В "хербарий" Bankesa отбелязва, че "тази билка, ако се изгори и пепелта се събират и се търка с растително масло, възстановява растежа на косата в тези, които вече са ги загубили." Друг източник - «Hortus sanitatis» (градини на здравеопазването), казва, че дори ". Дима при изгарянето на централата, мирише добре и ги поставя извън къщата на змии"
В народната медицина, Божията дърво все още е известен като средство за стимулиране на храносмилането и унищожава чревните паразити.
Французите се постави парчета на това растение в гардероба, смятайки, че по този начин те предпазват дрехите ви от молци и други насекоми.
Това пелин роден в Средиземно море. Най-вероятно, това е културна форма тип A.paniculata (paniculate пелин), който расте от Югоизточна Европа към Западна Азия. И днес в природата може да се намери в Италия и Испания.
Като декоративни, ароматни и медицински растения - Божието дърво често се отглежда в градини. Защото това - топлина, любов растение, в Централна Европа цъфти само в края на есента и обикновено не дава жизнеспособни семена. Поради това трябва да се размножава чрез разделяне на старите храсти. През зимата латентност в растенията трябва да се отреже старите клони; След това тя ще даде нови издънки през пролетта, и ще бъде покрит с богата зеленина.
Специфичното наименование на това растение в своите корени - гръцки. Тя произлиза от гръцката дума «aninthion», което означава "не е подходяща за пиене." Пелина съдържа горчивина, защото растението не се консумира в големи дози. Тя може да бъде вредно за здравето. Но това, което е вредно в големи количества, често е полезно в малки порции. Това се отнася за подправки и пелин, в частност.
И така храната се препоръчва само да се добавят няколко листа от това растение, най-вече за варена мазнини и пържени ястия с месо, в резултат на което не само подобрява вкуса, но и на органа, който ги разгражда по-добре. Благодарение на тези свойства, пелин се използва в производството на фармацевтични лекарства, стимулиращи храносмилането.
Тази функция на централата е бил известен в древни времена, както е видно от писанията на Диоскорид и Плиний. Както Плиний, римските чествания на победителя от впряга конкуренция chetyrehkonnyh (копия) получиха правото да се пие глътка настойка от пелин, защото нашите предци са вярвали, че здравето - е най-добрата награда. През Средновековието, в допълнение предписва сок от пелин, смесен с сладко мляко, като ефективно средство срещу червеи "в корема."
Пелинът се използва в производството на редица горчиви напитки, включително безалкохолни напитки, като тоници.
Родно място на пелин - умерения пояс на Европа и Азия. Тя обикновено расте в природата, така че може да се намери на свободни позиции покрай пътища, сметища и стръмни скали.
Това е многогодишно, достигайки 130 см височина, dereveneyuschee билка с богата зеленина произтича тази цел в свободното paniculate съцветие с жълти цветя. Pinnatipartite листа от пелин сребристо-сив цвят, изобилно покрити с копринени косми, прилича филц. Подправки са пресни и сушени младите листа. Те могат да се използват и нелекувани зелените части на растенията, оскубани преди неговото цъфтежа.
Див пелин, див пелин
Див пелин - многогодишно тревисто растение, достигайки метра и половина височина и се разпространява под формата на множество подобни форми в целия северното полукълбо, от Средиземно море до Лапландия, от Индия до Сибир, от Мексико до Аляска. В културата на това растение се отглеждат предимно на Балканите, в Италия, Франция и България.
В миналото, див пелин приписва чудодейна сила. Mattioli в "хербарий" се посочва, че "суеверните хора в навечерието на Иван Купала препасан това растение, и тъкани го венци са били носени на главите си, които по този начин ще бъдат запазени за цяла година от ужасна чудовища, магията и болестта."
Див пелин опитни месо на скара, свинско и агнешко месо, гъши и патешки. В храната е необходимо да се постави в самото начало на кипене или пържене, но в малки количества. В Испания това растение е в лук и зеленчукови супи той също така се добавя към супи на риба и рибни, особено змиорка. Той е подходящ за салати.
Див пелин е лесно да нарасне от плода като му осигуряват част от най-лошата земя. Въпреки това, като правило, такава необходимост не се случи, защото това растение може да се намери навсякъде, особено в депа и по пътищата.
Ако искаме да се подготви подправката на див пелин, вие трябва да вземете младите върховете на клоните, преди растението цъфти на, покрити с малки пъпки. Важно е да се направи път за събиране, както във време на цъфтящо растение става изключително горчив, а храната не е добре на всички. Стръка див пелин е най-добре да изсъхне греди, като ги свързва в малка snopiki и висяха там, където въздухът циркулира добре. Сухи подправки в стегнат гърне за дълго време запазват своята деликатен аромат.
Свързани статии