Подправка за мазнини придава балансиран вкус, го прави по-крехко и вкусно. Чудесна комбинация е идеална за мариноване, осоляване и запрашаване на мазнини, както и подчертава вкуса на всеки месен продукт в готвенето.
Важно! Съставът на подправки за мазнини идва малко сол. При използването му трябва да добавите подправка сол, които няма да бъдат надвишени марката парче бекон, и да я направи по-мек и деликатен.
Подправка за мазнини не трябва стриктно списък на съставките. Всичко зависи от предпочитанията на потребителя, както и вкусовите качества на крайния продукт. Основните компоненти на подправки са:
Да се разнообразят вкуса на бекон, добавете червени чушки, люта чушка, джинджифил, черен пипер и кориандър. Някои производители също така да добавят подправки като сух прах, босилек, шафран и карамфил.
Как да се подготви и представи
В продължение на много поколения на славянските народи обичат да мазнина лежи на генетично ниво. Ето защо, специалистите по хранене не може да ни убеди, че мазнините са по-богати на продукт, който е с високо съдържание на калории. И ако един французин или италиански бекон - е холестерол удар за нас приготвят правилно бекон е шедьовър на кулинарното изкуство.
Поради това е кулинарните ни се развиват много варианти подправка смеси, които са способни да обогатяват вкусовите качества на крайния продукт, което му придава приятен и апетитен външен вид. В повечето случаи, тлъстината с подправката е перфектен с ароматно Бородино хляб и солени краставици.
Полезните свойства
Подправка за мазнина съдържа изключително натурални компоненти, така че това не е опасно за здравето на потребителя. Напротив, подправки за мазнините в състояние да даде тялото ни много минерали и витамини, които те съдържат полезни витамини, които стимулират мозъчната дейност, както и витамин РР, поддържа нервната система.
Джинджър и босилек, които са част от подправките имат голям брой микроелементи, които са полезни за сърдечно-съдовата система.
- Ginger - това е "панацея за всички болести." Поради това често се използва не само в готвенето, но и в медицината. Неговата пикантен аромат облекчава апатия, умора, набира самочувствие, общителност и чар.
- Чили чушки - е най-богатият растителен източник на витамин С. Той е в състояние да повиши останалите изцеление подправка смес, стимулира кръвообращението, положителен ефект върху имунната система.
- Тиаминът се съдържа в чесън, има благоприятен ефект върху организма като цяло.
Подправка за мазнини може да навреди на тялото, ако имате алергия към най-малко един компонент от състава. В допълнение, изборът на подправки трябва да се обърне внимание периодът на съхранение.
Не забравяйте! Дългосрочно съхранение на всякакви подправки могат да причинят отравяне и да предизвика дразнене на лигавицата на стомаха.
Как да изберем и съхранявайте
Подправки за свинската мас винаги трябва да бъдат пресни.
Затова при избора, потърсете:
- Дата на производство и срок за изпълнение,
- Съставът на подправките. Съставът на списък не трябва да отсъстват овкусители, консерванти и оцветители. Дръжте всяка подправка имате нужда от банка на зелено стъкло.
Важно! Подправки, които са изложени на контакт с въздуха, могат бързо губят вкус и полезни качества.
Употреба при готвене
Подправка за мазнини, използвани за приготвяне на всякакви месни продукти, което позволява тя да бъде популярен сред готвачи. Тя перфектно подчертава вкуса, тя се използва при подготовката на шишчета и пържоли, се добавя към плънката.
Calorie 160kKal
продукт енергийна стойност (съотношение на протеини, мазнини, въглехидрати)
Протеин: 8 гр. ( ∼ 32 ккал)
Мазнини: 1гр. ( ∼ 9 ккал)
Въглехидрати: 29 грама. ( ∼ 116 ккал)
Степента на енергия (B | х | у): 20% | 5% | 72%
Пропорциите на продукта. Колко грама?
В един час., The лъжица 7
Свързани статии