Затваряне на домати в буркани за зимата - древен руски традиция. Всички го правят по различен начин, колко хостеси, много тънкости на готвене склад.
Помислете за рецепта за пълнени домати.
Пълнени домати и билки могат да бъдат различни начини. Зелени домати - най-подходящи за пълнене. Те са доста гъста и лесно да се постави вътре в плънката.
Домати с зеленчуци (грузинските)
За приготвянето на пълнени зелени домати, ще трябва:
- 2 кг зелени домати;
- чесън (глава 2);
- билки за вкус (копър, магданоз, магданоз и т.н.);
- 1 бр. червено и лют пипер;
- определен за ецване (копър чадър и целина);
- Физиологичен разтвор, вода (1 L), сол (2 супени лъжици. Лъжици).
Домати нарязани заедно, но не напълно, да се сложи плънката, но доматите не се срине по време на плънката. Има 2 начина на пълнене препарат: ситно нарязани или кайма. Това зависи от вкусовите предпочитания. Смесете всички на пълнежа, добавете нарязани домати, около 1 лъжица. За плънката, добавете 1 супена лъжица сол.
Пригответе саламурата, вари го, оставете да се охлади. Налейте саламура поставен върху банките домати, капак и се съхранява в хладилник. Чадъри за осоляване трябва да се разпределят равномерно в банката, в процес на подреждане на домати. Когато се съхранява в студа, доматите ще останат за дълго време, до пролетта, а дори и по-дълго.
Банките използват различни. 1,2-D и 3-литров - някой приятен. Покритието се препоръчва да се използва найлон (пластмаси, каучук - те се наричат по различни начини).
Причини за използване на найлонови покривки:
- не се окислява;
- затворите качествени продукти за дълго време;
- То не изисква специално оборудване за въртене.
Поставени пълнени зелени домати с покритие найлон осоляване по-бързо и по-добре. Тази закуска ще зарадва студените зимни вечери.
Свързани статии