Pink сьомга - риба компромис - много малко хора като него, но купуват, защото тя е много по-евтино, отколкото сьомга или пъстърва. По принцип рибата не е лошо - червената и благородна, но единственият недостатък - твърде доста сух.
Във всеки случай, ако не се каже какъв вид риба, а не всички предположение. В крайна сметка, е необходимо само да знаете как да сол розово.
Как да туршия розова сьомга - имате нужда
- Pink сьомга - 1 бр.
- Сол - на вкус.
- Растително масло - на вкус.
- Подправки - на вкус.
Подобно на розов сьомга сол - тя се превръща в една благородна риба
- За да изрежете риба в филета, без значение какъв размер или форма. Разделете на гръбнака и костите.
- Рафинирани филетата, нарязани на парчета 2-3 см в размер, те след това трябва да се добави сол.
- Приготвя се саламура. Към този разтвор 4-5 чл. л. сол в литър вода и ostuzhennoy. Саламурата трябва да е много зает, проверете малките картофите, той трябва да не потъне.
- Потопете резена сьомга в саламура и се накисва за 15-30 минути, не повече, както и че няма да се осоли.
- Извадете парчетата риба, сухи върху салфетка и я сгънете в кутията, пластмасов контейнер или тенджера.
- Добавете подправки за риба, които обичат и се изсипва слънчогледово или зехтин. Маслата трябва да е нито повече, нито по-малко, то трябва леко да покриват парчетата риба.
След 6-7 часа на бюрото си, ще бъде нежна и вкусна сьомга, която е подходяща и картофи, а в сутрешните сандвичи.
Насладете се на апетита.
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!