени плодове, трябва да отпадне напълно. Е, или ги оставете да се само от време на време, а не като награда за следващия "минус пет паунда." Намери друг начин да се възнагради: купи нови дънки или да отидете на спа центъра.

Ако задържите теглото. След това тя има право на два десерти на седмица. В един идеален - две редовни, ниско калорични, десерт, а през първата половина на деня.

"Да не се яде десерти всеки ден, а дори и през нощта, - добавя Елена Морозова. - Най-доброто време за тях, дори и най-лекият, - сутринта. И това трябва да бъде рядък гастрономическо удоволствие, а не ежедневна подмяна на загубено радост в живота. "

Разпознаване как калории десерт в определена кафе, не винаги работи. Но за да направите вкусна и здравословна почерпка у дома - проблемът е много по-просто. Ние ви предлагаме рецепти десерт, че са споделили с нас готви сладкарски БиЛайт. ресторанти и кафенета Лоусън здравословна храна.

Нискокалорични десерти. Рецепти за приготвяне в домашни условия

Apple отчетливи (6 порции)

Рецепта от Наталия Макарова. Сладкар, сладкиши БиЛайт

3 ябълки, 3 супени лъжици. л. стафиди 1 час. л. канела, 2 супени лъжици. л. мед (сироп артишок), 2 супени лъжици. л. растително масло 8 чл. л. овес.

Ябълките чисти, решетка, се смесват със стафиди и канела. Сложете в тавичка. Med (артишок сироп), масла, зърнени микс, поставени в началото, ниво и се пече в продължение на 20 минути при 190 ° С Сервира се топло направо в съда за печене.

Ванилов крем с касис сос

Рецепта от Игор Котов. Chef Лоусън

За крем: половин чаша обезмаслено мляко, листа 2 от желатин, 200 мл крем, ванилия щипка.

Сос: 1 чаша касис, 1 ч.л. .. нишесте, пресни плодове за украса.

Крем: предварително се накисва във вода два листа желатин. В половин чаша мляко и добавете ванилия мляко да доведе до възпаление. След кипене на млякото, се добавя предварително приготвен желатин и щам Получената маса се охлади до стайна температура. Разбийте 200 мл сметана, докато крем състояние и да се свържете всичко заедно добре. Изсипете във форма и се оставя да се втвърди в хладилника.

Сосът: чаша пресен касис свалки и сложи на слаб огън. Когато се варят, добавя се 1 час. L. нишесте и се готви до дебелина.

Преди да сервирате, извадете от хладилника замразен крем и мястото на плоча, изсипете касис сос и гарнирайте с плодове.

Печена мекици и пълнозърнест брашно (5 порции)

Рецепта от Мария Kolosova. диетолог мрежа Cafe здравословна храна

0,5 кг ябълки, 100 г пълнозърнест ечемичено брашно, 1.5 Чл. л. растително масло, 50 г стафиди, 1 супена лъжица. л. тръстикова захар 0.5 часа. л. канела.

Обелете кората ябълки и ядрото и решетката на средно ренде. Стафидите събирам, изплакнете и подсушете. Смесете настъргани ябълки с стафиди и захар. Добавете брашното и канелата. Разбъркайте. Получената маса се разделя на същите перлите, по избор изглади или оставя кръгла. Печене поръсва растително масло, слага се палачинки в пещта и се пече в продължение на 20 минути при температура от 190 ° С

След изпичане се поръсва с добри палачинки с лимонов сок. Ако не се страхуват да направят ястието малко по-високо калорични, можете да го представя на ниско съдържание на мазнини заквасена сметана или мед.